Augmenter l'humidité et l'équilibre écologique grâce à la culture intercalaire

À Dak Nong, les agriculteurs pratiquent la culture intercalaire sur des milliers d'hectares. Cette méthode présente de nombreux avantages, notamment pour l'adaptation au changement climatique.

Double avantage de la culture intercalaire

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Dak Nong compte actuellement 143 000 hectares de caféiers, dont environ 60 000 hectares sont cultivés en association avec d'autres cultures.

La culture intercalaire présente de nombreux avantages : elle aide les agriculteurs à réduire leurs coûts de production et permet aux plantations de café de mieux croître et se développer, en s’adaptant efficacement aux conditions climatiques.

Le jardin de café de M. Do Van Binh, cultivé en association avec des arbres fruitiers dans la commune de Quang Phu, district de Krong No (Dak Nong), pousse bien pendant la saison sèche.

La famille de M. Do Van Binh, originaire de la commune de Quang Phu, district de Krong No (Dak Nong), exploite plus de 5 hectares de terres agricoles. Outre le café, M. Binh y a cultivé de nombreux arbres fruitiers de grande valeur, tels que 600 durians, 34 avocatiers et plus de 600 autres arbres fruitiers (manguiers, sapotilliers, goyaviers, etc.).

Pour faciliter et simplifier l'entretien de ce modèle à plusieurs arbres, il a appliqué des procédés techniques avancés tels que : un système d'irrigation automatique ; les plantes qui ont besoin de beaucoup d'eau sont abondamment arrosées, celles qui en ont besoin de moins sont arrosées par un système d'irrigation goutte à goutte.

Pour réduire les coûts d'investissement, M. Binh utilise du fumier et des engrais biologiques pour fertiliser les plantes, améliorer la fertilité du sol et fournir les nutriments nécessaires à une meilleure croissance des plantes.

Selon M. Binh, la saison dernière, sa famille a récolté plus de 15 tonnes de durians, plus de 20 tonnes d'avocats et plus de 50 tonnes de café frais, pour un revenu total de près de 2 milliards de VND.

Cultiver du durian et de l'avocat dans les plantations de café permet aux habitants de la commune de Nam Dong, district de Cu Jut (Dak Nong), de doubler leurs profits.

« Planter des avocatiers et des poivriers dans les plantations de café présente de nombreux avantages. En particulier, la fertilisation des caféiers et des poivriers favorise également la croissance des avocatiers. De plus, la présence d'avocatiers procure de l'ombre, une protection contre le vent et de l'humidité, ce qui permet de réduire la quantité d'eau nécessaire à l'arrosage des caféiers pendant la saison sèche », a déclaré M. Do Van Binh.

Parallèlement, la famille de M. Dieu Suot, dans la commune de Dak Ngo, district de Tuy Duc, possède deux hectares de terres consacrées à la culture du café. Ces dernières années, M. Suot a intercalé environ 1 000 anacardiers greffés et plus de 100 macadamias dans sa plantation de café.

M. Dieu Suot a déclaré : « Ces dernières années, les anacardiers et les macadamias ont généré des revenus importants pour la population locale. C’est pourquoi, lorsque la commune a lancé une campagne de reboisement, j’ai acheté ces essences afin de les planter pour accroître le couvert forestier et dynamiser l’économie locale. »

Le jardin intercalaire de M. Nguyen Phi Hung dans la commune de Dak Buk So, district de Tuy Duc (Dak Nong), est vert toute l'année.

Selon le Comité populaire de la commune de Dak Ngo, les anacardiers et les macadamias présentent de nombreux avantages : leur culture est facile, ils sont adaptés au niveau de développement des minorités ethniques, nécessitent un faible investissement initial, répondent à une forte demande de consommation locale et ont une valeur économique élevée. C’est pourquoi la commune s’attache à investir dans ces arbres et à développer leur culture.

Selon l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des Hauts Plateaux du Centre, la culture intercalaire d'avocatiers, de durians, de poivriers et de jacquiers dans les plantations de café est efficace pour réguler le microclimat du jardin.

La culture intercalaire permet d'augmenter l'humidité et de réduire la température nécessaire pendant la saison sèche, contribuant ainsi au maintien de l'équilibre écologique et favorisant la croissance et le développement des plantations de café.

