Revenus stables issus de la culture hydroponique de légumes.

Grâce à ses recherches proactives et à son esprit d'innovation dans la promotion de l'application de la science et de la technologie à la culture verticale de légumes aéroponiques, M. Nguyen Van Be Luom, résidant dans le hameau de Phu Le, commune de Phu Tan, district de Chau Thanh, a obtenu un revenu stable pour sa famille.

M. Nguyen Van Be Luom est très satisfait des résultats que le modèle de culture hydroponique verticale de légumes a apportés à sa famille.

Fort de plus de 20 ans d'expérience en maraîchage, M. Luom a parfois été confronté au risque de tout perdre en raison des aléas climatiques et de la fluctuation des prix du marché, conséquences des méthodes agricoles traditionnelles. En 2018, il a entrepris des recherches en ligne, étudié et approfondi ses connaissances sur les techniques agricoles dans différentes régions, et consulté des documents complémentaires sur les méthodes de culture maraîchère propres.

Il décida alors d'emprunter 20 millions de VND à la banque pour investir dans les 150 premiers systèmes hydroponiques verticaux destinés à la culture de légumes, car ce modèle était très prometteur et répondait à la demande actuelle d'aliments sains. Cependant, à ses débuts, faute d'expérience en culture hydroponique de légumes, sa première récolte de laitue ne fut pas à la hauteur de ses espérances, mais il ne se découragea pas.

Après plusieurs récoltes fructueuses, les produits commercialisés ont été très appréciés des consommateurs, ce qui a renforcé la confiance et la motivation de M. Luom à accroître progressivement ses investissements dans la culture sur son terrain. « La culture de légumes en aéroponie présente des avantages par rapport aux méthodes traditionnelles. Grâce à l'utilisation d'un système d'irrigation automatique par aspersion, l'entretien est beaucoup plus rapide et moins fastidieux », a expliqué M. Luom.

Selon M. Luom, la culture de légumes en aéroponie sous serre repose exclusivement sur des engrais organiques, associés à un système d'irrigation automatique qui apporte régulièrement eau et nutriments aux légumes cultivés sur des supports en plastique. Tous les deux ou trois jours, il mesure la concentration des nutriments nécessaires aux plantes dans les paniers fixés aux supports, ce qui lui permet de les renouveler rapidement. Ce procédé permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de garantir la sécurité des produits pour les consommateurs.

Auparavant, il cultivait principalement des légumes comme le chou frisé, la laitue et la ciboulette, mais récemment, il s'est mis à expérimenter la culture des épinards, car leur prix sur le marché est assez élevé, environ 35 000 VND/kg. Bien que le prix des légumes cultivés en hydroponie ne soit pas très différent de celui des légumes cultivés de manière traditionnelle, grâce à un temps de production raccourci, notamment grâce à la possibilité de contrôler la saison de croissance, et à une surface de terre réduite, sa famille bénéficie d'un revenu mensuel très stable.

Selon M. Luom, chaque tour verticale mesure environ 2 mètres de haut et peut accueillir 45 paniers de culture de légumes. Bien que l'investissement initial en équipement pour ce système de culture hydroponique verticale ait été conséquent, sa famille a amorti son capital après deux ans de culture fructueuse. Actuellement, elle exploite plus de 2 000 tours verticales en plastique sur 2 000 mètres carrés de son jardin pour la culture hydroponique de légumes. L'avantage de cette technique réside dans la rapidité de la récolte, en moyenne en 15 jours, ce qui réduit considérablement le délai de rentabilisation.

Après la récolte, les paniers peuvent être remplacés pour semer une nouvelle culture. Les rendements sont élevés et les produits sont très appréciés des consommateurs. « À l'avenir, outre les marchés locaux, je fournirai également les supermarchés, car j'attends la certification pour les légumes sains. J'ai aussi acheté une machine à laver les légumes afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires. Si le produit se vend bien sur le marché, cela contribuera à stabiliser les prix et à limiter les manipulations de prix par les commerçants », a ajouté M. Luom.

M. Duong Hoang Thong, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Tan, a déclaré : « L'association organise des réunions mensuelles pour évaluer la situation et partager des expériences sur les techniques agricoles permettant d'obtenir des modèles à haute rentabilité , notamment la culture maraîchère aéroponique. Lors de ces réunions, M. Luom partage avec enthousiasme son expérience pratique de l'agriculture avec les agriculteurs. Il est prévu qu'à l'avenir, l'association se coordonne avec d'autres organisations et l'équipe technique de la commune afin de soutenir et d'accompagner les membres et les agriculteurs souhaitant mettre en œuvre ce modèle. »

Selon M. Do Trung Nam, président de l'Association des agriculteurs du district, le modèle de culture maraîchère en aéroponie, qui applique des techniques scientifiques et technologiques performantes et est mis en œuvre par M. Luom, n'est pas nouveau. Cependant, peu connu, il reste encore peu répandu parmi les membres de l'association et les agriculteurs. L'association s'attachera désormais à fournir des ressources de soutien pour ce modèle, afin de le diffuser dans d'autres communes du district.

En conséquence, l'Association des agriculteurs du district accordera la priorité aux demandes de prêt de ses membres et des agriculteurs souhaitant adopter des méthodes de culture aéroponique de légumes. Cette mesure contribuera à améliorer rapidement les revenus des familles d'agriculteurs, notamment celles dont les moyens de subsistance reposent principalement sur l'agriculture, et leur permettra d'accéder plus rapidement à une vie plus stable.

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