Si vous souhaitez manger des crevettes toute l'année sans vous soucier de la chair fade ou malodorante, procédez de cette façon :

GĐXH - La qualité des crevettes dépend en grande partie de la façon dont elles sont conservées. Si vous ne savez pas comment le conserver, cela peut faire noircir la crevette, voire briser sa carapace et lui faire perdre la tête.

Les crevettes sont un type de fruits de mer apprécié par de nombreuses personnes car elles peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats délicieux et nutritifs. Les crevettes sont riches en protéines, calcium, phosphore, acides gras et minéraux nécessaires à l'organisme...

Utiliser des bouteilles en plastique pour conserver les crevettes

Lavez et nettoyez les crevettes, réservez. Placez chaque crevette dans une bouteille en plastique. Chaque bouteille doit contenir juste assez de crevettes, ne les empilez pas trop épaisses.

Utilisez des bouteilles en plastique pour conserver les crevettes.

Remplissez les bouteilles d’eau, fermez les couvercles et mettez-les au congélateur. Cette méthode permet d’isoler les crevettes de l’air afin qu’elles n’aient pas d’odeur de poisson, ne soient pas facilement infectées par des bactéries et conservent leur valeur nutritionnelle inhérente.

En cas de besoin, sortez une bouteille avant de manger, retirez le bouchon et mettez-la dans de l'eau froide. Utilisez un couteau ou des ciseaux pour couper la bouteille et retirer les crevettes.

Utiliser un sac zippé

Si la bouteille en plastique est trop encombrante et prend de la place, vous pouvez vous référer à l'astuce de conservation des crevettes avec des sacs zip. Lavez les crevettes, coupez les moustaches et les pinces, puis mettez-les dans le plateau alimentaire.

Mettez les crevettes avec de la glace dans un sac zip et conservez-les au congélateur.

Ajoutez de l’eau pour couvrir les crevettes et mettez au congélateur. Lorsque l'eau gèle, sortez-la et tapotez-la doucement pour séparer les crevettes afin que chaque crevette soit recouverte d'une couche de glace à l'extérieur.

Mettez les crevettes avec de la glace dans un sac zip et conservez-les au congélateur. Au moment de manger, trempez le sac de crevettes dans de l'eau propre et décongelez-le naturellement.

Utilisation du sucre

Lavez les crevettes et mettez-les dans un récipient alimentaire. Pour chaque couche de crevettes, saupoudrez une fine couche de sucre. Le sucre aidera à garder les crevettes humides, garantissant ainsi leur fraîcheur. Attention, ne saupoudrez pas trop de sucre. Enfin, couvrez hermétiquement le récipient alimentaire et placez-le au congélateur.

De plus, pour conserver les crevettes longtemps, il faut choisir des crevettes fraîches dès le départ pour garantir la qualité. Voici quelques conseils pour choisir des crevettes fraîches et délicieuses auxquelles vous pouvez vous référer :

Pour chaque couche de crevettes, saupoudrez une fine couche de sucre.

Observez la carapace des crevettes : vous devez choisir des crevettes avec une carapace extérieure brillante et lisse, un centre clair et une légère odeur d'eau de mer, pas une forte odeur de poisson. N’achetez pas de crevettes présentant des taches sombres ou une couleur inégale.

Les crevettes ne sont pas visqueuses : Si vous prenez la crevette et que vous voyez qu'elle est visqueuse, que le corps s'est plié en forme ronde et n'est plus droit comme d'habitude, que vous appuyez légèrement votre doigt et le déplacez sur la carapace de la crevette et que vous sentez une bosse comme s'il y avait du sable dans la carapace ou que la crevette est visqueuse, vous ne devriez pas l'acheter.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/muon-co-tom-an-quanh-nam-khong-lo-nhat-thit-hay-co-mui-thi-hay-lam-theo-cach-sau-172250529155415959.htm