De nouvelles opportunités s'offrent à la Thaïlande qui importe du durian congelé du Vietnam.

De nouvelles opportunités s'offrent à la Thaïlande grâce aux importations de durian congelé du Vietnam.

Outre l'exportation de grandes quantités de durians frais vers la Chine, le Vietnam exporte également d'importantes quantités de durians congelés vers la Thaïlande. Ce marché représente une formidable opportunité pour ce fruit qui pèse des milliards de dollars dans notre pays.

Les exportations de durian congelé du Vietnam vers la Thaïlande ont augmenté de 90 %.

En réponse aux journalistes du journal électronique d'investissement Baodautu.vn , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que récemment, la Thaïlande avait continuellement augmenté ses importations de durian congelé en provenance du Vietnam pour répondre aux besoins de transformation nationaux ou pour exporter vers un pays tiers.

La Thaïlande augmente ses exportations de durian congelé en provenance du Vietnam.

Selon les données fournies par M. Nguyen, au cours des six premiers mois de 2024, la Thaïlande a importé pour 65 millions de dollars de durians congelés du Vietnam, soit une augmentation de 90 % par rapport à la même période.

« En 2023, sur les 137 millions de dollars d'exportations de durians congelés du Vietnam, la Thaïlande en a importé à elle seule 101 millions, le reste étant destiné à plusieurs pays comme les États-Unis et la Chine… », a indiqué M. Nguyen.

Cette personne a également expliqué que, malgré une production et une valeur de durians supérieures à celles du Vietnam, la Thaïlande importe toujours des durians congelés de ce pays, car sa saison de récolte est très courte (seulement quatre mois), contrairement au Vietnam où elle dure toute l'année. De plus, une grave sécheresse a entraîné une baisse de la quantité et de la qualité des durians vietnamiens, obligeant ainsi le pays à les importer pour satisfaire la demande intérieure et touristique.

Par ailleurs, le représentant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a également déclaré que la Thaïlande augmentait fortement ses investissements dans la transformation poussée des produits de confiserie à base de durian, ce qui entraînait une hausse des importations de durian congelé.

« L’année dernière, la Thaïlande a enregistré une récolte record de plus de 1,5 million de tonnes, tandis que le Vietnam n’en a récolté qu’un million de tonnes. Nous avons du durian toute l’année, mais en début et en fin de saison, la Thaïlande manque de marchandises, nous devons donc augmenter nos importations », a expliqué M. Nguyen.

De nouvelles opportunités pour des fruits à un milliard de dollars

Un représentant de l'Association vietnamienne des fruits et légumes a déclaré qu'en 2023, le Vietnam n'avait exporté qu'environ 450 000 tonnes de durian frais, le reste étant congelé. Par conséquent, l'exportation de durian congelé représente une formidable opportunité que les entreprises de ce secteur doivent exploiter pleinement. Le Vietnam attend d'ailleurs avec intérêt la mise en œuvre prochaine du protocole relatif au durian congelé à destination de la Chine. Actuellement, le Département de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) a transmis aux douanes chinoises les procédures d'exportation officielles vers ce marché.

« L’avantage des produits surgelés réside dans leur durée de conservation minimale d’un an. Ils peuvent servir de matières premières pour l’exportation ou être transformés localement. Le prix du durian surgelé se situe entre 300 000 et 400 000 VND/kg, selon la période », a déclaré M. Nguyen.

Évoquant également les avantages de l'exportation de durian congelé, Mme Vu Kim Hanh, présidente de l'Association des produits vietnamiens de haute qualité (BSA), a récemment déclaré que le durian congelé, conservé grâce à une technologie appropriée, serait le premier choix des consommateurs, car le fruit frais entier présente de nombreux risques en termes de qualité et, même lors de la conservation à l'exportation, il est facilement endommagé par le temps et la température.

Malgré les avantages et les opportunités considérables, les experts recommandent aux entreprises souhaitant produire du durian congelé à forte valeur ajoutée d'investir de manière systématique et de mener des recherches technologiques approfondies afin de rester compétitives. Le coût élevé des investissements en machines, en espaces de stockage des matières premières et des déchets constitue également un obstacle majeur à prendre en compte.

Selon M. Gia Cat Doan, président de la société par actions Gia Cat Consumer, cette entreprise a récemment tenté d'exporter du durian congelé vers le marché chinois, mais a également rencontré de nombreuses difficultés, notamment en ce qui concerne les normes de qualité des segments de durian et les capitaux d'investissement nécessaires au stockage.

« Le durian est ouvert, congelé rapidement, puis placé dans un réfrigérateur classique et emballé pour l'exportation. Cependant, les normes applicables aux morceaux de durian congelés sont bien plus strictes que celles des fruits entiers. Par ailleurs, le durian est acheté en différentes variétés et n'est pas uniforme, ce qui entraîne de fréquents retours et des pertes pour les entreprises qui investissent dans l'exportation. De plus, la location d'un entrepôt, l'investissement dans des installations frigorifiques de pointe et le transport frigorifique à température adéquate pour l'exportation augmentent considérablement les coûts d'exploitation », a déclaré M. Doan.

Source : https://baodautu.vn/them-co-hoi-khi-thai-lan-nhap-khau-manh-sau-rieng-dong-lanh-tu-viet-nam-d221004.html