Une nutritionniste présente la meilleure façon de boire du café pour la santé

Le café n'est pas seulement une boisson appréciée de nombreuses personnes, mais il est également riche en antioxydants qui offrent de nombreux bienfaits potentiels pour la santé.

Mais pour profiter pleinement des bienfaits du café, il est essentiel de savoir comment le consommer correctement. Des ingrédients ajoutés à la préparation, de petits changements peuvent avoir un impact considérable sur votre santé.

Selon Morgan Pearson, experte en nutrition, titulaire d'une maîtrise en nutrition et auteure de nombreux ouvrages sur le sujet aux États-Unis, voici des façons scientifiquement prouvées de consommer du café de manière saine.

Pour profiter au maximum des bienfaits du café, il faut savoir comment le boire correctement.

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Buvez du café noir sans sucre

Si vous prenez l'habitude de boire du café noir, vous adoptez déjà une bonne habitude. Le café noir naturel est riche en antioxydants comme l'acide chlorogénique, qui contribue à réduire l'inflammation et le stress oxydatif, et favorise la régulation de la glycémie et la santé cardiovasculaire, selon Verywell Health .

Attention toutefois aux portions et au moment de la consommation, car un excès de caféine en fin de journée peut provoquer des insomnies. Si vous souhaitez une touche sucrée, optez pour le sucre de fruit du moine : une alternative plus saine.

Ajoutez un peu de cannelle

Ajouter un peu de cannelle en poudre à votre café lui donne non seulement plus de saveur, mais contribue également à stabiliser la glycémie et à réduire l'inflammation. Certaines études montrent que la cannelle peut interagir positivement avec les antioxydants présents dans le café, renforçant ainsi ses bienfaits pour la santé.

Ajoutez une cuillère à café de cacao

Le cacao non sucré est riche en flavonoïdes, reconnus pour leurs bienfaits sur le cœur et l'humeur. Ajouter une cuillère à café de cacao à votre café peut en augmenter l'activité antioxydante. Certaines études ont même démontré que l'association du café et du cacao pouvait amplifier ces effets bénéfiques.

Ajoutez du lait non sucré ou du lait végétal.

Si vous préférez un goût plus léger, optez pour du lait écrémé ou du lait d'avoine non sucré afin de bénéficier d'un apport accru en protéines et en calcium sans ajout de matières grasses saturées. Le lait d'amande ou de soja sont également de bonnes options, à condition qu'ils soient non sucrés.

Essayez d'ajouter du gingembre

Une pincée de gingembre en poudre peut rendre votre café plus chaleureux et réconfortant, surtout par temps froid. Le gingembre favorise la digestion, stimule le métabolisme et la circulation sanguine : une façon simple de réveiller votre corps et vos papilles, selon Verywell Health .

Source : https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-chi-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251101172753915.htm