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Marché espagnol des fruits de mer : point sur les caractéristiques et la demande des importations

Le Bureau commercial du Vietnam en Espagne met à jour les informations sur le marché espagnol des fruits de mer ainsi que les mises à jour sur les caractéristiques et les besoins d'importation entre le Vietnam et l'Espagne.

Bộ Công thươngBộ Công thương28/05/2025

I. Caractéristiques du marché

Le PIB de l'Espagne en 2024 atteindra 1 591,6 milliards d'euros, en hausse de 6,2 % par rapport à 2023 et atteignant un nouveau record. La croissance du PIB après ajustement de l'inflation a été de 3,2 %, dépassant les prévisions initiales et renforçant la reprise économique après la pandémie. Contribution de la demande intérieure : 2,8 points de pourcentage à la croissance du PIB, la consommation des ménages et l’investissement jouant un rôle clé. La consommation des ménages connaîtra une reprise significative en 2024. Cette augmentation est due à l’amélioration du pouvoir d’achat et à la création d’emplois. Selon les dernières prévisions de mai 2025 de la Confédération espagnole des entrepreneurs (CEOE), l'économie espagnole en 2025 croîtra d'environ 2,5%, moins qu'en 2024 (3,1%), l'IPC aura tendance à être plus stable à un niveau inférieur de 2,4% (2024 était de 2,8%), et le taux de chômage parmi les personnes en âge de travailler sera de 10,5%. Les prévisions du CEOE montrent également que la croissance de la demande d'importations de l'Espagne augmentera considérablement pour atteindre 3,4 % contre 3,0 % en 2024.

Tableau de contribution au PIB par secteur (unité : milliards d'euros)

Champ

2022

2023

2024

Valeur

% PIB

Valeur

% PIB

Valeur

% PIB

Total

1 389,93

100,00%

1 498,25

100,00%

1 591,63

100,00%

Agriculture

36,5

2,63%

38,25

2,55%

40

2,51%

Industriel

265

19,07%

285

19,02%

315

19,80%

Service

1 035,00

74,48%

1 120,00

74,77%

1 185,00

74,45%

Construire

53,43

3,84%

55

3,67%

51,63

3,25%

Structure de la population et revenu moyen par habitant :

 

2022

2023

2024

Population totale (personnes)

47,76 millions

48,09 millions

49,08 millions

Né en Espagne

39,50 millions

39,88 millions

39,70 millions

Né à l'étranger

7,47 millions

8,20 millions

9,38 millions

Afrique

1,10 million

1,20 million

1,30 million

Amérique du Nord

100 000

~110 000

~120 000

Amérique centrale et Caraïbes

~500 000

~550 000

~600 000

Amérique du Sud

2,50 millions

2,80 millions

3,00 millions

Asie

~700 000

~750 000

~800 000

Océanie

~10 000

~11 000

~12 000

vietnamien

~3 000

~3 000

~3 000

Revenu par habitant (en euros)

28 750

30 970

32 590

Indices de la production industrielle pour février 2025 (année de base 2021) :

 

Indice IPI

Par rapport à la même période en 2024

Synthétique

1 0172

-2,4

Biens de consommation

1.0116

-2,9

Matériaux de production

1 1322

-4,7

Biens intermédiaires

0,9606

-1,5

Énergie

0,9893

0,3

À partir du 23 avril 2025, la Banque centrale européenne (BCE) maintiendra les trois principaux taux d’intérêt suivants :

Type de taux d'intérêt

Taux d'intérêt

Décrire

Taux de refinancement principal (MRO)

2,40%

Le taux d’intérêt auquel les banques commerciales empruntent des fonds à la BCE dans ses opérations de refinancement hebdomadaires.

Facilité de prêt marginal (FLM)

2,65%

Taux d'intérêt au jour le jour auquel les banques commerciales peuvent emprunter auprès de la BCE à un taux supérieur au MRO.

Facilité de dépôt (DF)

2,25%

Le taux d'intérêt que les banques commerciales reçoivent pour déposer des fonds auprès de la BCE pendant la nuit.

