Les cultures industrielles et les arbres fruitiers constituent les principales cultures des Hauts Plateaux du Centre. Après le Nouvel An lunaire, la saison sèche commence et les agriculteurs s'activent pour l'irrigation. Malgré seulement une ou deux irrigations réalisées jusqu'à présent, le niveau d'eau dans les réservoirs et les ouvrages d'irrigation a commencé à baisser dans certaines localités, les confrontant à un risque de pénurie. Pour pallier ce manque d'eau durant la saison sèche annuelle, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont adopté des technologies d'irrigation intelligentes, utilisant des méthodes d'irrigation économes en eau de plus en plus répandues. Ces techniques permettent de réduire les coûts d'eau et de main-d'œuvre, tout en assurant aux cultures un apport hydrique suffisant pour une croissance et un développement optimaux. Le Secrétaire général To Lam et son épouse se rendront en Indonésie, au Secrétariat de l'ASEAN et à Singapour du 9 au 13 mars. La Coupe du Monde 2030 est une édition spéciale célébrant le centenaire de la création du tournoi le plus prestigieux de la planète. Pour célébrer cet événement marquant, la Fédération Internationale de Football (FIFA) envisage de porter à 64 le nombre d'équipes participant à la Coupe du Monde 2030, offrant ainsi davantage d'opportunités aux équipes participantes, dont le Vietnam. Le Festival du Sel de Bac Lieu 2025 (Vietnam) se tiendra place Hung Vuong (quartier 1, ville de Bac Lieu, province de Bac Lieu) du 6 au 8 mars. L'espace d'exposition, présentant des produits et des œuvres d'art en sel (paysages miniatures, maquettes de villages de sel, cartes, etc.), a attiré de nombreux visiteurs et touristes. Bui Minh Thanh, vice-président du Comité populaire provincial de Binh Duong, a présidé une réunion au cours de laquelle les services compétents ont présenté le projet d'écotourisme, de villégiature et de loisirs de la forêt protégée de Dau Tieng, dans le mont Cau, à l'horizon 2030. L'objectif est d'en faire, d'ici 2050, une zone d'écotourisme et de villégiature de renommée internationale, conformément à la résolution du Conseil populaire provincial. Le quadrilatère de Long Xuyen se situe à l'ouest du delta du Mékong et s'étend sur trois provinces et villes : Kien Giang, An Giang et Can Tho. Autrefois zone basse, fortement contaminée par l'alun et caractérisée par une salinité élevée, elle est aujourd'hui devenue une région fertile où poussent les cigognes aux ailes droites et où les récoltes sont abondantes. Lang Son, province montagneuse du nord du Vietnam, est réputée pour sa beauté naturelle et sa cuisine riche et unique. De par sa situation frontalière avec la Chine, la cuisine de Lang Son est clairement influencée par les cultures culinaires des deux pays. La cuisine printanière de Lang Son, en particulier, se distingue par sa richesse en saveurs naturelles, mêlant la fraîcheur de la nature et l'identité culturelle ancestrale des minorités ethniques locales. Extrait du Journal des ethnies et du Développement. L'édition du 6 mars 2025 mentionne notamment : le 2e festival Putaleng du district de Tam Duong et la présence de l'ancienne forêt de Kơnia au cœur de la plaine. Un conteur du village Cham à travers la musique. Et d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Pour faire face à la pénurie d'eau d'irrigation pendant la saison sèche annuelle, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont adopté des technologies d'irrigation intelligentes, utilisant des méthodes d'irrigation économes en eau de plus en plus répandues. Ainsi, ils économisent l'eau et la main-d'œuvre, tout en assurant aux plantes un apport hydrique suffisant pour leur croissance et leur développement. « Le buffle est le fer de lance de l'agriculture », mais pour les habitants des hauts plateaux de la commune de Na Hoi, district de Bac Ha, province de Lao Cai, les chevaux sont également un cheptel essentiel, au service de la production agricole et