Gâteau de poisson de Quy Nhon
En raison des caractéristiques géographiques de cette zone côtière, avec des ressources de fruits de mer disponibles, les galettes de poisson de Quy Nhon sont toujours appréciées pour leur fraîcheur, leur douceur combinées à des épices typiques telles que les grains de poivre, créant une saveur extrêmement attrayante. En particulier, les galettes de poisson ici sont toutes pilées à la main par les locaux, de sorte qu'elles conservent leur fraîcheur et ont meilleur goût que les galettes de poisson ordinaires.
Avec ce plat, vous pouvez le déguster sur place ou l'acheter en cadeau. Le prix des galettes de poisson achetées à Quy Nhon est d'environ 210 000 VND/kg.
Calmars braisés de Quy Nhon
Le calmar braisé est un plat familier que l'on trouve partout, mais essayez de profiter de la saveur particulière de ce plat à Quy Nhon, il y aura de nombreuses différences. Avec un goût épicé et moelleux, l'arôme du calmar mélangé à l'odeur épicée du poivre, de l'ail et du piment, une fois mangé, chaque morceau de calmar aura un goût différent, ajoutant un peu d'acidité de citron à manger avec est irrésistiblement délicieux.
Ce plat peut être conservé dans un récipient hermétique, idéal pour être acheté en cadeau lors d' une visite à Quy Nhon. En même temps, si vous souhaitez acheter de délicieux calmars de Quy Nhon, vous devriez visiter la rue des snacks de Quy Nhon Tran Doc pour les acheter. Les prix varient de 50 000 VND à 60 000 VND / 1 boîte est assez grande et pleine.
Banh it la gai
Selon les informations du site https://salezone.vn/ , avec des ingrédients à base de riz gluant, de pâte de haricots verts douce et parfumée et de la saveur caractéristique des feuilles de ramie, finement moulues, filtrées pour obtenir l'eau mélangée à de la noix de coco fraîche râpée, un peu de graines de sésame, du sésame noir et quelques autres ingrédients, il crée une saveur tout à fait unique qui ne peut être réalisée que dans ce pays. Bien que les ingrédients soient simples, ils créent un gâteau imprégné de l'identité régionale de Quy Nhon que quiconque vient ici ne devrait pas oublier de savourer. Le prix de ce type de gâteau est également assez bon marché, seulement à partir de 30 000 VND - 40 000 VND/10 pièces.
Sauce aux oursins
La sauce aux oursins est un plat très populaire pour de nombreuses personnes lors de leurs voyages à Quy Nhon. Les oursins marinés avec du sel complet, de l'ail, du poivre noir puis séchés au soleil ou enterrés dans la cendre pendant 15 jours apportent une saveur irrésistible.
Il existe de nombreux types d'oursins, mais pour créer la particularité de la sauce aux oursins de Quy Nhon, nous devons utiliser des oursins vietnamiens. Comme les ingrédients sont difficiles à trouver, le prix de la sauce aux oursins est également relativement élevé, allant de 80 000 VND à 120 000 VND/pot (selon le type).
Nem Cho Huyen
Contrairement aux plats de nem chua habituels, lorsque vous dégusterez ce plat de nem cho Huyen, vous constaterez qu'il a une saveur tout à fait unique. Au début, vous ressentirez le croquant de la peau de porc, combiné au goût acide de la viande fermentée, auquel s'ajoute le goût épicé du piment, un peu de poivre noir. Tout se mélange pour créer un « goût délicieux » à ne pas manquer lors de votre venue dans ce pays. Prix à partir de seulement 30 000 VND/10 pièces.
Rouleau de porc à la paille
Un autre plat spécial de Quy Nhon est la paille cha tre. Avec des ingrédients extrêmement simples, provenant principalement des oreilles et de la viande de la tête du porc, assaisonnés d'un peu de sésame, de son de riz, de galanga, d'ail et de poivre noir, mais avec l'ingéniosité de la personne qui prépare la saucisse, cela rend le plat plus accrocheur et unique. En venant à Quy Nhon, vous pouvez acheter du Cha Tre au 03D Tang Bat Ho, ville de Quy Nhon. Les prix varient de 25 000 VND à 30 000 VND/pièce.
Vermicelles de riz avec bouillie de porc
Lorsque l'on évoque les spécialités de Binh Dinh en général et de Quy Nhon en particulier, il faut absolument mentionner le banh hoi chao long. À première vue, cela ressemble un peu aux nouilles vermicelles du Nord, mais les nouilles sont plus fines et plus petites, disposées en alternance et très joliment. Le plat Banh Hoi est présenté sur la table en blanc pur avec un peu d'oignon saupoudré uniformément sur la surface du gâteau. Ajoutez un peu de porc bouilli, un peu de saucisse piquante, de gorge et d'estomac de porc bouilli. Vous devriez les agrémenter de quelques crudités, de bananes vertes, puis les tremper dans une sauce de poisson aigre-douce mélangée d'une manière spéciale qui captivera les convives. Prix : 25 000 VND - 50 000 VND/portion selon l'emplacement.
Nouilles aux crevettes Chau Truc
C'est un plat rustique et célèbre de Quy Nhon. Les vermicelles de crevettes Chau Truc avec des nouilles de riz, des crevettes, des oignons frais et un peu d'épices comme du piment, du poivre... créent une saveur unique. Dans le même temps, les crevettes choisies pour ce plat sont également pêchées directement dans la lagune de Chau Truc pour créer sa propre saveur unique. Bien que le bol de nouilles soit simple, lorsque vous le dégusterez, vous ressentirez le goût salé des nouilles, le goût frais et sucré des crevettes, ainsi qu'un petit arôme des oignons et du poivre, rendant le plat délicieux. Prix : environ 20 000 VND.
La cuisine de Quy Nhon est extrêmement riche et diversifiée, n'est-ce pas ? Pour mettre à jour davantage de plats délicieux, de cuisine et de connaissances intéressantes, veuillez vous référer à : https://platinumcineplex.vn/ .
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