Les perspectives d’exportation du Vietnam vers le marché espagnol dans les temps à venir seront confrontées à davantage de difficultés et de défis en raison des facteurs suivants :

Le contexte de pression croissante de la concurrence sur le marché alors que l'UE et l'Espagne accordent la priorité à la promotion de la ratification de l'accord de libre-échange entre l'UE et le Mexique et les pays du Mercosur cette année ; a repris les négociations sur les accords de libre-échange avec d’autres pays de l’ASEAN tels que la Thaïlande, l’Indonésie et les Philippines. Les accords de libre-échange UE-Nouvelle-Zélande, UE-Amérique centrale (y compris le Panama, le Guatemala, le Costa Rica, le Salvador, le Honduras et le Nicaragua) et UE-Chili et Kenya entreront tous bientôt en vigueur.

Les droits de douane supplémentaires imposés par l’administration Trump sur les importations en provenance de l’UE et de l’Espagne sont susceptibles de limiter le flux de réexportations en provenance de l’UE et de réduire les possibilités d’importer des matières premières pour la production d’exportation vers le marché américain.

Les principaux concurrents, notamment pour les fruits de mer, les légumes, le café, le bois et les produits dérivés du bois, viennent d'Amérique latine et d'Afrique du Nord - où ils bénéficient d'avantages supérieurs en termes de géographie, de coût et de temps de transport des marchandises et entretiennent des relations traditionnelles particulières avec de grandes communautés hispanophones.

Parmi les développements politiques notables, on peut citer le plan du gouvernement espagnol visant à répondre à la menace des tarifs douaniers et à relancer les échanges commerciaux d'une valeur de 14,1 milliards d'euros en réponse à la décision du président Trump d'augmenter les tarifs sur les produits européens. Le plan comprend 14,1 milliards d'euros pour atténuer l'impact négatif de la guerre commerciale et « construire un bouclier » pour protéger l'économie espagnole, dont 7,4 milliards d'euros seront de nouveaux financements et 6,7 milliards d'euros seront exploités à partir d'instruments existants.

Concernant les activités d'import-export avec le Vietnam : Selon les statistiques des douanes vietnamiennes au cours des 4 premiers mois de 2025 (4M/2025), le chiffre d'affaires d'import-export Vietnam - Espagne a atteint plus de 1,71 milliard USD, en hausse de 10,2%, dont les exportations ont atteint 1,45 milliard USD, en hausse de 6,2%, les importations plus de 0,26 milliard USD, en hausse de 39,6%, l'excédent commercial a continué à se maintenir à un niveau élevé de 1,19 milliard USD. Il s’agit toujours d’un taux de croissance positif des importations et des exportations. Le Vietnam a toujours maintenu sa position comme l'un des pays avec la plus grande part de marché et le plus grand chiffre d'affaires d'exportation en Asie vers l'Espagne, se classant seulement derrière des partenaires considérés comme stratégiques pour l'Espagne comme la Chine et l'Inde, et surtout tous les autres pays de l'ASEAN. Les produits qui ont continué à afficher des taux de croissance positifs sont les suivants : café (51,4 %), noix de cajou (21,9 %), poivre (70,2 %), bois et produits du bois (63,4 %), textiles (16,0 %), cuir et chaussures (5,2 %), matières premières et accessoires textiles et chaussures (11,8 %), produits en fer et en acier (75,6 %), moyens de transport et pièces détachées (70,1 %), et jouets, équipements et pièces de sport (62,9 %).

