Le litchi est vendu en gros à prix fortement réduit, à seulement quelques milliers de VND/kg. Les femmes se conseillent mutuellement pour préparer des plats délicieux et faciles à préparer afin de rendre les repas de famille plus attrayants.

GĐXH – Le litchi est en pleine saison et se vend à des prix imbattables. Les femmes se disent à voix basse qu'elles pourraient en profiter pour concocter de délicieux plats à base de litchi et agrémenter les repas de famille.

Fin juin, le marché aux fruits vietnamien était animé, proposant une multitude de fruits à des prix imbattables. Les consommateurs avaient le choix entre d'autres fruits comme la mangue, le ramboutan, la pastèque, la prune… Cependant, le litchi était largement disponible sur les étals et avait la faveur de nombreux consommateurs.

Selon une étude du journal Famille & Société (Santé et Vie), le prix de vente varie entre 10 000 et 20 000 VND/kg, selon la qualité. Certains magasins vendent même à seulement 8 000 VND/kg.

Le litchi est désormais vendu à des prix très bon marché.

L'avantage du litchi réside dans sa douceur caractéristique, douce et agréable à l'arôme, qui permet de le déguster sans modération. De nombreux consommateurs ont profité de son prix très abordable pour concocter de délicieux plats. Mme Thuy Linh a partagé un délicieux plat à base de litchi ci-dessous.

Salade de litchis et crevettes

Ingrédients pour la salade de litchis et crevettes

+ 300gr de crevettes

+ 300gr de litchi

+ 200gr de mangue

+ 150gr de carottes

+ 100g de cacahuètes

+ Herbes telles que basilic, marjolaine, coriandre, oignons

+ Piment, ail, gingembre, citron

+ L'assaisonnement comprend de la poudre d'assaisonnement, du sucre, de la sauce chili, de la sauce de poisson et du vin blanc.

Ingrédients préparés. Photo de Thuy Linh

Comment faire une salade de litchis et de crevettes

Étape 1 : Lavez les crevettes, décortiquez-les, retirez la tête et conservez la queue pour la beauté. Ensuite, incisez le dos, retirez la veine et lavez à nouveau. Égouttez et faites mariner avec une cuillère à café d’assaisonnement en poudre.

Étape 2 : Lavez et râpez la mangue et la carotte, puis faites-les tremper dans de l’eau glacée. Lavez le litchi et faites-le tremper entier dans de l’eau glacée pendant environ 30 minutes, puis épluchez-le, retirez les graines et prélevez la chair.

Tous les ingrédients sont trempés dans de la glace pour les garder croustillants.

Étape 3 : Pelez une tête d’ail et hachez finement un piment. Triez, lavez et hachez les herbes. Concassez les cacahuètes grillées.

Étape 4 : Blanchissez les crevettes en ajoutant 1 morceau de gingembre râpé, 1 oignon émincé et 1 cuillère à café de vin blanc dans une casserole d’eau filtrée. Portez le mélange à ébullition, puis ajoutez les crevettes marinées et blanchissez-les environ 2 minutes, puis retirez-les et plongez-les dans de l’eau glacée.

Étape 5 : Préparez la vinaigrette comme suit : 4 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 1/2 cuillère à soupe de sauce chili, 2 cuillères à soupe d’eau et 2 cuillères à soupe de sauce de poisson. Mélangez bien. Ajoutez ensuite l’ail haché et le piment.

Étape 6 : Préparation de la salade : Égouttez la mangue et les carottes, puis mettez-les dans un bol avec les litchis pelés, les crevettes blanchies, les légumes hachés et les cacahuètes. Mélangez bien, puis ajoutez lentement la vinaigrette et remuez bien pour bien imprégner les épices. Ne pressez pas trop fort, car cela ramollirait les légumes. Mélangez bien et laissez reposer 10 minutes avant de déguster.

Les ingrédients après avoir été prétraités sont prêts à être mélangés.

La salade de litchis et de crevettes est facile à manger et nutritive.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm