La ville de Quang Tri compte quatre quartiers et une commune, avec 1 521 exploitations d'élevage déclarant leur bétail conformément à la réglementation. Récemment, la ville a régulièrement renforcé la gestion du cheptel, notamment en déclarant et en vérifiant l'ensemble du cheptel afin de procéder à des vaccinations périodiques et complémentaires, garantissant ainsi un développement durable et sans maladies du secteur de l'élevage.
Élevage de vaches dans le village de Tan My, commune de Hai Le, ville de Quang Tri - Photo : NTH
Avec ses caractéristiques de zone urbaine en plein développement dans le commerce, les services et le tourisme , l'élevage de Quang Tri est strictement réglementé. Le cheptel de la ville compte actuellement 500 buffles, 800 vaches, 1 500 porcs, 245 cerfs et chèvres, et près de 60 000 volailles. La production de viande fraîche destinée à l'abattage est estimée à 1 720 tonnes par an. La région compte environ 1 000 colonies d'abeilles, et sa production annuelle de miel est de 40 à 60 tonnes.
L'élevage est principalement pratiqué par de petits ménages, exploitant les sous-produits agricoles . Afin de développer l'élevage de bétail et de volaille pour garantir l'approvisionnement alimentaire, la ville de Quang Tri a soutenu deux fermes d'élevage intensif de bovins de boucherie (10 vaches/site) grâce au capital de soutien, conformément à la résolution 162 du Conseil populaire provincial ; un élevage de lapins en cage (500 vaches/lot) et deux fermes d'élevage de poulets en liberté (500 vaches/installation) conformes aux normes VietGAP, grâce au capital du projet de restructuration agricole de la ville.
Afin de mettre en œuvre la réglementation interdisant l'élevage dans les centres-villes et les zones résidentielles, huit fermes d'élevage et une ferme d'élevage d'oiseaux situées dans la zone interdite ont été contraintes de cesser leur élevage et de quitter la zone. De 2022 à aujourd'hui, la municipalité a mobilisé sept ménages sur huit pour qu'ils cessent d'élever du bétail dans la zone interdite, et un ménage du quartier 3 devrait cesser d'élever du bétail dans la zone interdite au troisième trimestre 2024.
Concernant la ferme d'élevage de nids d'oiseaux du quartier 2, l'engagement a été pris de maintenir le statu quo, de ne pas s'agrandir et de ne pas utiliser de haut-parleurs dans les zones où la reproduction est interdite. Une petite ferme avicole se trouve dans le village de Tan Phuoc, commune de Hai Le, avec environ 20 000 à 30 000 oiseaux par lot, et assure une distance minimale de 200 m avec les zones résidentielles.
Afin de contrôler efficacement les épidémies et de développer un élevage durable, la ville de Quang Tri a activement publié des plans et des documents ordonnant aux unités de mettre en œuvre efficacement les mesures de prévention et de contrôle des épidémies dans la région. En 2023, la ville allouera 98 millions de VND pour soutenir la mise en œuvre des mesures de prévention et de contrôle des épidémies chez le bétail et la volaille.
Français Les résultats de la vaccination ont été les suivants : vaccination contre la grippe aviaire en moyenne 48 550/47 600 doses, atteignant 102 % du plan ; vaccination contre la rage pour les chiens 800/1 000 doses, atteignant 80 % ; vaccination contre l'érysipèle pour les buffles et les vaches 880/850 doses, atteignant 104 % ; vaccination contre la fièvre aphteuse pour les buffles et les vaches 850/850 doses, atteignant 100 % ; double vaccination pour les porcs et la peste porcine en moyenne 775/1 200 doses, atteignant 64,6 % ; vaccination contre la dermatose nodulaire contagieuse pour les buffles et les vaches 850/850 doses, atteignant 100 % du plan.
Les travaux de prévention et de contrôle des maladies dans la région sont effectués de manière régulière et continue, garantissant les besoins de base tels que les produits chimiques, la chaux, le financement des achats de vaccins, la vaccination et la désinfection, effectués au moins deux fois par an selon le plan de la province.
Actuellement, dans la ville, il y a 2 abattoirs de porcs concentrés, avec 8 à 12 propriétaires abattant des porcs quotidiennement, abattant environ 80 à 100 porcs/jour ; 3 abattoirs de vaches à petite échelle, abattant environ 13 à 15 porcs/jour ; 4 à 6 ménages abattant de la volaille à petite échelle à domicile, abattant environ 50 à 60 porcs/jour ; 3 ménages abattant de la volaille au marché de la ville de Quang Tri, abattant environ 100 à 150 porcs/jour ; 4 rôtisseurs de porcs à la fois rôtissant à la location et abattant à petite échelle.
Le Service vétérinaire et d'élevage de la ville supervise étroitement deux abattoirs centralisés de porcs et trois abattoirs de vaches ; du personnel est affecté à la mise en œuvre du processus quotidien de contrôle de l'abattage du bétail. Actuellement, le Comité populaire de la ville continue de demander à des unités spécialisées de coordonner leurs activités avec celles des unités concernées afin d'examiner l'emplacement et le site de construction de nouveaux abattoirs centralisés de bétail et de volaille, de garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène, ainsi que l'assainissement de l'environnement.
Parallèlement au processus d'urbanisation, dans les temps à venir, la ville de Quang Tri continuera à maintenir et à encourager le fort développement de l'élevage dans les zones montagneuses de la commune de Hai Le, quartier d'An Don, dans le sens des fermes concentrées, en assurant la sécurité sanitaire et l'hygiène environnementale ; en limitant l'élevage dans la zone du centre-ville.
Encourager les ménages d’éleveurs dans les zones résidentielles à appliquer des mesures visant à minimiser la pollution de l’environnement, telles que la construction de fosses à biogaz, l’utilisation de litière biologique, etc. ; appliquer les nouvelles sciences et technologies dans l’élevage pour augmenter la productivité, la qualité et limiter les maladies.
Déployer et mettre en œuvre correctement la réglementation sur les zones où l'élevage n'est pas autorisé, les zones d'élevage de salanganes, la déclaration des activités d'élevage, la vaccination du bétail et de la volaille, contribuant au développement de l'industrie de l'élevage dans une direction durable et sans maladie, assurant l'approvisionnement alimentaire des consommateurs.
Khanh Ngoc
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