Chiffre d'affaires des importations et des exportations de l'Espagne avec le monde (selon les données des douanes espagnoles) :

 

Valeur (milliards d'euros) 2022

Augmenter/diminuer

Valeur (milliards d'euros) 2023

Augmenter/diminuer

Valeur (milliards d'euros) 2024

Augmenter/diminuer

Exporter

389,21

22,90%

383,69

–1,42%

384,47

0,20%

Corée du Nord

457,32

33,45%

424,25

–7,23%

424,74

0,12%

Importation et exportation

846,53

28,33%

807,94

–4,55%

809.21

0,16%

Balance commerciale

–68,11

160,27%

–40,56

–40,45%

–40,27

–0,72%

Principaux marchés d'exportation de l'Espagne :

STT

Nation

Valeur (milliards d'euros)

Croissance par rapport à 2021 (%)

Valeur (milliards d'euros)

Croissance par rapport à 2022 (%)

Valeur (milliards d'euros)

Croissance par rapport à 2023 (%)

2022

2023

2024

1

France

59.16

19,85

59,90

1.24

57,59

-4.01

2

Vertu

37,53

16.01

40.02

6.22

39,53

-1,24

3

IDÉE

31,55

21,72

33.04

4.51

33,35

0,93

4

Portugal

32.11

29.16

31,81

-0,94

32,52

2.18

5

Royaume-Uni

20,93

12.10

22.28

6.06

23,64

5,75

6

USA

18,59

25,35

18,90

1,64

18.18

-3,96

7

Maroc

11,76

23,92

12h15

3.21

12,86

5.52

8

Belgique

23,78

64,00

15.09

-57,59

12h35

-22,19

9

Pays-Bas

14,65

28,51

12.24

-19,69

12.34

0,81

10

Vietnam

0,52

13.04

0,52

0,00

0,53

1,89

Principaux marchés d'importation de l'Espagne :

STT

Nation

Valeur (milliards d'euros)

Croissance par rapport à 2021 (%)

Valeur (milliards d'euros)

Croissance

par rapport à 2022 (%)

Valeur (milliards d'euros)

Croissance

par rapport à 2023 (%)

2022

2023

2024

1

Vertu

44.05

14.21

47.06

6h40

47,76

1,47

2

Chine

49,86

40,57

44,24

-12,70

45.17

2.06

3

France

41,42

16,77

39,62

-4,54

36,74

-7,84

4

IDÉE

28.04

23.09

28.3

0,92

29,54

4.20

5

USA

33,76

96,28

28.27

-19,42

28.19

-0,28

6

Pays-Bas

19.3

15.29

20.01

3,55

19,83

-0,91

7

Portugal

16,62

21,94

16.54

-0,48

16,67

0,78

8

Belgique

10.8

15.38

10.08

-7.14

10h35

2.61

9

Royaume-Uni

11.01

34,27

10.6

-3,87

9,96

-6,43

10

Vietnam

4.03

43,93

4.45

9.44

5.26

15h40

II. Demande d'importation ces derniers temps

En général, le Vietnam a exporté vers l'Espagne les principaux produits de la mer tels que le poisson-chat, le thon de toutes sortes, les crevettes tigrées, les crevettes à pattes blanches, les seiches, les calmars congelés, les poulpes congelés et les palourdes. Vous trouverez ci-dessous des statistiques spécifiques sur la situation au fil des ans :

- Produits de la mer vietnamiens exportés vers l'Espagne en 2022, 2023 et 2024

(Unité : Euro ; Source : Douanes espagnoles)

STT

Code SH

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

3

51 813 314

86,16

0,68

33 931 255

-34,51

0,49

33 514 555

-1,23

0,47

2

304

35 342 280

104.18

3.08

23 425 818

-33,72

2.20

23 888 660

1,98

2.23

3

306

4 697 051

2,73

0,30

3 394 757

-27,73

0,25

3 326 183

-2,02

0,25

4

307

11 579 495

137,55

0,49

6 701 353

-42,13

0,32

6 222 522

-7.15

0,29

5

30462

20 517 790

122,95

97,57

13 795 815

-32,76

96,74

16 687 752

20,96

93,35

6

30487

5 762 655

91,40

3,94

3 513 848

-39,02

4,64

3 113 262

-11.40

3.51

7

30499

8 983 975

81,25

22,90

5 927 751

-34,02

20,39

3 815 209

-35,64

16.11

8

30617

4 660 371

1,94

0,38

3 373 983

-27,60

0,31

3 326 004

-1,42

0,30

9

30743

7 451 181

141,08

0,59

3 917 273

-47,43

0,35

2 675 485

-31,70

0,24

10

30752

3 782 555

117,57

0,53

2 657 958

-29,73

0,43

3 366 957

26,67

0,52

HS030462 : Poissons-chats (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)

HS030487 : Thons (du genre Thunnus), listao ou bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis)

HS030499 : Autres poissons.

