Revenu stable grâce à la culture aéroponique de légumes

Grâce à la recherche proactive et à la créativité dans la promotion de l'application de la science et des techniques de culture hydroponique verticale de légumes, M. Nguyen Van Be Luom, dans le hameau de Phu Le, commune de Phu Tan, district de Chau Thanh, dispose d'une source de revenus stable pour sa famille.

M. Nguyen Van Be Luom est très enthousiasmé par les résultats que le modèle de culture hydroponique verticale de légumes apporte à sa famille.

Fort de plus de 20 ans d'expérience dans la culture maraîchère, M. Luom a parfois cru tout perdre à cause des intempéries et de l'instabilité des prix du marché due à l'agriculture traditionnelle. En 2018, il s'est informé en ligne, puis a activement étudié et recherché des méthodes dans de nombreux endroits et a consulté davantage de documents sur les techniques de culture maraîchère propre.

Il a alors décidé d'emprunter 20 millions de VND à la banque pour investir dans les 150 premiers piliers verticaux destinés à la culture aéroponique de légumes. Ce modèle est très prometteur et répond à la demande actuelle en matière de consommation d'aliments sains. Cependant, à ses débuts, faute d'expérience en culture aéroponique de légumes, la première récolte de laitues n'a pas répondu à ses attentes, mais il n'a pas abandonné.

Il est à noter qu'après de nombreuses récoltes réussies, les produits commercialisés ont reçu d'excellentes critiques de la part des consommateurs, contribuant ainsi à renforcer la confiance et la motivation de M. Luom pour accroître progressivement ses investissements dans la culture de son jardin potager. « La culture aéroponique présente des avantages par rapport à la culture traditionnelle. Grâce à l'application d'une technologie avec système d'irrigation automatique, le processus d'entretien permet de gagner beaucoup de temps et d'efforts », a expliqué M. Luom.

Selon M. Luom, la culture hydroponique en serre utilise des engrais entièrement biologiques, associés à un système d'irrigation automatique qui alimente régulièrement en eau et en nutriments les légumes fixés à des piliers en plastique. Tous les deux ou trois jours, il utilise un appareil de mesure pour mesurer la concentration en nutriments nécessaires aux plantes dans les paniers de substrat fixés aux piliers afin de les réapprovisionner en temps voulu. Grâce à cela, non seulement il réduit les coûts de culture, mais les produits obtenus sont également sans danger pour la santé des consommateurs.

Auparavant, il cultivait principalement des légumes comme la moutarde verte, la laitue et la ciboulette, mais il a récemment expérimenté la culture d'épinards, dont le prix est assez élevé sur le marché, environ 35 000 VND/kg. Bien que le prix des légumes cultivés en aéroponie ne soit pas très différent de celui des légumes verts cultivés en terre traditionnelle, grâce à la réduction des délais de production, notamment grâce à la saison proactive, et à la faible occupation de la terre, sa famille bénéficie d'un revenu mensuel très stable.

Selon M. Luom, chaque colonne mesure environ 2 m de haut et contient 45 paniers de substrat de culture pour les légumes verts. Bien qu'investir dans l'équipement nécessaire à la culture aéroponique verticale de légumes soit coûteux au départ, après deux ans de culture efficace, sa famille a récupéré son capital. Actuellement, la famille possède plus de 2 000 colonnes verticales en plastique sur une superficie de 2 000 m² de jardin potager pour cultiver des légumes en aéroponie. L'avantage de la culture aéroponique est que les légumes sont récoltés rapidement, en moyenne en 15 jours, ce qui réduit considérablement le temps de rentabilité.

Après la récolte, vous pouvez remplacer le panier pour continuer à planter une nouvelle culture. Malgré un rendement élevé, les produits sont appréciés des consommateurs. « À l'avenir, en plus des marchés, je fournirai également les supermarchés, car j'attends les documents attestant de la qualité des produits végétaux. J'ai également acheté une machine à laver les légumes pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène. Une bonne consommation sur le marché contribuera à stabiliser les prix et à limiter la pression exercée par les commerçants sur les prix », a ajouté M. Luom.

M. Duong Hoang Thong, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phu Tan, a déclaré : « Chaque mois, l'association organise une réunion pour évaluer la situation opérationnelle et échanger des expériences sur les techniques culturales de modèles à forte rentabilité , notamment les techniques de culture maraîchère aéroponique. Lors de ces réunions, M. Luom a partagé avec enthousiasme ses expériences pratiques de culture avec les agriculteurs. Il est prévu qu'à l'avenir, l'association se coordonnera avec les organisations et les équipes techniques de la commune pour soutenir et guider les membres et les agriculteurs qui souhaitent déployer et mettre en œuvre ce modèle. »

Selon M. Do Trung Nam, président de l'Association des agriculteurs du district, le modèle de culture maraîchère aéroponique, fondé sur la science et la technologie pour une rentabilité élevée, mis en œuvre par M. Luom, n'est pas nouveau, mais peu connu, il n'est donc pas populaire auprès des membres et des agriculteurs. À l'avenir, l'association se concentrera sur le soutien financier apporté à ce modèle, afin de le diffuser dans d'autres communes du district.

Par conséquent, l'Association des agriculteurs du district accordera la priorité aux demandes de prêt des membres et des agriculteurs souhaitant adopter la méthode de culture maraîchère aéroponique. Elle contribuera ainsi à améliorer rapidement les revenus des familles d'agriculteurs, notamment celles dont l'activité principale est l'économie agricole , et leur permettra d'accéder rapidement à une vie plus stable.

Article et photos : LAM KHANG

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