En réalité, les ménages qui pratiquent la culture intercalaire du durian dans des plantations de café d'une densité de 90 arbres/ha ont vu leurs revenus augmenter de 60 à 150 % ; la culture intercalaire d'avocats avec le café a permis d'augmenter leurs revenus de 40 à 90 %.

En général, de nombreux ménages cultivent du poivre sur des piliers disséminés dans des plantations de café, à une densité de 160 à 280 arbres/ha, ce qui contribue à augmenter leurs revenus de 40 à 120 %...

Bien s'adapter au changement climatique

D'après l'évaluation de l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des Hauts Plateaux du Centre, la culture intercalaire présente de nombreux avantages. Elle permet aux agriculteurs de réduire les coûts d'investissement pour chaque type de culture, augmentant ainsi leurs revenus par unité de surface cultivée de 3 à 5 fois par rapport à la monoculture du café.

Par conséquent, ces dernières années, les localités de la province ont encouragé le développement d'arbres à usages multiples, contribuant ainsi à l'amélioration de l'environnement écologique et à l'augmentation du couvert forestier. Dans les districts de Dak Song, Dak Mil, Cu Jut, Krong No..., une attention particulière est portée au développement de modèles agroforestiers.

L'intégration des cultures sur une même surface permet aux habitants de la commune de Dak Lao, dans le district de Dak Mil, de réduire progressivement leur consommation d'eau d'irrigation.

Outre la promotion et la mobilisation des populations pour la plantation d'arbres spécialisés et polyvalents, les collectivités locales les guident activement sur les techniques de plantation et d'entretien et sur la mise en place de chaînes de valeur de production afin d'améliorer l'efficacité de la production.

D'après le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, à Dak Nong, le bénéfice moyen d'une plantation de café pure est de 42,4 millions de VND/ha. En cas de culture intercalaire avec d'autres cultures, ce bénéfice passe à 65 millions de VND/ha.

De même, les bénéfices des anacardiers sont passés de 46 millions de VND/ha à 85 millions de VND/ha ; ceux du poivre de 65 millions de VND/ha à 75 millions de VND/ha ; ceux du durian de 80 millions de VND/ha à 300 millions de VND/ha et ceux d'autres cultures ont également augmenté, passant de 70 à 100 millions de VND/ha.

Les habitants de la commune de Quang Tin, district de Dak R'lap (Dak Nong), pratiquent la culture intercalaire du café avec des arbres fruitiers.

L’association de cultures est encore plus efficace dans les régions où les agriculteurs appliquent des mesures appropriées et respectent les directives locales en matière de développement industriel et fruitier.

Le profit tiré des arbres à usages multiples est supérieur de 10 à 40 millions de VND/ha à celui des caféiers, selon l'espèce. Actuellement, pour que ces arbres contribuent au maintien d'un taux de couverture forestière stable, les professionnels et les collectivités locales doivent mettre en œuvre des solutions permettant de développer un modèle agroforestier viable, de créer un marché de production stable et de favoriser un développement durable de ces arbres.

Les agents de vulgarisation agricole de la province de Dak Nong conseillent la population sur les techniques d'entretien des jardins intercalaires.

D’après l’évaluation du secteur agricole, la culture intercalaire dans le sens de l’agroforesterie contribue également à limiter le phénomène d’érosion des sols.

Les résidus végétaux morts provenant des cultures intercalaires fourniront 24 à 26 % de matière organique supplémentaire dans le sol et limiteront et disperseront les ravageurs nuisibles aux plantations de café.

Grâce aux pratiques de production, dans les jardins, l'application de la méthode de culture intercalaire d'arbres fruitiers permet non seulement d'augmenter la productivité du café de 25 à 30 %, mais contribue également à l'ombrage, à la protection contre le vent, à la rétention d'humidité et à la résistance à la sécheresse des plantations de café.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Dak Nong, la province compte environ 56 239 hectares d'arbres à usages multiples, dont 6 749 hectares d'anacardiers, 562 hectares d'hévéas, 7 311 hectares de durians, 5 062 hectares d'avocatiers, 5 624 hectares de macadamias et d'autres cultures...

Source : https://baodaknong.vn/tang-do-am-can-bang-sinh-thai-nho-xen-canh-249083.html