L'étang à poissons de la vallée de Xuan Du appartient à M. Ha Van Dong.
En empruntant des routes de village relativement étroites, nous avons finalement atteint la vallée la plus reculée de la commune de Xuan Du. De loin, nous apercevions aisément une zone montagneuse recouverte de forêts luxuriantes d'acacias et de bambous, d'arbres fruitiers, de rangées de pêchers d'ornement et d'un coteau planté de gingembre à des fins commerciales. Vêtu d'habits de travail usés, M. Ha Van Dong, propriétaire de l' exploitation , nous a fait visiter avec enthousiasme l'ensemble de la zone de production. Plus haut dans les montagnes se dressaient des arbres forestiers, cultivés selon un modèle de forêt de production, sur des terres louées à l'État pour cinquante ans. Sur les collines fertiles à la terre rouge, des rangées de jacquiers, de macadamias et de pomelos avaient étendu leurs branches, croulant sous les fruits.
Il nous a également emmenés visiter un élevage de poulets industriel de haute technologie, situé au pied d'une montagne et bénéficiant d'un climat frais et venteux toute l'année. Les poulets élevés sont des poulets à plumage coloré, produits sous contrat avec Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. L'entreprise fournit la race, l'alimentation et les fournitures, ainsi qu'une assistance technique. Chaque lot comprend 13 000 poulets, mais un seul employé est nécessaire pour verser l'eau et la nourriture dans un réservoir à l'extérieur du poulailler ; les machines approvisionnent ensuite chaque ligne, empêchant ainsi les allées et venues et la propagation de maladies. Sur place, l'absence quasi totale d'odeurs désagréables, contrairement aux élevages traditionnels, est due au fait que le sol est recouvert d'une litière biologique enrichie en probiotiques pour neutraliser les odeurs. Après chaque lot, environ trois mois plus tard, tous les déchets du poulailler sont compostés pour produire un engrais organique, fournissant ainsi des nutriments aux cultures de l'exploitation. Selon M. Dong, bien que la ferme ne dispose que de 1 300 mètres carrés de poulailler, cet élevage de poulets représente l'étape de production la plus rentable de la ferme, générant environ 900 millions de VND par an.
Tirant parti de la source d'eau d'un petit ruisseau prenant sa source au cœur de la montagne, il a construit en 2020 un barrage et renforcé les berges afin de créer un déversoir d'un hectare pour la pisciculture. L'eau pure et les ressources alimentaires abondantes (herbe et plantes) permettent à sa famille de récolter chaque année entre 5 et 7 tonnes de carpes et de silures. Ce déversoir sert également de réservoir pour l'irrigation quotidienne des arbres fruitiers et des plants de gingembre situés à flanc de colline, l'eau étant acheminée par un système de canalisations depuis le réservoir.
Le succès dont il jouit aujourd'hui est le fruit d'une vie de labeur et de dévouement de la famille de M. Ha Van Dong, qui a œuvré sans relâche à la mise en valeur de cette vallée aride. Selon lui, entre 1991 et 1992, le gouvernement a mis en œuvre une politique de reboisement des collines dénudées afin de les reverdir et de développer des forêts productives. Lors d'une étude, il a constaté l'existence de nombreuses parcelles de terres incultes dans la région montagneuse de Xuan Du, qui n'avaient pas encore été louées. Il a donc audacieusement déposé une offre pour acquérir ces terres et les mettre en valeur.
« Quand j’étais jeune et plein d’énergie, avide de réussite, je suis venu ici avec deux amis de Giắt, dans l’ancien district de Triệu Sơn, pour louer des terres et lancer une activité. Au début, il n’y avait ni routes, ni électricité ; les conditions étaient extrêmement difficiles et nous n’avions aucune source de revenus. Au bout de quelques années, mes deux amis sont repartis un à un pour Triệu Sơn, leur ville natale, afin de trouver du travail, tandis que je suis resté. Dès lors, j’ai poursuivi sans relâche mon travail de plantation de forêts et de mise en valeur des terres à flanc de colline. J’ai fait venir toute ma famille pour construire une cabane et développer la production agricole et l’élevage », a déclaré M. Đông.
D'après M. Dong, les investissements massifs dans les routes et les infrastructures de production ont épuisé son capital, le contraignant à emprunter partout et le poussant parfois à envisager le découragement. En 2007, il a dû interrompre temporairement ses efforts de mise en valeur des collines arides pour travailler comme ouvrier agricole pendant plus d'un an, avant de réinvestir son capital. L'élevage dans la vallée lui assurait, ainsi qu'à sa famille, un revenu annuel leur permettant de subvenir à leurs besoins et de poursuivre la mise en valeur des terres et le développement de la production.
Depuis plus de 30 ans, M. Ha Van Dong revitalise des terres arides et isolées. Aujourd'hui, il possède des dizaines d'hectares de forêts verdoyantes et 3,5 hectares de coteaux en pente douce consacrés à une agriculture intégrée. Cette zone de production, nichée entre collines et montagnes, ruisseaux et forêts, est devenue un modèle de développement économique agricole et forestier dans la commune de Xuan Du. Ces dernières années, il a orienté son exploitation vers un système de production biologique circulaire, produisant des produits sains et compétitifs sur le marché. Tous les engrais utilisés sont des engrais organiques issus de son élevage. Ses cultures de gingembre prospèrent, avec deux récoltes par an, pour un chiffre d'affaires total d'environ 400 millions de VND. Son verger de pomelos, âgé de huit ans, est également vendu directement à la ferme par des négociants, séduits par la saveur et la douceur de ses fruits. En cultivant ses récoltes sans utiliser de pesticides chimiques nocifs, il maintient constamment entre 60 et 100 colonies d'abeilles sous ses arbres fruitiers, gagnant ainsi près de 100 millions de VND par an grâce à l'élevage d'abeilles et à la vente de miel.
D'après les calculs du propriétaire de la ferme, le revenu annuel total de la famille dépasse les 3 milliards de VND. Actuellement, l'exploitation assure un emploi stable à 5 salariés, qui perçoivent un salaire mensuel de 5 à 7 millions de VND par personne, ainsi qu'à une dizaine de travailleurs saisonniers. Fort de son succès et de son expérience, il souhaite partager son savoir-faire et fournir du bétail et un soutien technique aux autres exploitations de la région afin de développer leurs propres exploitations et de créer ainsi une filière de production performante.
Texte et photos : Linh Truong
Source : https://baothanhhoa.vn/thung-lung-hoi-sinh-253870.htm
