Les aliments approuvés par la FDA réduisent le risque de diabète

Cette décision fait suite à une requête déposée en 2018 par la société agroalimentaire américaine Danone Amérique du Nord. Selon NBC News , l'entreprise demandait à la FDA l'autorisation de commercialiser un yaourt qui, selon elle, peut réduire le risque de diabète de type 2.

La FDA a confirmé qu'elle ne contesterait pas cette allégation, sous réserve de certaines réserves. Le message à transmettre aux consommateurs est que les preuves sont limitées et que la consommation de deux à trois portions de yaourt par semaine constitue le seuil permettant de réduire le risque de diabète de type 2.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — Autres façons de réduire votre risque de diabète

La recommandation de Danone cite la teneur en protéines, en vitamines et la faible teneur en sodium du yaourt, ainsi que des études montrant qu'une consommation régulière de yaourt réduit le risque de diabète et de maladies apparentées.

Bien sûr, la teneur en sucre et en matières grasses des yaourts varie considérablement. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), les yaourts allégés et non sucrés sont faibles en calories et constituent une bonne source de protéines, de vitamine D et de calcium (d'après NBC News).

Cependant, il convient de limiter la consommation de yaourts aromatisés car ils contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté.

Des études ont démontré depuis longtemps que la consommation excessive de sucres ajoutés augmente le risque de diabète de type 2.

Des études montrent que le yaourt réduit le risque de diabète.

Selon Kerry Hackworth, directrice de la nutrition au Conseil national des produits laitiers, certaines études suggèrent que les cultures vivantes et les protéines de lactosérum présentes dans le lait de vache pourraient contribuer à réduire le risque de diabète.

Une étude de 2023 publiée dans la revue scientifique Nutrients a révélé que les protéines de lactosérum, présentes dans le lait de vache et le yaourt, réduisent le taux de sucre dans le sang après les repas et stimulent la libération d'insuline.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Choisissez un yaourt allégé et sans sucre car il est faible en calories et constitue une bonne source de protéines, de vitamine D et de calcium.

Une étude de 2022 a révélé que le yaourt pourrait protéger contre le développement du diabète de type 2.

Le yaourt fait également partie du régime méditerranéen, au même titre que d'autres aliments de base comme les fruits et légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive et le poisson. Une étude de 2020 a démontré que suivre un régime méditerranéen réduit significativement le risque de diabète de type 2.

Une étude de 2019 également publiée dans Nutrients a révélé que le yaourt pourrait avoir un impact positif sur le microbiote intestinal, la glycémie à jeun et l'A1C.

Le Dr Dariush Mozaffarian, professeur de sciences nutritionnelles à l'université Tufts (États-Unis), président du groupe d'experts mondial sur la nutrition et les maladies chroniques, qui a répondu à Danone lorsque l'entreprise a rédigé la pétition, a déclaré que la décision de la FDA était raisonnable, surtout compte tenu des preuves croissantes des bienfaits du yaourt fermenté pour la santé, selon NBC News.

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