Récolte de riz d'hiver-printemps 2023-2024 : Surmonter les défis pour parvenir à une victoire totale

En descendant le fleuve Day, de Khanh Trung à Khanh Cong, dans le district de Khanh Thanh – principal centre de production agricole du district de Yen Khanh –, les immenses rizières en pleine récolte offrent un spectacle magnifique, tel un tapis jaune éclatant. Au loin, les moissonneuses-batteuses, moteurs vrombissants, s'affairent à récolter les rizières.

Lors d'une halte dans les rizières de Phung Cong, nous avons rencontré M. Pham Van Cuong, de la commune de Khanh Thanh, qui vérifiait la maturité du riz afin de déterminer la date de récolte. M. Cuong nous a confié : « Cette année, ma famille a cultivé plus d'un acre de riz, principalement des variétés Nep et Dai Thom 8. Grâce à des soins attentifs, au respect du calendrier cultural et à une lutte antiparasitaire menée à temps avec les conseils du personnel de la coopérative, la récolte a été bonne. Le prix du riz est actuellement assez élevé, oscillant entre 7 500 et 8 000 VND/kg de riz frais, soit environ 2 000 VND/kg de plus qu'à la même période l'an dernier. »

D'après M. Cuong, grâce à l'adoption du modèle « 3 réductions, 3 augmentations » (réduction des quantités de semences, de pesticides et d'engrais), les coûts de production de cette culture ont considérablement diminué. Avec des prix élevés et une bonne récolte, un hectare génère un bénéfice d'environ 40 millions de VND.

S'adressant au président du conseil d'administration de la Coopérative de services agricoles de Dai Thanh (commune de Khanh Thanh), M. Tran Van Thuy a déclaré : « Malgré des conditions météorologiques défavorables en début de saison, marquées par des pluies froides et une grisaille persistante, et une forte prolifération de ravageurs et de maladies, grâce à une stratégie de prévention et de lutte rigoureuse, le riz de la coopérative a bien poussé et s'est développé, avec un rendement supérieur à 2 quintaux par sao. Pour cette culture d'hiver-printemps, la coopérative a notamment collaboré avec le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux (PPD) afin de mettre en œuvre le modèle « 3 réductions, 3 augmentations » sur une superficie de 5 hectares. Ce modèle a permis non seulement de réduire les coûts pour les agriculteurs, mais aussi d'améliorer leurs connaissances sur les ravageurs et les maladies, d'accroître leur utilisation des pesticides, de réduire la pollution environnementale et les résidus chimiques dans les produits agricoles, et de contribuer ainsi à la protection de l'environnement et de la santé publique. »

Actuellement, plus de 200 hectares de riz d'hiver-printemps de la coopérative sont prêts à être récoltés. Grâce à une dizaine de moissonneuses-batteuses, la récolte devrait être achevée en cinq jours environ. La coopérative a également préparé le matériel, les intrants et les engrais, garantissant ainsi un accompagnement complet des agriculteurs à chaque étape de la production pour la prochaine saison.

Pour cette culture d'hiver-printemps également, certaines localités ont appliqué des avancées technologiques aux champs. Une productivité élevée est un véritable atout pour encourager les agriculteurs à adopter des modèles d'agriculture biologique et moderne.

À la Coopérative de services agricoles de Khanh Hoa (commune de Khanh Hoa), un partenariat a été mis en place avec des agriculteurs et des entreprises pour déployer un modèle de pulvérisation de pesticides par drones. M. Ngo Xuan Truong, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative a investi dans des machines pour labourer les terres, récolter et maintenant pulvériser des pesticides. Cette année, la récolte de riz d'hiver-printemps présente une densité de ravageurs et de maladies nettement supérieure aux années précédentes, notamment des cicadelles et des tordeuses. Or, les champs traités par drones sont exempts de ravageurs et de maladies, la formation des feuilles supérieures est optimale, les panicules de riz sont uniformes et bien fournies, et le rendement est garanti. De ce fait, les agriculteurs sont plus enthousiastes à l'égard de cette nouvelle technologie. » Pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2023-2024, la province entière cultivera 39 549,4 hectares de riz (soit 101,4 % de l'objectif fixé).

Au 5 juin, les localités avaient récolté plus de 21 000 hectares (54 % de la superficie totale). Certains districts, comme Nho Quan et Yen Mo, ont quasiment terminé la récolte.