HS030617 : Crevettes (y compris crevettes à pattes blanches, crevettes tigrées,...)

HS030743 : Seiches et calmars congelés.

HS030752 : Poulpe congelé.

- Produits de la mer transformés exportés du Vietnam vers l'Espagne en 2022, 2023 et 2024

(Unité : Euro ; Source : Douanes espagnoles)

STT

Code SH

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

16

43 864 215

18.05

0,03

34 349 319

-21,69

1,98

31 186 042

-9.21

1,63

2

1604

10 465 719

-20,97

0,01

11 271 284

7,70

1,05

3 027 298

-73,14

0,25

3

1605

33 397 009

39,65

0,17

23 078 035

-30,90

10,89

28 158 744

22.02

12,80

4

160414

10 213 410

-20,38

0,01

10 774 048

5.49

1.43

2 750 943

-74,47

0,32

5

160556

29 340 378

36,24

0,37

19 985 650

-31,88

27.09

24 268 977

21.43

31.09

HS160414 : Produits préparés et conservés à base de thon, de listao et de bonite à ventre rayé (Sarda spp.).

HS160556 : Palourdes, moules et huîtres préparées et conservées.

- Les crevettes d'eau chaude congelées (code SH 030617) représentent 85 % de la valeur des crevettes importées en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

STT

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Argentine

336.243.603

-9,53

27,59

304 813 521

-9,35

28.12

317 219 168

4.07

29.04

2

Chine

91.918.010

12,98

7,54

81 764 750

-11.05

7,54

96.145.061

17,59

8,80

3

Équateur

354 902 898

27.40

29.12

335.111.866

-5,58

30,92

316 885 088

-5,44

29.01

4

Maroc

72 440 432

9,57

5,94

58 966 200

-18,60

5.44

73 146 077

24.05

6,70

5

Nicaragua

26 023 420

14,49

2.14

18 299 183

-29,68

1,69

17 170 946

-6,17

1,57

6

Portugal

48 073 621

-2,09

3,94

34 996 093

-27,20

3.23

36 457 906

4.18

3.34

7

Venezuela

34 741 313

6.23

2,85

32 398 973

-6,74

2,99

30 711 427

-5.21

2,81

8

Vietnam

4 660 371

1,94

0,38

3 373 983

-27,60

0,31

3 326 004

-1,42

0,30

Les crevettes transformées sans emballage hermétique (code SH 160521) représentent 1,57 % de la valeur des crevettes importées en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

STT

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Belgique

2 940 220

16,74

11.02

2 171 907

-26.13

12,64

2 387 397

9,92

11h55

2

Équateur

2 483 291

28,53

9.31

733 820

-70,45

4.27

1 067 409

45,46

5.16

3

Guatemala

4 144 420

-31,18

15.54

5 682 676

37.12

33.08

3 044 266

-46,43

14,72

4

Honduras

6 596 472

91,49

24,73

1 762 766

-73,28

10.26

5 879 666

233,55

28,44

5

Vietnam

2 815 668

125,99

10.56

1 163 728

-58,67

6,78

2 082 419

78,94

10.07

  Les seiches et les calmars congelés (code SH 030743) représentent 53,77 % de la valeur des produits à base de calmars et de poulpes importés en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

S TT

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Chine

110 538 537

37,58

8,70

84 941 375

-23.16

7,51

118 683 144

39,72

10.56

2

Inde

230 160 874

66,51

18.11

149 807 396

-34,91

13.25

152 302 282

1,67

13.56

3

Îles Malouines

273 826 906

26,53

21.54

220 837 190

-19,35

19.53

234 548 980

6.21

20,88

4

Maroc

219 666 913

1.31

17.28

278 433 748

26,75

24,62

249 054 080

-10,55

22.17

5

Pérou

133 587 340

35.04

10.51

131 117 691

-1,85

11,60

82 043 797

-37,43

7h30

6

Vietnam

7 451 181

141,08

0,59

3 917 273

-47,43

0,35

2 675 485

-31,70

0,24

Le poulpe congelé (code SH 030752) représente 38,72 % de la valeur des produits à base de calmars et de poulpes importés en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

