Grave pénurie d'œufs : les États-Unis « appellent à l'aide » l'Allemagne et l'Italie

Crise des œufs due à la grippe aviaire, le gouvernement américain est obligé de s'approvisionner en Europe, tandis que les gens tentent d'acheter des œufs au Canada et au Mexique.

Des clients achètent des œufs dans un supermarché de Pasadena (États-Unis), avec un panneau limitant le nombre d'achats affiché sur les étagères - Photo : AFP

Selon le journal italien Corriere della Sera du 18 mars, les États-Unis ont contacté le Danemark, l'Allemagne, l'Espagne, la France, les Pays-Bas et l'Italie pour discuter de la possibilité d'importer des œufs, afin de réduire la pression sur le marché intérieur en raison de l'épidémie de grippe aviaire.

L'Italie et l'Allemagne ont du mal à « sauver » les États-Unis

En conséquence, l’ambassade des États-Unis a travaillé avec l’Association italienne de l’industrie de la viande et des œufs (Unaitalia) pour évaluer la possibilité d’exporter des œufs vers les États-Unis dans les mois à venir.

Cependant, la directrice générale d'Unaitalia, Lara Sanfrancesco, a déclaré que la production italienne d'œufs est principalement destinée à la consommation intérieure et ne suffit pas à l'exportation vers les États-Unis. Elle a souligné que l'Italie ne dispose pas d'une grande capacité d'exportation d'œufs, ce qui rend difficile une aide significative face à la crise des œufs aux États-Unis.

L'agence de presse CNA (Taïwan) a rapporté le 19 mars que les producteurs et les intermédiaires aux États-Unis ont été contraints d'acheter des œufs sur le marché au comptant, car les commandes engagées ne peuvent pas être livrées à temps.

En Allemagne, le président de l'Association allemande des producteurs d'œufs (BVEi), Hans Peter Goldnick, a confirmé à la chaîne publique ARD que le pays avait reçu une demande des États-Unis concernant les exportations d'œufs.

Toutefois, M. Goldnick a déclaré que le taux d'exportation d'œufs vers les États-Unis est encore très limité pour de nombreuses raisons, la principale étant la priorité donnée à la consommation intérieure, similaire à la situation en Italie.

Selon la CNA , les statistiques de 2023 ont montré que 73 % des œufs consommés en Allemagne étaient produits dans le pays, tandis que le reste devait être importé pour répondre à la demande intérieure.

Risque lié aux œufs non mis en quarantaine

Selon le Wall Street Journal (WSJ), le prix des œufs aux États-Unis a grimpé en flèche, poussant de nombreuses personnes à acheter des œufs du Mexique et du Canada. Cependant, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a interdit l'importation d'œufs par les consommateurs, craignant le risque de propagation de maladies par des œufs non inspectés.

Le service des douanes et de la protection des frontières des États-Unis (CBP) a déclaré que le nombre d'œufs saisis au cours de l'exercice en cours a augmenté de 36 % par rapport à l'année précédente, en particulier dans les zones frontalières telles que San Diego et le Texas.

L’Europe pourrait également être confrontée à une pénurie d’œufs.

La crise des œufs aux États-Unis a été en grande partie causée par l’épidémie de grippe aviaire H5N1, qui a conduit à l’abattage de millions de poules pondeuses, provoquant de graves perturbations dans la chaîne d’approvisionnement.

La pénurie ne touche pas seulement les États-Unis, mais aussi la chaîne d'approvisionnement en œufs en Europe. Cependant, il existe une différence significative de prix entre les deux régions.

Selon la CNA, le prix d'une douzaine d'œufs aux États-Unis peut atteindre 10 dollars (environ 250 000 VND), voire plus, tandis qu'en Italie, le prix moyen des œufs dans une chaîne de supermarchés à Rome n'est que d'environ 4,5 euros (environ 125 000 VND). Bien que le prix des œufs bio ou des œufs de petites fermes puisse être plus élevé, il reste nettement inférieur à celui pratiqué aux États-Unis.

Des experts européens appellent à protéger les réserves d'œufs de l'impact de la grippe aviaire - Photo : CNA

Outre l'Italie et l'Allemagne, les fournisseurs suédois ont également exprimé leur inquiétude quant au fait que, même sans facteurs politiques , la résolution de la pénurie d'œufs se heurterait encore à de nombreux obstacles en raison des réglementations strictes en matière d'exportation et des conditions d'expédition transatlantiques.

Dans le même temps, la demande d’œufs en Europe continue d’augmenter à l’approche de la période de Pâques, ce qui ajoute à la pression sur la chaîne d’approvisionnement de la région.

Selon l'Union allemande de distribution d'œufs (DEU), les prix des œufs ont atteint un niveau record au cours de la 10e semaine de 2025, obligeant les producteurs à protéger les stocks pour minimiser l'impact, car les poulets de la région sont également touchés par la grippe aviaire.

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Source : https://tuoitre.vn/thieu-trung-tram-trong-my-cau-cuu-duc-va-y-20250319181032375.htm