du transport de marchandises… Ces derniers jours, alors que les températures continuent de baisser, les habitants de la commune ont mis en œuvre et continuent de mettre en place de nombreuses mesures pour protéger leur troupeau du froid. Le 6 mars, l'équipe d'inspection du ministère de l'Éducation et de la Formation, conduite par le vice-ministre Pham Ngoc Thuong, a inspecté la mise en œuvre de la circulaire n° 29 du 30 décembre 2024 relative à l'enseignement et à l'apprentissage extrascolaires (ci-après « circulaire n° 29 ») au sein du département de l'Éducation et de la Formation de Bac Giang. La saison de la pêche au hareng s'étend généralement de septembre à avril. Actuellement, les pêcheurs des zones côtières de Quang Nam prennent simultanément la mer pour pêcher le hareng et le vendre aux commerçants. En quelques heures de pêche seulement, ils peuvent gagner entre 1 et 3 millions de dongs, ce qui constitue un complément de revenu appréciable. Dans l'espace généreux de la maison Guol, le cliquetis des navettes résonne sur chaque métier à tisser. Chacun a sa tâche : certains tissent, d'autres enfilent des perles, offrant un tableau vivant du travail. Au-delà d'un simple moyen de subsistance, ces mains habiles contribuent également à préserver les couleurs du brocart de Co Tu.
Les agriculteurs « veillent toute la nuit » pour arroser les plantes
Actuellement, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre se concentrent sur l'arrosage des cultures pérennes, notamment le café. Après les fêtes du Têt, Mme Le Thi Thanh Hang, de la commune de Cu Klong, district de Krong Nang, province de Dak Lak , a commencé à installer les premiers tuyaux d'irrigation. Mme Hang explique : « Je possède plus d'un hectare de caféiers mêlés à des poivriers. Le facteur le plus important pour la culture et l'entretien du café est le moment de l'arrosage. C'est pourquoi, juste après le Têt, ma famille a installé les tuyaux d'irrigation afin que les fleurs s'épanouissent uniformément et que les fruits se forment abondamment. » La famille a également creusé un bassin pour constituer une réserve d'eau pour l'irrigation pendant la saison sèche. À ce jour, le bassin contient encore suffisamment d'eau pour plusieurs arrosages.
De même, la famille de Mme Thai Thi Hai, de la commune de Cu Dlie M'nong, district de Cu M'Gar, a installé des pompes d'irrigation pour deux champs comptant plus de 1 000 caféiers. Selon Mme Hai, le café est une culture très gourmande en eau, qui nécessite donc un arrosage en plusieurs fois. Habituellement, on compte environ trois arrosages par récolte, et jusqu'à quatre lors des années de sécheresse. Auparavant, l'arrosage du café avait lieu après le Têt, mais ces dernières années, le climat ayant changé, les caféiers fleurissent plus tôt. Ma famille a donc renoncé aux vacances du Têt et a profité de cette période pour arroser les arbres afin de leur assurer un apport d'eau suffisant pour la floraison et la fructification.
« La période d'arrosage est cruciale dans le cycle de vie du caféier. Elle détermine en grande partie la productivité et le rendement, il est donc impératif d'arroser au bon moment. En effet, si l'on arrose trop tôt, avant la formation des boutons floraux, la floraison sera inégale, la production de fruits sera moindre et la récolte difficile. À l'inverse, si l'on arrose trop tard, l'arbre manquera d'eau, s'épuisera, ses feuilles tomberont et se dessécheront, et sa capacité à fructifier sera également réduite. Lorsque le caféier est bien fourni en boutons, il faut arroser abondamment pour espérer une récolte exceptionnelle », a expliqué Mme Hai.
Dans la province de Gia Lai , la vague de chaleur prolongée a exposé de nombreuses localités à un risque de sécheresse, affectant la production et la vie des populations. Par conséquent, les secteurs concernés et les autorités locales ont déployé en urgence de nombreuses solutions pour prévenir et combattre la sécheresse afin d'en limiter les dégâts.
