Selon « Voyage de la mer et des fleurs » à Tuy Phong

En descendant les cols escarpés et en admirant les magnifiques paysages de montagnes, de forêts, de rivières, de ruisseaux et de lacs depuis les hauteurs de la commune de Phan Dung, les visiteurs sont également émerveillés par les vastes étendues blanches qui s'étendent en contrebas. En s'approchant, ils découvrent des pommes et des vignes cultivées dans une serre très originale et ingénieuse, conçue par les habitants.

Il existe une « porte d'entrée » comme Phan Dung

En ce moment, Phan Dung entre dans la saison des récoltes, et les champs de la commune se parent de jaune le long des chemins. La route principale, récemment refaite à neuf avec un asphalte noir, serpente au loin comme de la soie, créant un cadre romantique au cœur des montagnes. L'air y est frais le matin, comme imprégné du climat des hauts plateaux, malgré le soleil haut dans le ciel. À l'arrivée des randonneurs venus de Ta Nang (Lam Dong) et descendant vers Phan Dung (Tuy Phong - Binh Thuan ), les rayons du soleil filtrent à travers la rosée épaisse qui perle sur les feuilles.

Vue des deux côtés de la route Ta Nang - Phan Dung. Photo de : Ngoc Lan

Cette commune montagneuse accueille toujours les visiteurs le matin. L'horaire des groupes de randonneurs est établi depuis longtemps ainsi, car le trajet entre la zone fleurie et la zone maritime est alors optimal. Les visiteurs passent souvent la nuit sur la colline des Deux Pins, située à la frontière de trois provinces : Lam Dong, Ninh Thuan et Binh Thuan. Tôt le lendemain matin, ils reprennent la route vers le centre de la commune de Phan Dung. Là, les groupes visitent le lac Phan Dung, accessible par un canal situé à l'extérieur de la clôture, et profitent de l'eau fraîche pour laver leur linge. Ils s'arrêtent ensuite dans les restaurants au bord du lac pour déguster les spécialités locales préparées à partir des produits du terroir Rac Lay.

Quiconque a déjà goûté au vin de riz de Phan Dung y reviendra avec plaisir, tant la pureté et la richesse des grains de riz bio, brassés selon des méthodes traditionnelles, sont exceptionnelles. De même, quiconque n'a jamais dégusté de poulet fermier local, mais apprécie le poulet sauvage de la région, passe à côté de quelque chose d'unique. Sa chair est non seulement ferme, sucrée et parfumée, mais aussi rare. La légende raconte qu'à Phan Dung, les poulets sont élevés en liberté ; ils ne rentrent au poulailler qu'à la nuit tombée, ou parfois même pas, mais restent ailleurs. Par conséquent, si le propriétaire ne parvient pas à attraper ses poulets, le restaurant n'en aura pas à vendre. Quant aux cochons noirs, bien qu'élevés, ils grandissent de façon très naturelle, sans se soucier de leur alimentation comme dans les plaines. Enfin, on y cultive également du maïs, une autre spécialité locale, souvent qualifiée de « maïs primitif ». Peut-être grâce au climat, à la nature du sol en montagne, à la frontière des régions froides, et aux méthodes de culture traditionnelles, le maïs est-il si délicieux qu'il est indescriptible.

De plus, début 2023, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Tuy Phong a mis en place un modèle de culture intensive de cocotiers nains à Phan Dung. Actuellement, 13 familles ont reçu des semences, du matériel et des engrais pour planter 5 hectares. Parallèlement, le Centre de Services Techniques Agricoles du district a organisé des formations sur la culture intensive des cocotiers et des jacquiers selon les bonnes pratiques agricoles (BPA), ainsi que des ateliers sur la transformation et la conservation des aliments pour le bétail et les techniques d'élevage de poulets en plein air dans le respect des normes de biosécurité. Ainsi, l'année prochaine, peut-être, après leur randonnée, les touristes faisant halte à Phan Dung pourront déguster une variété de plats et de boissons qui, avec quelques améliorations, ont donné naissance à la cuisine montagnarde de Phan Dung.

La route vers la mer

Phan Dung est la porte d'entrée vers la mer du sentier de randonnée Ta Nang - Phan Dung, officiellement mis en phase de test par les deux provinces en 2023, après avoir été spontanément emprunté par les touristes quelques années auparavant. Ainsi, Tuy Phong accueille chaque année un nombre croissant de visiteurs sur cet itinéraire, avec 6 230 visiteurs en 2022 et plus de 10 000 en 2023. Ce sentier expérimental Ta Nang - Phan Dung s'inscrit dans le cadre du programme de coopération touristique « Voyage entre mer et fleurs » entre Lam Dong et Binh Thuan. Phan Dung est le point de départ de nombreux touristes en route vers la mer.

En descendant les cols escarpés et en admirant les magnifiques paysages de montagnes, de forêts, de rivières, de ruisseaux et de lacs, les visiteurs sont également émerveillés par les vastes étendues blanches qui s'étendent en contrebas. Plus ils descendent dans la plaine, plus les serres de Lam Dong se dessinent clairement, mais tous s'interrogent sur ce qui pousse sous le soleil et le vent intenses de cette région côtière. De près, on découvre des pommes et des raisins qui s'épanouissent dans des serres uniques, fruits de l'ingéniosité des habitants. Les pommes proviennent de la commune de Phong Phu, les raisins de celle de Phuoc. Ces modèles de production agricole attirent les visiteurs depuis quelques années, qui viennent déguster les fruits et en acheter en souvenir, contribuant ainsi à diversifier l'offre touristique de Tuy Phong, qui comprend déjà des produits de la mer.

À votre arrivée à Lien Huong, rendez-vous à Binh Thanh pour visiter la pagode Co Thach, vous baigner dans la mer et déguster des fruits de mer. Vous pourrez ensuite visiter des vestiges historiques et des sites pittoresques de la province, tels que la plage rocheuse de Ca Duoc, Hon Cau et la maison commémorative du secrétaire général Le Duan. Le site de Hon Cau, en particulier, est une zone de conservation marine réputée pour être un lieu de reproduction des tortues marines, ce qui attire de plus en plus de touristes : en 2022, il a accueilli 8 295 visiteurs et en 2023, plus de 11 000.

Lors de la réunion de bilan des deux années de mise en œuvre de la résolution n° 6 du Comité provincial du Parti relative au développement du tourisme à l’horizon 2025, avec une vision à l’horizon 2030, le district de Tuy Phong a proposé de privilégier le développement des infrastructures de la ceinture touristique commune du nord de la province, en s’appuyant sur la diversification de l’offre touristique : écologie forestière (Phan Dung), mer (Lien Huong, Binh Thanh) et îles (Hon Cau – Phuoc The). Parallèlement, le plan directeur de la zone touristique urbaine de Binh Thanh vise à créer un réseau de liaisons touristiques reliant Co Thach – la zone touristique de Binh Thanh à la ville de Lien Huong, en passant par la commune de Phuoc The (île de Cu Lao Cau), sur une distance d’environ 4 km.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/theo-hanh-trinh-bien-va-hoa-tai-tuy-phong-115873.html