En aval de la rivière Day, de Khanh Trung à Khanh Cong, Khanh Thanh – principale zone de production agricole du district de Yen Khanh –, les immenses rizières, en pleine saison de récolte, sont aussi belles qu'un tapis jaune éclatant. Au loin, les moissonneuses-batteuses, leurs moteurs rugissants, moissonnent chaque champ à la hâte.
Lors d'une halte aux rizières de Phung Cong, nous avons rencontré M. Pham Van Cuong, de la commune de Khanh Thanh, qui vérifiait la maturité du riz pour calculer la date de récolte. M. Cuong a partagé : « Pour cette récolte, sa famille a planté plus d'un acre de riz, principalement des variétés Nep et Dai Thom 8. Grâce à des soins attentifs, au respect du calendrier cultural et à une lutte antiparasitaire rapide, sous la direction du personnel de la coopérative, on peut dire que la récolte de riz de cette année a été bonne. Le prix actuel du riz est également assez élevé, oscillant entre 7 500 et 8 000 VND/kg de riz frais, soit environ 2 000 VND/kg de plus que lors de la même période de la récolte précédente. »
Selon M. Cuong, grâce au modèle « 3 réductions, 3 augmentations », qui consiste à réduire la quantité de semences, de pesticides et d'engrais, les coûts de production de cette culture ont également fortement diminué. Grâce à des prix élevés et à une bonne récolte, un hectare génère un bénéfice d'environ 40 millions de VND.
S'adressant au président du conseil d'administration de la Coopérative de services agricoles de Dai Thanh (commune de Khanh Thanh), M. Tran Van Thuy a déclaré : « Malgré les conditions météorologiques défavorables du début de saison, avec des pluies froides et une grisaille prolongée, les ravageurs et les maladies ont fait une épidémie massive. Cependant, grâce à une politique de prévention et de contrôle drastique, le riz de la coopérative a continué de bien pousser et de se développer, avec un rendement de plus de 2 quintaux/sao. » En particulier, pour cette récolte d'hiver-printemps, la coopérative a coordonné avec le Département provincial de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux (PPD) la mise en œuvre du modèle « 3 réductions, 3 augmentations » sur une superficie de 5 hectares. Ce modèle a non seulement aidé les agriculteurs à réduire leurs coûts, mais aussi à mieux les sensibiliser aux ravageurs et aux maladies et à utiliser les pesticides de manière appropriée, réduisant ainsi la pollution environnementale et les résidus chimiques dans les produits agricoles, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de la santé publique.
Actuellement, plus de 200 hectares de riz d'hiver-printemps de la Coopérative sont prêts à être récoltés. Avec près de 10 moissonneuses-batteuses, la récolte devrait être terminée en seulement 5 jours environ. La Coopérative a également préparé les machines, le matériel et les engrais nécessaires pour assurer un service complet aux agriculteurs pendant les 9 phases de la prochaine campagne.
Pour cette culture hiver-printemps, certaines localités ont également appliqué des avancées technologiques aux champs. Une productivité élevée est un véritable remède pour encourager les agriculteurs à étendre leurs modèles vers une agriculture biologique moderne.
À la Coopérative de services agricoles de Khanh Hoa (commune de Khanh Hoa), cette culture a noué un partenariat avec des agriculteurs et des entreprises pour déployer un modèle de pulvérisation de pesticides par drones. M. Ngo Xuan Truong, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative a fait appel à des machines pour labourer les terres, récolter et désormais pulvériser des pesticides. En effet, la récolte de riz d'hiver-printemps de cette année présente une densité de ravageurs et de maladies nettement supérieure à celle des années précédentes, en particulier des ravageurs tels que les cicadelles et les enrouleuses. Cependant, les champs traités par drones sont tous exempts de ravageurs et de maladies, la feuille étendard est bien protégée, les panicules de riz sont régulières et charnues, et le rendement est garanti. De ce fait, les agriculteurs sont plus enthousiastes à l'idée d'adopter cette nouvelle technologie. » Pour la campagne d'hiver-printemps 2023-2024, la province semera 39 549,4 hectares de riz (atteignant ainsi 101,4 % du plan).
Au 5 juin, plus de 21 000 hectares (54 % de la superficie) avaient été récoltés. Certains districts, comme Nho Quan et Yen Mo, ont quasiment terminé la récolte.
Selon l'évaluation générale des localités, bien qu'il s'agisse d'une saison de production très difficile, grâce à la direction étroite et synchrone des autorités à tous les niveaux et du secteur agricole, et aux efforts des agriculteurs, nous avons quand même obtenu une victoire globale, non seulement en maintenant la productivité, mais aussi en augmentant la qualité et les prix du riz.
Le camarade Nguyen Ngoc Tuan, directeur adjoint du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Au début de la saison de production, les conditions météorologiques et climatiques ont compliqué le développement de la récolte d'hiver-printemps de cette année. De janvier à mars, huit vagues d'air froid ont frappé le riz et se sont intensifiées, affectant la croissance, le développement et les soins du riz de fin de printemps. La croissance du riz a été ralentie de 5 à 7 jours par rapport à la récolte d'hiver-printemps 2022-2023. Au début du mois de mars, le temps nuageux, la bruine et la forte humidité ont créé des conditions favorables à l'apparition et au développement de ravageurs et de maladies, en particulier la pyriculariose, qui a causé des dégâts localisés aux variétés de riz sensibles telles que : TBR 225, LT2, Bac Thom n° 7, Dai Thom 8, BC 15, Nep… »
L'alternance de temps ensoleillé et pluvieux en avril et mai continue de favoriser l'apparition d'enrouleuses et de divers types de cicadelles, causant d'importants dégâts. La superficie totale infestée par les enrouleuses sur cette culture s'élève à plus de 33 000 hectares (1,9 fois supérieure à celle de la même période l'an dernier), dont plus de 26 000 hectares fortement infectés (deux fois plus que pour la culture d'hiver-printemps 2022-2023). Concernant les cicadelles, la densité des première, deuxième et troisième générations est supérieure à celle de la culture d'hiver-printemps 2022-2023.
Cependant, grâce à une planification et des prévisions rigoureuses, à la recommandation opportune du Comité populaire provincial concernant la publication de documents sur la lutte contre les organismes nuisibles et leur prévention afin de protéger la production, à la mobilisation de la participation, à une orientation rigoureuse et rigoureuse des localités et à une coordination étroite des unités compétentes pour guider les agriculteurs dans la mise en œuvre de mesures de prévention efficaces, la situation des ravageurs et des maladies a été globalement maîtrisée. Plus de 39 000 hectares de rizières de la province continuent de croître et de se développer correctement, le rendement moyen ayant augmenté par rapport à la récolte d'hiver-printemps de l'année dernière, atteignant 66,81 quintaux/ha.
Outre une bonne récolte et des prix élevés, cette riziculture a également bénéficié de nombreuses innovations en matière de méthodes de production. De nombreux agriculteurs et coopératives ont notamment investi massivement dans l'acquisition de machines de production de pointe, telles que des repiqueuses et des pulvérisateurs de pesticides. La superficie totale cultivée en semis en plateaux et en repiquage mécanique a dépassé 2 000 hectares, tandis que la superficie consacrée à la production de riz de spécialité, de haute qualité en agriculture biologique, avec l'utilisation de nouvelles variétés et de nouvelles avancées techniques, s'élève à plus de 1 350 hectares.
Dans de nombreuses localités, des liens se tissent entre coopératives et entreprises pour l'approvisionnement en intrants, l'achat de produits et la création de chaînes de valeur rizicoles. Par ailleurs, pour cette culture, le Département provincial de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux a également mis en place des formations pour accompagner les agriculteurs dans l'application des modèles de Lutte Intégrée contre les Ravageurs (LIR/LIRH) et de Système d'Amélioration du Riz (SIR). Ces formations contribuent ainsi à réduire les coûts des intrants tels que les semences et les engrais, à accroître l'efficacité et la productivité, à réduire les émissions et à protéger l'environnement.
Actuellement, face à des conditions météorologiques difficiles, le ministère de l'Agriculture s'efforce d'inciter les localités à mobiliser un maximum de machines et de ressources humaines pour récolter rapidement le riz d'hiver-printemps, selon le principe « mieux vaut être vert chez soi que mûr dans les champs ». Une fois la récolte terminée, la terre est préparée pour la prochaine récolte d'été-automne. Le succès de la récolte d'hiver-printemps constitue un atout majeur et une motivation pour la nouvelle récolte.
Article et photos : Nguyen Luu
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