Promotion de la marque de thé aux fleurs d'or Ba Che

Les dirigeants du district de Ba Che ont visité le modèle de culture de camélias jaunes dans la commune de Thanh Lam. Photo : Binh Minh (Contributeur)

Le thé aux fleurs d'or est connu sous le nom d'« or vert », célèbre pour sa valeur économique et ses bienfaits exceptionnels pour la santé. Il s'agit d'une plante médicinale précieuse, des feuilles, des bourgeons aux fleurs, chacun ayant ses propres utilisations pour la santé. Bien qu'il soit également cultivé dans d'autres localités telles que Bac Kan, Lang Son, Ninh Binh, Vinh Phuc... le thé aux fleurs jaunes de Ba Che possède toujours ses propres caractéristiques uniques. Le signe le plus visible est la couleur pourpre-violet des sépales, comparée à la couleur verte habituelle observée dans d'autres régions. Grâce au terrain montagneux, à la végétation riche, au sol unique et aux méthodes agricoles durables, le peuple Ba Che a créé des bourgeons de thé par excellence avec une identité riche. Devenu l'une des cultures clés de la stratégie visant à développer Ba Che en centre économique forestier et médicinal de la province, le thé aux fleurs jaunes a aidé de nombreuses minorités ethniques de Ba Che à changer leur vie. Le thé aux fleurs d'or Ba Che de la marque OCOP est apprécié et approuvé par de nombreux consommateurs nationaux.

La personne qui a grandement contribué au développement de la marque Ba Che Golden Flower Tea est M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading. Début 2023, avec un soutien financier de 300 millions de VND provenant du programme national de promotion industrielle, il a investi avec audace dans des équipements de lyophilisation d'une valeur de 950 millions de VND. Grâce à cela, les coûts de main-d’œuvre sont optimisés, augmentant la productivité de séchage des fleurs et des feuilles de la plante de camélia jaune. Le produit final présente une esthétique supérieure et est bien accueilli par les consommateurs. C'est également ce qui rend M. Ninh Van Trang plus confiant lorsqu'il complète le dossier à envoyer au Conseil national d'évaluation et de classification des produits OCOP pour examiner la classification des produits OCOP 5 étoiles pour le thé aux fleurs d'or de Ba Che.

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading, a présenté les produits de thé aux fleurs d'or Ba Che à la foire provinciale OCOP.

Actuellement, les fleurs de camélia jaune séchées de qualité 1 coûtent à partir de 1,2 million de VND/1 tael ; Le type 2 coûte 700 000 VND/tael. Les fleurs de thé fraîches de qualité 1 sont vendues à partir de 600 000 VND/kg. En raison de sa grande valeur économique, ce type de thé possède également des caractéristiques uniques qui nécessitent un travail minutieux lors de la récolte, de la conservation et de la transformation. Cultivant plus de 2,5 hectares de thé, dont environ 2/3 de la superficie du jardin ont entre 7 et 10 ans, Mme Phong Thi Dan (commune de Thanh Son, district de Ba Che) a déclaré : Pour obtenir des fleurs de camélia de qualité 1, il faut les cueillir à partir de 6 heures du matin. Si c'est la haute saison, les gens doivent cueillir toute la nuit. La récolte du thé doré commence en décembre et dure jusqu'en mars de l'année suivante. Depuis la plantation de cet arbre, notre peuple dispose d’une source de revenus supplémentaire importante.

Le fait que le thé aux fleurs d'or de Ba Che soit classé OCOP 5 étoiles au niveau national est le résultat de nombreuses années d'efforts des autorités locales, des entreprises et des coopératives pour augmenter la valeur commerciale et perfectionner les processus de production selon les normes internationales. Pour obtenir cette certification, les produits doivent répondre à de nombreux critères stricts, allant des matières premières propres, des procédures de traitement sûres, de l'emballage et de la conception standard à l'efficacité économique et au potentiel d'exportation.

Selon M. Khieu Anh Tu, vice-président du Comité populaire du district de Ba Che, profitant d'un sol approprié, le district de Ba Che a continuellement étendu la superficie de culture du thé jaune biologique à environ 160 hectares, principalement dans les communes de Don Dac, Dap Thanh, Thanh Lam, Thanh Son, Nam Son et Luong Mong. Jusqu'à présent, Ba Che a mis en œuvre environ 10 modèles de lien de production et de consommation et s'est vu attribuer un code de zone de culture du thé. Les autorités locales ont élaboré de manière proactive des stratégies de développement et ont aidé les populations à améliorer la qualité des produits. En outre, Ba Che fait également la promotion de la marque de thé à la fleur d'or dans les médias, les foires, les plateformes de commerce électronique et à travers le festival annuel du thé à la fleur d'or.

En obtenant la certification nationale OCOP 5 étoiles, Ba Che Golden Flower Tea a l'opportunité d'élargir son marché, notamment en exportant vers des pays ayant une tradition de privilégier les produits de thé médicinaux haut de gamme tels que le Japon, la Corée, la Chine et l'Europe. Pour profiter de cette précieuse opportunité, les coopératives et les entreprises doivent promouvoir l’application de la technologie dans la transformation et améliorer la qualité des produits.

Nouvel emballage du thé aux fleurs d'or Ba Che.

M. Ninh Van Trang, directeur de Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company, a déclaré : Immédiatement après avoir été reconnu comme une entreprise nationale 5 étoiles, nous avons changé l'emballage du produit et conservé le même prix. Récemment, d'autres unités ont été contactées pour obtenir des marchandises destinées à la consommation intérieure. J'ai également acquis de manière proactive l'expérience d'exportation auprès d'entreprises et de coopératives de la province et de l'extérieur qui proposent des produits similaires à base de thé et d'herbes médicinales. J'espère pouvoir bientôt proposer le produit aux consommateurs internationaux. Dans un avenir proche, cette année, nous participerons encore activement à des activités promotionnelles telles que les foires OCOP dans les localités et les plateformes de commerce électronique ; Fête des fleurs de thé doré de Ba Che… Nous sommes clairement conscients que nous devons promouvoir la consommation et diversifier les produits pour encourager davantage de personnes à participer à la culture de cette plante, apportant ainsi une efficacité économique à la localité.

Do Hung

Source : https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html