Promouvoir la production agricole vers les matières premières

Depuis qu'elle a rejoint la coopérative, la famille de Mme Ban Thi Thinh, du groupe 9, quartier de Thong Nhat ( ville de Hoa Binh ), a bénéficié d'un revenu stable grâce à la citronnelle.

Il y a de nombreuses années, Mme Xa Thi Sinh, du hameau de Tram, commune de Tan Pheo (Da Bac), élevait des porcs indigènes. À cette époque, l'élevage du bétail était réservé aux jours fériés, au Têt ou lorsque la famille avait du travail. L’alimentation animale utilise des sous-produits ménagers. Si vous pouvez élever quelques animaux supplémentaires, vendez-les aux ménages voisins dans le besoin. En 2021, elle a rejoint la coopérative multisectorielle Tam Cuong Tan Minh en tant que foyer affilié, et l'élevage de sa famille s'est orienté vers les produits de base. Agrandissement des granges, investissement dans l'élevage de porcs indigènes de race pure. Cette race de porc est populaire sur le marché en raison de sa viande délicieuse. Mme Sinh a déclaré : Depuis qu'elle a rejoint la coopérative, ma famille a développé l'élevage et dispose d'une source de revenus stable. L’élevage est adapté à la localité car il tire profit des sous-produits agricoles et de la main-d’œuvre agricole inutilisée.

M. Ha Van Vung, du hameau de Tram, commune de Tan Pheo, élève des porcs indigènes depuis de nombreuses années et a déclaré : « Avant, ma famille élevait des porcs à petite échelle, seulement quelques-uns pour la consommation familiale. » D'un point de vue économique, l'élevage de porcs est toujours plus rentable que l'élevage d'autres animaux, c'est pourquoi la famille a élargi son activité. Avec une superficie d'environ 3 hectares, j'ai clôturé plus de 70 porcs, investi dans des granges simples, et n'ai pas demandé beaucoup de soins. Je prévois de continuer à multiplier le troupeau jusqu'à environ 200 oiseaux. C’est la bonne direction pour les habitants des hautes terres de Da Bac.

Non seulement la famille de Mme Sinh et de M. Vung, mais de nombreux ménages des communes des hautes terres du district de Da Bac ont changé leur façon de penser et leurs méthodes d'élevage du bétail. L’élevage du bétail n’est pas seulement destiné à un usage familial, mais constitue également une source importante de revenus.

Mme Ha Thi Tam, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative Tam Cuong Tan Minh, a déclaré : Actuellement, l'échelle d'élevage de porcs noirs de la coopérative est d'environ 200 porcs/lot. La coopérative coopère avec 25 ménages de la commune pour assurer l'approvisionnement du marché en marchandises. Les ménages signent un engagement avec la coopérative pour garantir la provenance des races et les procédés techniques de l'élevage. La coopérative garantit l'achat de porcs commerciaux à un prix de 80 000 VND/kg. La coopérative a investi dans un système d'abattoir avec des équipements de conservation et des machines sous vide, garantissant que le porc est toujours frais et délicieux lorsqu'il arrive aux clients, même ceux qui vivent loin. Les produits sont étiquetés avec des tampons de traçabilité, des codes clairs et des codes-barres. La coopérative vend du porc à 130 000 VND/kg ; Vente au détail sous vide 150 000 VND/kg. En moyenne, chaque mois, la coopérative consomme environ 500 kg de porcs commerciaux. Actuellement, la demande en aliments propres des consommateurs des provinces et des villes est très importante. Chaque année, pendant le Nouvel An lunaire, nous n’avons pas assez de marchandises pour approvisionner le marché. En moyenne, plus de 100 porcs noirs sont consommés pendant le Têt. Je pense qu'une fois que les produits de porc indigène de Tan Minh seront reconnus comme répondant aux normes OCOP, le marché sera élargi. C'est pourquoi la coopérative souhaite coopérer avec les coopératives d'élevage de porcs noirs de la province. À partir de là, une chaîne de maillons de l’industrie du porc noir est créée dans la province, assurant l’approvisionnement des marchés des provinces et des villes à travers le pays.

Auparavant, les produits à base de citronnelle des habitants du quartier de Thong Nhat, dans la ville de Hoa Binh, étaient cultivés pour un usage domestique. Les familles qui possèdent beaucoup vendent de petites quantités au marché. Depuis que la coopérative agricole Dao Thong Nhat a été créée et a commencé à fabriquer des produits à base d'huile essentielle de citronnelle, en plus de vendre des racines de citronnelle sur le marché, les gens ont également utilisé des feuilles de citronnelle pour les vendre à la coopérative afin de fabriquer de l'huile essentielle. Depuis lors, la zone de citronnelle s'est étendue à plus de 20 hectares et est devenue la principale culture de la localité.

Mme Ban Thi Thinh du groupe 9, quartier de Thong Nhat, a déclaré : Ma famille a une superficie de 2 hectares. Auparavant, on cultivait de la canne à sucre et du maïs, et la consommation dépendait du marché. Pendant de nombreuses années, la canne à sucre bon marché n'a pas voulu être récoltée. Depuis la création de la coopérative, je me suis mis à la culture de la citronnelle. Prendre soin des plants de citronnelle est moins coûteux et demande moins de travail. D'autre part, la collecte est régulière et le prix est stable, ce qui convient aux agriculteurs.

Mme Nguyen Thi Binh, directrice de la coopérative agricole Dao Thong Nhat, a déclaré : « Auparavant, les ménages cultivaient la citronnelle à petite échelle, il n'y avait donc pas de zones de culture séparées. » De la connexion avec le producteur, le modèle de développement est plus durable. Les grandes zones de culture de matières premières et la production d’huile essentielle de citronnelle créent une efficacité économique, augmentant les revenus des populations. Depuis lors, les gens ont transformé avec audace les modèles de production fragmentés à petite échelle en une production concentrée à grande échelle avec des normes de qualité élevées. Il s’agit d’une orientation à long terme visant à créer un secteur clé dans le développement des produits agricoles de la province.

Viet Lam

Source : https://baohoabinh.com.vn/12/201294/Thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-hang-hoa.htm