La Thaïlande, une destination potentielle pour l'industrie du thé vietnamienne

La tendance à consommer des thés haut de gamme et sains, comme le thé infusé à froid, est en hausse dans le monde entier, y compris sur le marché thaïlandais, ce qui ouvre des perspectives pour le Vietnam.

Le marché du thé thaïlandais continuera de croître.

Selon le quotidien Nationthailand, M. Poonpong Naiyanapakorn, directeur général du Bureau thaïlandais de la politique et de la stratégie commerciales (TPSO) et porte-parole du ministère du Commerce, a révélé les dernières conclusions du suivi effectué par le TPSO sur les marchés mondiaux et thaïlandais du thé.

La consommation de thé a progressé de façon constante ces dernières années, a-t-il indiqué, notamment grâce à la popularité croissante du thé vert et du matcha, alimentée par les réseaux sociaux. Cette tendance devrait rendre le matcha pur et de haute qualité de plus en plus rare et nettement plus cher d'ici 2025.

Le marché du thé thaïlandais devrait continuer de croître à un taux annuel moyen de 2,2 % jusqu'en 2029. Photo : Nationthailand .

D'après les données du Conseil international du thé, le changement climatique réduit la production de thé alors même que la demande mondiale s'accélère. Parallèlement, de plus en plus de consommateurs se tournent vers le matcha, considéré comme une source de « caféine saine », et le consomment comme alternative au café, en phase avec les tendances en matière de santé et de bien-être.

Cependant, la production de matcha reste complexe et nécessite des variétés de plantes spécifiques, un traitement méticuleux et une main-d'œuvre hautement qualifiée.

Selon Euromonitor, le marché mondial du thé au détail atteindra 51,47 milliards de dollars d'ici 2024, soit une hausse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Le thé noir représente la plus grande part de marché avec 41,3 % de la valeur totale au détail, suivi du thé vert (22,8 %) et des infusions (19,5 %).

Le marché mondial du thé au détail devrait continuer de croître, à un taux moyen de 6,1 % par an, pour atteindre une valeur au détail estimée à 69,22 milliards de dollars américains d'ici 2029.

Selon une étude d'Euromonitor, le marché de détail du thé en Thaïlande devrait atteindre 2 262,7 millions de bahts en 2024 (environ 64 millions de dollars américains), soit une hausse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Le thé vert représente la part de marché la plus importante, avec 1 040 millions de bahts (46,3 %), suivi des infusions (23,0 %) et du thé noir (13,5 %).

Le marché du thé thaïlandais devrait continuer de croître à un taux annuel moyen de 2,2 % jusqu'en 2029.

Le marché thaïlandais du thé prêt à boire était évalué à 16 834,7 millions de bahts, soit une croissance significative de 6,8 % en glissement annuel, indiquant une tendance croissante vers les produits de thé prêts à boire pratiques.

Opportunités pour du thé vietnamien de haute qualité

Le bulletin d'information du Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) indique que, selon les données du World Trade Center (ITC), au cours des neuf premiers mois de 2025, la Thaïlande a importé 13 200 tonnes de thé, d'une valeur de plus de 29 millions de dollars américains, soit une baisse de 12 % en volume, mais une hausse de 48,9 % en valeur par rapport à la même période en 2024.

Au cours des neuf premiers mois de 2025, en termes de volume, la Chine, le Vietnam, l'Indonésie, la Malaisie, le Japon et le Myanmar étaient les principaux fournisseurs de thé à la Thaïlande.

Parmi ces pays, le Vietnam est le deuxième fournisseur, représentant 34,24 % du volume et 15,47 % de la valeur des importations totales de thé de la Thaïlande, contre 29,99 % en volume et 13,42 % en valeur au cours des neuf premiers mois de 2024. Alors que les importations de thé de la Thaïlande ont diminué, celles en provenance du Vietnam ont augmenté de 0,4 % en volume et de 71,7 % en valeur par rapport à la même période en 2024.

Au cours des neuf premiers mois de 2025, en termes de volume, la Chine, le Vietnam, l'Indonésie, la Malaisie, le Japon et le Myanmar étaient les principaux fournisseurs de thé à la Thaïlande. Photo : Hong Tham .

Dans les prochains mois, on prévoit que la part de marché du thé vietnamien en Thaïlande continuera d'augmenter grâce à sa position de partenaire commercial stratégique et à l'évolution des habitudes de consommation des Thaïlandais vers des produits sains.

La demande de produits sains, notamment de thés haut de gamme et de thés infusés à froid, connaît une croissance rapide à l'échelle mondiale, y compris sur le marché thaïlandais. Cette tendance offre des opportunités pour promouvoir les exportations de thés vietnamiens de haute qualité.

Le Vietnam possède des variétés de thé célèbres comme le thé vert (à la saveur douce et équilibrée), ainsi que des produits uniques comme le thé au lotus et le thé au jasmin, qui peuvent différencier et séduire les consommateurs thaïlandais.

Le prix moyen des exportations de thé vietnamien reste bas car la plupart des produits sont encore à l'état de matières premières et ne bénéficient pas encore d'une forte notoriété. Par conséquent, les entreprises doivent privilégier l'amélioration de la qualité selon les normes de sécurité internationales, investir dans la transformation et développer des gammes de produits à valeur ajoutée, comme les thés finis et les thés de spécialité. Il est également essentiel d'étudier les goûts des consommateurs thaïlandais afin de concevoir des produits mieux adaptés.

Dans le même temps, les entreprises doivent intensifier leurs activités de promotion commerciale, notamment en participant à des foires et expositions internationales en Thaïlande afin d'élargir leur réseau de partenaires et de mieux exploiter le potentiel de ce marché.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thai-lan--diem-den-tiem-nang-cua-nganh-che-viet-nam-d784762.html