S TT

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Chine

6 227 844

99,64

0,88

877 007

-85,92

0,14

543 072

-38,08

0,08

2

Inde

6 494 885

105,29

0,91

4 191 764

-35,46

0,68

3 819 573

-8,88

0,59

3

Maroc

322.802.361

-13,23

45,39

360 429 812

11,66

58,31

324 789 052

-9,89

49,89

4

Pérou

222 274

-81,68

0,03

1 657 917

645,89

0,27

2 673 159

61,24

0,41

5

Vietnam

3 782 555

117,57

0,53

2 657 958

-29,73

0,43

3 366 957

26,67

0,52

Le code SH du thon 03034 comprend (HS030341 : thon blanc congelé, HS030342 : thon albacore congelé, HS030343 : thon listao, bonite congelés, HS030344 : thon obèse congelé, HS030345 : thon rouge congelé importé en Espagne, HS030346 : thon rouge du Sud, HS030349 : autres types)

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

ST T

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Chine

8 562 755

-26,85

2,76

10 795 297

26.07

5.56

7 374 812

-31,68

2,73

2

Le Salvador

30 031 331

13,90

9,69

19 700 729

-34,40

10.14

22 188 308

12,63

8.21

3

France

13 159 151

65,61

4.24

7 070 864

-46,27

3,64

15 722 737

122,36

5,82

4

Mexique

37 975 043

7,58

12h25

0

-100,00

0,00

17 984 843

0

6,66

5

Seychelles

61 877 799

85,63

19,96

28 051 342

-54,67

14.44

47 223 328

68,35

17.48

6

Vietnam

0

-100,00

0,00

0

0

0,00

0

0

0,00

Les produits transformés à base de thon (code SH 160414) représentent 38,72 % de la valeur du thon importé en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles )

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance

Part de marché

Valeur

Croissance

Part de marché

Valeur

Croissance

Part de marché

Vietnam

23h00

274,03%

3,61%

13.52

-41,19%

2,50%

12,83

-5,15%

2,33%

Équateur

263,51

21,03%

41,40%

178,18

-32,38%

32,94%

208.04

16,76%

37,82%

Chine

99,37

14,31%

15,61%

127,29

28,10%

23,53%

77.10

-39,43%

14,02%

Papouasie-Nouvelle-Guinée

56,87

-15,37%

8,94%

51.10

-10,15%

9,44%

58,59

14,67%

10,65%

Mauricio

33,81

-33,97%

5,31%

28.12

-16,84%

5,20%

20,77

-26,11%

3,78%

Guatemala

28,58

-0,86%

4,49%

27,84

-2,57%

5,15%

35,36

26,99%

6,43%

Philippines

26.18

-31,19%

4,11%

18h47

-29,45%

3,41%

37,51

103,09%

6,82%

Les produits de filet de morue congelés (code SH 030471) représentent 19,73 % de la valeur du poisson blanc importé en Espagne.

(Unité : millions d'euros ; Source : Douanes espagnoles)

S TT

Eau

2022

2023

2024

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

Valeur

Croissance (%)

Part de marché (%)

1

Chine

43 138 187

49.04

22,83

28 714 461

-33,44

16.20

36 501 388

27.12

20.09

2

Irlande

52 120

618,24

0,03

0

-100,00

0,00

0

0

0,00

3

Russie

27 374 646

20,75

14,49

38 250 569

39,73

21,58

9 012 175

-76,44

4,96

4

Vietnam

0

0

0,00

0

0

0,00

10 858

0

0,01


Source : Bureau commercial du Vietnam au Canada

Source : https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/thi-truong-thuy-san-tay-ban-nha-cap-nha-ve-dac-diem-va-nhu-cau-nhap-khau.html


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