Les pommes au miel chinoises, du haut de gamme au produit bon marché et courant

À leur première apparition, les pommes au miel chinoises coûtaient entre 60 000 et 120 000 VND par kilogramme, aujourd'hui elles coûtent entre 10 000 et 40 000 VND.

Les pommes de miel chinoises étaient autrefois un fruit haut de gamme sur le marché vietnamien, avec leurs caractéristiques croquantes, parfumées et riches en miel. Il y a quelques années, pour acheter ce type de fruit, les consommateurs devaient commander quelques jours à l'avance, mais aujourd'hui, l'offre est abondante et les prix ont fortement chuté. De nombreux magasins vendent des pommes de miel en caisses de 6 à 7 kg pour seulement quelques dizaines de milliers de VND.

Auparavant, Mme Hang, de Cau Giay ( Hanoï ), grande amatrice de pommes Komitsu japonaises (une variété de pommes au miel), n'osait en acheter que quelques fois par an, car leur prix était élevé. Après avoir goûté aux pommes au miel chinoises, elle en est rapidement tombée amoureuse pour leur arôme riche et sucré, comparable à celui des produits japonais, et leur prix n'était que six fois inférieur. Une boîte de 7 kg coûtait environ 70 000 VND, soit seulement 10 000 VND par kg.

Les pommes miel sont vendues par des revendeurs sur tout le marché en ligne. Photo : Linh Dan

De même, Mme Lien, une cliente du 8e arrondissement (HCMV), a déclaré avoir consommé deux à trois caisses de pommes au miel rien qu'en octobre. Une grosse pomme ne coûte que 34 000 VND le kilo, soit moins cher que les pommes vertes de Ninh Thuan , ce qui la rend impossible à ignorer.

Selon les commerçants, les pommes chinoises au miel sont populaires non seulement pour leur prix attractif, mais aussi pour leur qualité constante. Avec leur peau rouge foncé et croustillante et leur cœur mielleux, elles dégagent une saveur distinctive difficile à confondre. Lors de l'achat de ce type de pomme, les consommateurs doivent veiller à choisir des pommes croquantes, car des pommes molles sont souvent le signe d'une longue conservation ou d'une mauvaise conservation.

Les pommes au miel chinoises inondent les canaux de vente au détail, des marchés traditionnels aux grands et petits magasins de fruits, en passant par les canaux de vente en ligne.

Des caisses de 7 kg de pommes sont vendues sur les marchés de gros. Photo : Thu Trang

Selon Mme Nguyen Thu Trang, importatrice au poste-frontière de Lao Cai , ce type de pomme est cultivé sur de vastes superficies dans des régions comme le Xinjiang, le Gansu et le Shaanxi, où le climat froid persiste longtemps, ce qui favorise une maturation lente et une accumulation de sucre, créant ainsi un miel caractéristique. Les faibles coûts de transport et les exportations chinoises favorables ont permis de réduire le prix de ce type de pomme, qui se situe entre 10 000 et 40 000 VND le kg seulement, selon le type et le mode d'achat.

Selon un représentant du marché de gros agricole de Lao Cai, les pommes au miel chinoises sont assez abondantes sur le marché, avec des prix attractifs par rapport à de nombreuses autres pommes importées.

Les données douanières montrent que le Vietnam a dépensé près de 800 millions de dollars pour importer des produits agricoles de Chine, soit une hausse de 24 % par rapport à la même période l'an dernier. Parmi ces produits, les pommes, les raisins, les kakis et l'ail étaient les plus importés.

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