Pour les caféiculteurs, afin d'assurer un apport d'eau suffisant pour la première récolte à temps, nombreux sont ceux qui veillent toute la nuit pour arroser leurs caféiers. En effet, environ un mois après la récolte, les plants de café ont un besoin urgent d'eau pour fleurir au moment opportun. Un arrosage tardif les épuiserait : ils perdraient leurs feuilles, leurs branches se dessécheraient et leur productivité diminuerait. De plus, les prévisions annoncent une grave sécheresse pour 2025, ce qui inquiète les agriculteurs quant au manque d'eau d'irrigation et les incite à arroser préventivement.
M. Tran Xuan Huong (commune d'Ia Hrung, district d'Ia Grai) a déclaré : « Comme le risque de sécheresse avait été annoncé tôt, avant et après le Têt, j'étais inquiet quant à l'approvisionnement en eau pour irriguer mes plus de 3 hectares de caféiers. Je viens de procéder à la première irrigation, mais j'ai constaté que de nombreux étangs, lacs et cours d'eau étaient bien à sec par rapport aux années précédentes. »
L'irrigation risque de voir ses sources d'irrigation s'assécher.
Selon le département de l'agriculture du district de Chu Se (province de Gia Lai), le risque de sécheresse en 2025 est très élevé. En particulier, au plus fort de la saison sèche, des milliers d'hectares de cultures pourraient être confrontés à un grave manque d'eau.
Outre les grands ouvrages d'irrigation tels que Ia Glai, Plei Keo et Ia Ring, le district de Chu Se (province de Gia Lai) compte environ 24 petits barrages pour l'irrigation des cultures. Pour la campagne agricole hiver-printemps 2024-2025, 2 365 hectares seront cultivés dans l'ensemble du district. De fin février à début mars, un risque de sécheresse localisée existe dans certaines localités dépourvues de sources d'eau et éloignées des ouvrages d'irrigation. À partir de la seconde moitié de mars, un risque élevé de sécheresse généralisée est à prévoir dans toute la province.
Actuellement, le niveau d'eau des rivières, ruisseaux, lacs et barrages du district de Chu Se est inférieur à la moyenne des dernières années, notamment celui du réservoir d'irrigation d'Ia Ring, qui est particulièrement bas suite à l'affaissement du barrage. Malgré les nombreuses mesures mises en œuvre par le district pour lutter contre la sécheresse, le risque de pénurie d'eau pour l'irrigation demeure.
M. Tran Quoc Hung, président du conseil d'administration de la coopérative de production et de services agricoles Ia Ring, commune d'Ia Tiem, a déclaré : « La coopérative exploite une centaine d'hectares de café irrigués par l'eau du réservoir d'Ia Ring. Suite à un incident survenu dans ce réservoir, les membres de la coopérative s'inquiétaient du risque de pénurie d'eau pendant la période de pointe de la saison sèche cette année. »
Pour la campagne d'hiver-printemps 2024-2025, la société Dak Lak Irrigation Works Management Company Limited irriguera près de 52 992 hectares de cultures de toutes sortes : riz, cultures industrielles, arbres fruitiers, etc. Afin de garantir l'approvisionnement en eau pour l'irrigation durant cette campagne, la société a demandé à ses unités de fermer préventivement les vannes de stockage d'eau après la fin de la campagne d'été-automne 2024, en fonction des prévisions météorologiques et de la situation hydrique du projet.
Parallèlement, les unités examinent et contrôlent proactivement les sources d'eau et les zones d'irrigation de chaque projet afin d'élaborer des plans de prévention et de lutte contre la sécheresse et les pénuries d'eau. Une attention particulière est portée aux projets susceptibles de subir des sécheresses et des pénuries d'eau en fin de saison et disposant de ressources pour y faire face. À ce jour, la Société a élaboré des plans de prévention de la sécheresse pour environ 49 projets susceptibles de subir des sécheresses et des pénuries d'eau en fin de saison et disposant des ressources nécessaires à la mise en œuvre de mesures préventives.
Source : https://baodantoc.vn/tay-nguyen-ung-pho-voi-mua-kho-han-lo-giu-nuoc-cho-cay-trong-bai-1-1741143015945.htm
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