Ho Chi Minh-Ville ce soir : une foule immense se presse au festival gastronomique du marché centenaire.

Ce soir, 6 décembre, au marché centenaire de Binh Tay, dans le quartier de Cho Lon, les habitants d'Hô Chi Minh-Ville se sont rassemblés pour vivre un festival gastronomique exceptionnel.

Ce festival gastronomique est le premier événement de la « Semaine de la cuisine du Sud et des gâteaux traditionnels » organisé au marché centenaire de Binh Tay, dans le quartier de Cho Lon, arrondissement de Binh Tay, à Hô Chi Minh-Ville (ancien district 6), du 4 au 10 décembre, offrant de nombreuses expériences culinaires uniques aux habitants de Hô Chi Minh-Ville ainsi qu'aux touristes nationaux et étrangers.

Le samedi 6 décembre au soir, une foule d'habitants de Hô Chi Minh-Ville et de touristes s'est pressée à l'événement « Semaine de la cuisine du Sud et des gâteaux traditionnels », organisé pour la première fois au marché centenaire de Binh Tay.

PHOTO : CAO AN BIEN

Les étals de gâteaux traditionnels étaient pris d'assaut par une foule immense, les vendeurs peinant à servir les clients qui se pressaient pour acheter. « Il y a tellement de monde, je n'arrive plus à respirer ! Il y a tellement de gâteaux traditionnels occidentaux ici qui me rappellent mon enfance », confiait M. Hai, 36 ans, venu ce soir au marché de Binh Tay avec son jeune enfant.

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Les convives étaient ravis de découvrir la gastronomie locale lors d'un événement spécial au marché de Binh Tay. Quarante stands proposaient des plats et des gâteaux traditionnels typiques du sud du pays.

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Les clients étaient assis dans une salle à manger bondée. La plupart étaient des familles et des groupes d'amis venus passer une agréable soirée de week-end.

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Les gâteaux traditionnels du Sud évoquent des souvenirs d'enfance

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[EXTRAIT] : Une foule immense se presse à Hô Chi Minh-Ville pour le festival gastronomique du marché centenaire.

Les gâteaux traditionnels sont décorés de manière attrayante et magnifique.

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Les stands de gâteaux traditionnels attirent toujours de nombreux clients. « Le festival propose bien plus que des gâteaux ; on y trouve aussi plein d’autres plats. Mais il y a tellement de sortes de gâteaux que je n’ai pas mangés depuis longtemps que j’en ai acheté un de chaque pour me replonger dans les saveurs de mon enfance », confiait un client.

Cet événement s'inscrit dans le cadre de la stratégie locale visant à exploiter les valeurs culturelles et historiques du marché de Binh Tay, tout en créant des produits touristiques plus uniques pour attirer les habitants et les touristes.

Au fil de la soirée, le nombre de personnes affluant au marché de Binh Tay augmentait de plus en plus, et les gens se bousculaient.

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Source : https://thanhnien.vn/tphcm-toi-nay-bien-ngoi-do-ve-le-hoi-am-thuc-o-ngoi-cho-tram-tuoi-185251206194625792.htm