Selon l'évaluation générale des localités, bien que cette saison de production soit très difficile, grâce à la direction étroite et synchronisée des autorités à tous les niveaux et du secteur agricole, ainsi qu'aux efforts des agriculteurs, nous avons tout de même remporté une victoire globale, en maintenant non seulement la productivité, mais aussi en augmentant la qualité et les prix du riz.

Le camarade Nguyen Ngoc Tuan, chef adjoint du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Cette année, pour la culture d’hiver-printemps, les conditions météorologiques et climatiques ont été particulièrement difficiles en début de saison. De janvier à mars, huit vagues de froid se sont succédé, et l’intensification du froid a affecté la croissance et le développement du riz de printemps tardif. La croissance de cette récolte a été de 5 à 7 jours plus lente que pour la culture d’hiver-printemps 2022-2023. Début mars, le temps nuageux, la bruine et l’humidité élevée ont créé des conditions favorables à l’apparition et au développement des ravageurs et des maladies, notamment la pyriculariose, qui a causé des dégâts localisés aux variétés de riz sensibles telles que : TBR 225, LT2, Bac Thom n° 7, Dai Thom 8, BC 15, Nep… »

L'alternance de soleil et de pluie en avril et mai continue de favoriser l'apparition de tordeuses et de diverses espèces de cicadelles, causant d'importants dégâts. La superficie totale infestée par les tordeuses atteint plus de 33 000 hectares (1,9 fois plus qu'à la même période l'an dernier), dont plus de 26 000 hectares fortement touchés (deux fois plus que pour la culture hiver-printemps 2022-2023). Quant aux cicadelles, la densité des trois premières générations est supérieure à celle de la culture hiver-printemps 2022-2023.

Cependant, grâce à une planification et des prévisions efficaces, à des recommandations opportunes du Comité populaire provincial concernant la publication de documents sur la protection et la prévention des organismes nuisibles, à la mobilisation de la participation locale, à une action résolue et ciblée des autorités locales et à une coordination étroite des services compétents pour guider les agriculteurs dans la mise en œuvre de bonnes pratiques de prévention, la situation des ravageurs et des maladies a été globalement maîtrisée. Plus de 39 000 hectares de rizières dans la province continuent de pousser et de se développer correctement, avec un rendement moyen supérieur à celui de la récolte d'hiver-printemps de l'année précédente, atteignant 66,81 quintaux/ha.

Outre une bonne récolte et des prix élevés, cette campagne rizicole a également été marquée par de nombreuses innovations dans les méthodes de production. Notamment, de nombreux agriculteurs et coopératives ont investi avec audace dans l'acquisition de machines performantes et de haute technologie, telles que des repiqueuses et des pulvérisateurs de pesticides. La superficie totale cultivée en semis sur plateaux et repiquement mécanique a atteint plus de 2 000 hectares, tandis que celle consacrée à la production de riz de spécialité, de haute qualité et biologique, grâce à l'application de nouvelles variétés et à l'utilisation de techniques innovantes, dépasse 1 350 hectares.

Dans de nombreuses localités, des liens se tissent entre les coopératives, les entreprises et les sociétés pour la fourniture d'intrants, l'achat de produits finis et la création de chaînes de valeur rizicoles. Par ailleurs, le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux a mis en place des formations pour accompagner les agriculteurs dans l'adoption de la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) et du Système d'amélioration du riz (SIR), contribuant ainsi à réduire les coûts des intrants tels que les semences et les engrais, à améliorer l'efficacité et la productivité, à diminuer les émissions et à protéger l'environnement.

Face aux conditions météorologiques difficiles, le ministère de l'Agriculture s'efforce actuellement d'accompagner et d'inciter les collectivités locales à mobiliser un maximum de ressources matérielles et humaines pour une récolte rapide du riz d'hiver-printemps, en privilégiant la fraîcheur à la récolte. Une fois celle-ci effectuée, les terres sont préparées pour la prochaine culture d'été-automne. Le succès de la récolte d'hiver-printemps constitue un atout majeur et une source de motivation pour la culture suivante.

Article et photos : Nguyen Luu

Source: https://baoninhbinh.org.vn/vu-lua-dong-xuan-2023-2024-vuot-thach-thuc-gianh-thang-loi/d20240611081256759.htm