La cure de jus détox est-elle bonne pour perdre du poids ?

La tendance à consommer du jus est considérée par de nombreuses personnes comme un moyen de purifier le corps après plusieurs jours de mauvaise alimentation pendant le Têt ou comme un moyen rapide de perdre du poids. Cela peut être nocif pour votre santé.

1. Les cures de jus peuvent être nocives pour la santé intestinale

Même des cures de jus à court terme ou une perte de poids rapide peuvent perturber le microbiome intestinal et buccal, entraînant une inflammation, selon une nouvelle étude.

Des chercheurs ont découvert que la consommation d’un simple liquide à base de fruits et légumes fraîchement pressés pendant trois jours peut provoquer des changements négatifs dans les bactéries intestinales et buccales liées à l’inflammation et au déclin cognitif.

« La plupart des gens pensent que les jus sont un moyen sain de se détoxifier, mais cette étude offre un retour à la réalité », a déclaré l'auteur principal de l'étude, Melinda Ring, MD, PhD, directrice du Osher Center for Integrative Health à la Northwestern University Feinberg School of Medicine à Chicago. Les chercheurs ont été surpris par les changements rapides et significatifs du microbiome buccal. En seulement trois jours, nous avons constaté une évolution remarquable chez les bactéries qui se nourrissent de sucres simples et provoquent des inflammations.

Boire uniquement du jus de fruits peut être nocif pour la santé intestinale.

Pour étudier l'effet du jus de fruits sur le microbiome intestinal et buccal, les chercheurs ont recruté des personnes âgées de 18 à 35 ans dont l'IMC se situait entre 18,5 et 30. Elles ont été exclues si elles souffraient d'un problème de santé ou prenaient des médicaments susceptibles d'affecter l'inflammation systémique, le contrôle de la glycémie ou le microbiome.

Au total, 23 personnes ont été incluses dans l’étude et 14 (7 femmes et 7 hommes) ont été incluses dans l’analyse finale du microbiome. Les participants ont été divisés en trois groupes :

• Utilisez uniquement du jus pressé à froid.
• Utilisez des jus pressés à froid avec des aliments entiers.
• Utilisez uniquement des aliments végétaux entiers, pas de jus.

Les scientifiques ont recueilli des échantillons de salive, de frottis de joue et de selles avant, pendant et deux semaines après le régime de trois jours pour analyser les changements dans les bactéries à l'aide de techniques de séquençage génétique.

Ils ont constaté que le groupe buvant uniquement du jus présentait les augmentations les plus significatives des bactéries associées à l’inflammation et à la perméabilité intestinale ; Les aliments végétaux entiers présentent des changements bactériens bénéfiques ; Le groupe ayant consommé du jus et des aliments a présenté quelques changements dans les bactéries, mais ils étaient moins graves que le groupe ayant consommé uniquement du jus.

2. Le jus de fruits augmente les « mauvaises » bactéries dans la bouche

Les jus affectent principalement la composition de la microflore buccale – les « bonnes » et les « mauvaises » bactéries présentes dans la bouche. En évaluant le microbiome buccal, les scientifiques ont constaté une diminution des bactéries bénéfiques Firmicutes et une augmentation des Proteobacteria, un groupe de bactéries associées à l’inflammation.

Selon le Dr Melinda Ring, le microbiome buccal est la première ligne de contact des bactéries avec le corps, jouant un rôle important dans la décomposition des aliments et l’interaction avec le système immunitaire. Les changements dans le microbiome buccal peuvent avoir des répercussions sur tout le corps. Les bactéries nocives présentes dans la bouche peuvent se déplacer jusqu’à l’intestin, provoquant un déséquilibre et une inflammation.

Les recherches montrent qu’une mauvaise santé bucco-dentaire est liée à des maladies systémiques, notamment les maladies cardiaques, le diabète et les maladies inflammatoires de l’intestin. Le lien entre le microbiote buccal et intestinal suggère que le maintien de la santé bucco-dentaire fait partie intégrante de la santé systémique et digestive globale.

Manger des fruits entiers est bon pour la santé et aide à perdre du poids.

3. Soyez prudent lorsque vous nettoyez votre corps et perdez du poids avec du jus de fruits

Les jus éliminent les fibres des fruits et légumes, ce qui est important pour maintenir un microbiome intestinal sain et soutenir les bactéries anti-inflammatoires. Les fibres aident également à ralentir la digestion et l’absorption du sucre. La teneur élevée en sucre du jus peut nourrir des bactéries nocives.

Bien qu’il s’agisse d’une petite étude qui ne peut pas être concluante quant aux effets à long terme sur la santé, pour soutenir une perte de poids ou une détoxification à long terme, les experts affirment que les gens devraient adopter un régime alimentaire composé d’aliments complets et riches en fibres.

Le Dr Melinda Ring conseille aux gens d’être prudents lorsqu’ils essaient une cure de jus, surtout si elle est effectuée à long terme ou fréquemment.

Le Dr Melinda Ring souligne qu'au lieu de nettoyer le corps avec du jus, vous devriez appliquer un régime alimentaire composé d'aliments entiers riches en fibres, ou si vous aimez les jus, pensez à mélanger des smoothies au lieu de faire des jus pour conserver les fibres. Pour ceux qui recherchent les bienfaits d’une « cure », se concentrer sur des aliments entiers riches en fibres, hydratants et minimisant les sucres ajoutés peut être plus efficace et durable.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thanh-loc-co-the-bang-nuoc-ep-de-giam-can-co-tot-khong-172250218153336365.htm