Des fruits délicieux et nutritifs

Les pommes sont l’un des fruits les plus populaires au monde en raison de leur goût délicieux et de leur riche valeur nutritionnelle.

Avec une teneur élevée en fibres, en vitamine C et en antioxydants abondants, ce fruit est non seulement bon pour le système digestif, renforce l'immunité, mais aide également à maintenir la santé cardiovasculaire et ralentit le processus de vieillissement. De plus, avec leur faible teneur en calories et leur capacité à créer une sensation de satiété pendant longtemps, les pommes sont un excellent choix pour ceux qui souhaitent conserver une silhouette saine et belle.

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Les pommes sont des fruits sains. Photo : Interfel

La France est un pays réputé pour son agriculture moderne et ses méthodes agricoles durables. Selon un représentant de l'Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais (Interfel), avec son climat tempéré et son sol fertile, la France produit plus de 100 variétés différentes de pommes chaque année. Non seulement elle a un goût délicieux, mais les pommes françaises garantissent également une qualité grâce à un processus de contrôle strict.

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Les pommes sont un fruit populaire en France. Photo : Interfel

« Depuis plus de 25 ans, les agriculteurs français adoptent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, telles que l'irrigation de précision, l'utilisation d'ennemis naturels pour lutter contre les ravageurs et la limitation des pesticides chimiques. Cela permet non seulement de protéger l'écosystème, mais aussi de garantir que chaque pomme livrée aux consommateurs est fraîche, nutritive et saine », a déclaré un représentant d'Interfel.

En 2024, malgré les nombreux défis liés au changement climatique, la France maintiendra une production de pommes stable, atteignant 1,463 million de tonnes.

Large choix de saveurs de pommes françaises

Selon Interfel, grâce à un investissement minutieux à chaque étape de la culture et de la conservation, les variétés de pommes françaises s'engagent toujours sur la qualité et apportent des saveurs diverses et une riche valeur nutritionnelle. Chaque variété de pomme possède ses propres caractéristiques, répondant aux besoins de chacun en matière de plaisir et de soins de santé.

Afin d'offrir aux consommateurs vietnamiens la possibilité de déguster de délicieuses pommes de France, Interfel introduit des variétés de pommes populaires sur le marché vietnamien, notamment Royal Gala, Pixie®, Candine®, Story® Granny Smith et Juliet®. Ces produits sont disponibles dans les chaînes de supermarchés et les magasins Tops Market, GO!, AEON, MM Mega Market, Winmart, Thuy Anh Fruits et Klever Fruit.

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Les pommes françaises sont un élément indispensable des plats sucrés et salés de la cuisine française. Photo : Interfel

Royal Gala a une peau rouge-jaune accrocheuse, une chair de pomme croustillante et juteuse et un goût sucré mélangé à un peu d'acidité. Royal Gala est très approprié pour être consommé frais ou utilisé dans des desserts comme la tarte aux pommes. C'est l'arôme naturel rappelant les bananes et les poires qui rend cette variété de pomme si spéciale.

La Granny Smith se distingue par sa couleur verte brillante et sa forme ronde. La chair blanche et croquante de la pomme et son léger goût acidulé apportent une sensation rafraîchissante dès la première bouchée. Selon l'introduction, la particularité de la chair de la pomme est qu'elle ne brunit pas lorsqu'elle est exposée à l'air, ce qui fait de la Granny Smith un ingrédient idéal pour les salades ou les collations.

Juliet® est une variété de pomme biologique française typique avec une couleur rouge vif et un fond jaune vif. Les pommes sont naturellement sucrées, croquantes et juteuses, idéales pour être dégustées fraîches ou pour préparer des desserts comme la tarte aux pommes.

Pixie® attire avec sa coquille vert-jaune unique entrecoupée de rayures rouge-orange et son doux parfum. La chair de la pomme est croquante, avec un goût aigre-doux équilibré qui devient encore plus savoureux avec l'âge. Selon Interfel, c'est la variété de pomme idéale à déguster en fin de saison, lorsque la saveur atteint la perfection.

Story® est un croisement entre Golden Delicious et Albemarle Pippin. Les pommes Story® ont une peau rouge foncé avec des rayures claires et une chair croquante et juteuse. La saveur est douce mais sophistiquée avec des notes de poivre rose, de canneberge et de sapotille, ce qui la rend adaptée au stockage à long terme et à la dégustation tout au long de l'année.

Avec sa saveur distinctive, sa valeur nutritionnelle et son engagement en faveur du développement durable, Interfel espère que les pommes françaises apporteront aux consommateurs une expérience différente d'un produit fruitier haut de gamme.

Minh Hoa