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Les personnes souffrant d'hypertension doivent-elles boire du café ?

La caféine peut accélérer le rythme cardiaque et resserrer les vaisseaux sanguins ; beaucoup craignent donc que la consommation de café n’entraîne une hypertension. Cependant, des études montrent que l’effet réel du café sur la tension artérielle est plus complexe.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên06/12/2025

Certaines études montrent qu'après avoir bu du café, surtout chez les personnes non habituées à la caféine, la tension artérielle peut augmenter, mais seulement à court terme. Ceci s'explique par le fait que la caféine stimule le système nerveux sympathique, provoquant une vasoconstriction et une accélération du rythme cardiaque, selon le site web de santé américain Healthline .

Người tăng huyết áp có nên uống cà phê ?  - Ảnh 1.

Les personnes souffrant d'hypertension peuvent boire du café, mais avec modération.

PHOTO : IA

Cependant, cette hausse de la pression artérielle reste modérée. Plus précisément, chez les personnes qui consomment rarement du café, elle peut atteindre environ 10 mmHg, tandis que chez les consommateurs réguliers, elle est d'environ 5 mmHg. Cette augmentation de la pression artérielle ne dure que trois heures après la consommation.

La consommation régulière de café sur le long terme n'augmente pas le risque d'hypertension artérielle.

Il est intéressant de noter que des études ont montré que la consommation régulière de café sur le long terme n'augmente pas le risque d'hypertension artérielle et n'aggrave pas non plus cette affection. Les scientifiques pensent qu'une consommation régulière de café peut induire une tolérance qui réduit significativement la réponse tensionnelle par rapport aux consommateurs occasionnels. Certaines données suggèrent également que le café contient des antioxydants qui pourraient avoir des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire s'il est consommé avec modération.

Pour les raisons évoquées ci-dessus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle bien contrôlée et traitée peuvent tout à fait continuer à boire du café. Cependant, elles doivent en consommer avec modération, environ une à deux tasses par jour. Il est essentiel qu'elles soient attentives aux réactions de leur corps et maintiennent une consommation stable de café au quotidien. Elles doivent éviter de s'abstenir de boire pendant une semaine entière, puis d'en consommer trois tasses le week-end. Une telle consommation répétée entraînerait une augmentation de la tension artérielle et du rythme cardiaque.

Il convient d'envisager certains cas de personnes souffrant d'hypertension.

De plus, dans certains cas, les personnes souffrant d'hypertension devraient envisager de limiter ou d'éviter le café. Par exemple, si la tension artérielle fluctue fréquemment et n'est pas stabilisée, la consommation de café peut entraîner des hausses dangereuses. Les personnes sensibles à la caféine, qui ressentent de la nervosité ou des vertiges après en avoir bu, ou qui souffrent d'arythmie ou de maladies cardiovasculaires graves, ne devraient pas en abuser.

De plus, évitez de boire du café juste avant de mesurer votre tension artérielle, car cela peut fausser les mesures en confondant une augmentation temporaire de la tension artérielle due à l'effet de la caféine avec une véritable augmentation de la tension artérielle.

Les personnes souffrant d'hypertension peuvent consommer du café. Toutefois, elles devraient privilégier le café à faible teneur en caféine, voire le café décaféiné si elles y sont sensibles. Elles devraient également éviter le café trop sucré, contenant du sirop ou de la crème. Selon Healthline , ce sont le sucre et les graisses nocives qui contribuent à l'augmentation du risque cardiovasculaire.

Source : https://thanhnien.vn/nguoi-tang-huyet-ap-co-nen-uong-ca-phe-185251206181406175.htm


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