4 types de dîner à éviter car ils provoquent des ballonnements le lendemain matin.

Nombreuses sont les personnes qui se réveillent le matin avec une sensation de lourdeur et de satiété, même après avoir peu mangé la veille. Ce n'est souvent pas la quantité de nourriture ingérée qui est en cause, mais plutôt la façon dont on a mangé.

Les ballonnements matinaux peuvent être liés à une digestion lente pendant la nuit, à une accumulation de gaz dans les intestins et à des changements dans l'activité du microbiome intestinal pendant le sommeil, selon le site Web Eating Well (États-Unis).

Manger tard le soir peut provoquer des ballonnements, rendant votre estomac plus distendu le matin.

PHOTO : IA

Un ventre gonflé le matin n'est peut-être pas dû à une accumulation de graisse, mais à certaines de vos habitudes alimentaires de la veille.

Manger trop tard, juste avant d'aller au lit

Manger dans les deux heures précédant le coucher ralentit la digestion, augmente le risque de reflux acide et favorise la sensation de satiété le lendemain matin. Le système digestif ralentit également au moment du repos. Si des aliments sont encore présents dans l'estomac au moment de se coucher, la digestion est interrompue et les gaz risquent davantage de s'accumuler dans les intestins.

En particulier, les personnes qui ont l'habitude de dîner après 21 h présentent des taux d'hydrogène plus élevés dans leur haleine. Cela indique que les bactéries intestinales fermentent les aliments non digérés. Il est donc conseillé de dîner au moins trois heures avant le coucher. En cas de petite faim, un repas léger comme un yaourt nature ou des fruits tendres est idéal.

Mangez trop vite, ne mâchez pas bien.

En mangeant trop vite, l'air pénètre dans la bouche avec les aliments, puis est avalé et descend dans l'œsophage jusqu'à l'estomac. Cette ingestion d'air peut facilement provoquer des ballonnements et des éructations. De plus, une mastication insuffisante entraîne une production excessive d'acide gastrique, nécessaire à la digestion des aliments, ce qui peut prolonger la digestion jusqu'au soir.

Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui mangent rapidement ont 40 % plus de risques de souffrir de ballonnements que celles qui mangent lentement. Il faut au moins 20 minutes au cerveau pour enregistrer la sensation de satiété ; il est donc conseillé de manger lentement, de bien mâcher et de poser sa cuillère entre chaque bouchée afin de faciliter la digestion.

Mangez beaucoup d'aliments gras

Les aliments frits et grillés riches en matières grasses incitent l'estomac à sécréter une grande quantité de lipase pour décomposer les graisses. Or, les graisses ralentissent la digestion de plus de 50 % par rapport aux féculents, ce qui prolonge la durée du transit intestinal et favorise la production de gaz.

Les aliments qui restent longtemps dans l'estomac peuvent provoquer une sensation de lourdeur et des ballonnements le lendemain matin. Au lieu de consommer des aliments frits, il est conseillé de privilégier les plats cuits à la vapeur, bouillis ou sautés avec peu d'huile, en privilégiant le poisson, le tofu et les légumes verts afin de faciliter la digestion.

Un dîner composé de légumes permet de générer facilement de l'énergie.

Certains aliments sains peuvent facilement provoquer des gaz s'ils sont consommés le soir. Il s'agit notamment du brocoli, du chou, du soja, des oignons, de l'ail et des céréales complètes.

Si vous aimez manger des légumes au dîner, les experts recommandent de privilégier les légumes faciles à digérer comme la citrouille bien cuite, les carottes ou les épinards. En effet, ces légumes sont pauvres en fibres insolubles, le type de fibres le plus susceptible de provoquer des gaz, selon le site Eating Well .

Source : https://thanhnien.vn/4-kieu-an-toi-can-tranh-vi-khien-bung-de-phinh-to-vao-buoi-sang-185251024114315498.htm