Promotion de la marque de thé Ba Chẽ Golden Flower.

Début 2025, le thé Ba Che Golden Flower, produit par la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company, a obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles. Cette distinction est une source de fierté et un moteur de développement socio-économique pour la région. Toutefois, pour exploiter pleinement le potentiel de ce produit d'exception, des stratégies spécifiques sont nécessaires.

Des responsables du district de Ba Chẽ visitent une installation modèle de culture du thé aux fleurs dorées dans la commune de Thanh Lâm. Photo : Bình Minh (CTV)

Le thé aux fleurs d'or, souvent surnommé « or vert », est réputé pour son exceptionnelle valeur économique et ses bienfaits pour la santé. Plante médicinale précieuse, chacune de ses parties – feuilles, bourgeons et fleurs – possède des vertus thérapeutiques uniques. Bien que cultivé également dans d'autres régions comme Bac Kan, Lang Son, Ninh Binh et Vinh Phuc, le thé aux fleurs d'or de Ba Che présente des caractéristiques distinctes. La plus remarquable est la couleur pourpre-violette du calice, qui contraste avec le vert généralement observé ailleurs. Grâce à son relief vallonné, sa végétation luxuriante, son sol unique et ses pratiques agricoles durables, les habitants de Ba Che ont créé des bourgeons de thé d'une qualité exceptionnelle, imprégnés d'une riche identité culturelle. Devenu une culture clé dans la stratégie de développement de Ba Che visant à en faire un centre de sylviculture et de plantes médicinales, le thé aux fleurs d'or a contribué à améliorer les conditions de vie de nombreuses communautés ethniques minoritaires de la région. La marque de thé aux fleurs d'or de Ba Che, issue du programme OCOP (Un Commune, Un Produit), est appréciée et plébiscitée par de nombreux consommateurs chinois.

Un acteur clé du développement de la marque de thé Ba Chẽ Golden Flower est M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading. Début 2023, grâce à une subvention de 300 millions de VND du programme national de promotion industrielle, il a investi avec audace dans une machine de lyophilisation d'une valeur de 950 millions de VND. Cet investissement a permis d'optimiser les coûts de main-d'œuvre et d'accroître la productivité du séchage des fleurs et des feuilles du théier. Le produit final, d'une qualité esthétique supérieure, a rencontré un vif succès auprès des consommateurs. Fort de ce succès, M. Ninh Van Trang a pu déposer avec confiance sa candidature auprès du Conseil national d'évaluation et de classification des produits OCOP en vue de l'obtention de la certification OCOP 5 étoiles pour le thé Ba Chẽ Golden Flower.

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions de commerce de produits forestiers Dap Thanh, présente le thé aux fleurs dorées de Ba Che à la foire provinciale OCOP.

Actuellement, les fleurs de camélia doré séchées de première qualité se vendent à partir de 1,2 million de VND/100 g ; celles de deuxième qualité à 700 000 VND/100 g. Les fleurs fraîches de camélia doré de première qualité se vendent à partir de 600 000 VND/kg. En raison de sa grande valeur économique, ce type de thé possède des caractéristiques uniques qui exigent une récolte, une conservation et une transformation méticuleuses. Mme Phong Thi Dan (commune de Thanh Son, district de Ba Che), qui cultive plus de 2,5 hectares de thé, dont environ les deux tiers ont entre 7 et 10 ans, explique : « Pour obtenir des fleurs de camélia de première qualité, nous devons commencer la récolte à 6 h du matin. En pleine saison, nous récoltons toute la nuit. La saison de la récolte du camélia doré commence en décembre et dure jusqu’en mars de l’année suivante. Depuis que nous cultivons ce thé, nous bénéficions d’une source de revenus supplémentaire importante. »

L'obtention par le thé Fleur d'Or de Ba Chẽ de la certification nationale OCOP (Un Commune, Un Produit) 5 étoiles est le fruit de nombreuses années d'efforts déployés par les autorités locales et les entreprises/coopératives pour valoriser le produit et perfectionner les procédés de production selon les normes internationales. Pour obtenir cette certification, le produit doit répondre à de nombreux critères rigoureux, allant de la pureté des matières premières et de la sécurité des procédés de transformation à un emballage et un design conformes aux normes, en passant par la rentabilité et le potentiel d'exportation.

Selon M. Khieu Anh Tu, vice-président du Comité populaire du district de Ba Che, grâce à des sols favorables, le district a étendu ses surfaces cultivées de thé bio aux fleurs d'or à environ 160 hectares, principalement dans les communes de Don Dac, Dap Thanh, Thanh Lam, Thanh Son, Nam Son et Luong Mong. À ce jour, Ba Che a mis en œuvre une dizaine de modèles de filières de production et de consommation et a obtenu la certification de zone de culture du thé. Les autorités locales ont activement élaboré une stratégie de développement et accompagnent les agriculteurs dans l'amélioration de la qualité de leurs produits. Par ailleurs, Ba Che promeut activement la marque de thé aux fleurs d'or à travers divers médias, salons professionnels, plateformes de commerce électronique et son festival annuel dédié.

Ayant obtenu la certification nationale OCOP 5 étoiles, le thé Ba Chẽ Golden Flower a l'opportunité d'étendre son marché, notamment à l'exportation vers des pays réputés pour leurs thés médicinaux de haute qualité, tels que le Japon, la Corée du Sud, la Chine et l'Europe. Afin de tirer pleinement parti de cette précieuse opportunité, les coopératives et les entreprises doivent promouvoir l'application de technologies de transformation et améliorer la qualité de leurs produits.

Nouvel emballage pour le thé Ba Chẽ Fleur d'Or.

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions de commerce de produits forestiers Dap Thanh, a déclaré : « Immédiatement après avoir obtenu la note nationale de 5 étoiles, nous avons modifié l'emballage de nos produits tout en maintenant les prix inchangés. Récemment, plusieurs entreprises nous ont contactés pour acheter nos produits destinés au marché intérieur. Je me suis également efforcé de tirer des enseignements des expériences d'exportation d'entreprises et de coopératives, tant au niveau provincial qu'international, proposant des thés et des plantes médicinales similaires. Nous espérons pouvoir proposer nos produits aux consommateurs internationaux dans les meilleurs délais. À court terme, cette année, nous poursuivrons notre participation active à des actions promotionnelles telles que les foires OCOP dans différentes localités, les plateformes de commerce électronique et le Festival du thé aux fleurs d'or de Ba Che. Nous sommes pleinement conscients de la nécessité de stimuler la consommation et de diversifier notre offre afin d'encourager davantage de personnes à cultiver ce type de plante et ainsi générer des retombées économiques positives pour la région. »

Do Hung

Source : https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html