Efficacité du modèle de culture biologique de la cannelle

Ces derniers temps, le modèle de culture biologique de la cannelle a engendré de nombreux résultats positifs, contribuant à accroître la valeur économique et à améliorer la vie des populations.

Des habitants désherbent pour entretenir les forêts de cannelle biologiques de Lao Cai .

Depuis des décennies, la famille de M. Trieu Tien Kim, du village de Phuong Coong, commune de Chieng Ken, province de Lao Cai, possède la plus grande plantation de cannelle biologique de la commune, avec plus de 10 hectares. La simple taille et la vente des feuilles leur rapportent chaque année des centaines de millions de dongs. D'ici quelques années, à la saison des récoltes, il ne serait pas impensable pour la famille de M. Kim de gagner des milliards.

M. Kim a déclaré : « Lorsque les autorités locales ont popularisé le modèle de culture biologique de la cannelle, je l'ai trouvé raisonnable et j'ai donc commencé à en planter. Actuellement, toute ma forêt de cannelle n'utilise ni pesticides ni herbicides toxiques, mais principalement la méthode traditionnelle de culture sur brûlis et de désherbage. »

L'avantage de cultiver la cannelle en général, et la cannelle biologique en particulier, est que chaque année, la forêt de cannelle produit une récolte grâce à la vente des feuilles, ce qui permet aux ménages producteurs de cannelle de disposer d'un revenu supplémentaire pour compenser les coûts liés à un meilleur entretien et au développement de leur forêt, a déclaré M. Kim.

Forêt de cannelle biologique de la famille de M. Trieu Tien Kim, village de Phuong Coong, commune de Chieng Ken, province de Lao Cai.

La famille de Mme Trieu Thi Tach, du village de Khe Mu, commune de Bao Thang, possède sept hectares de canneliers âgés de cinq ans. Grâce à une culture biologique, la famille de Mme Tach n'a pas besoin d'acheter de pesticides. Chaque année, la vente des feuilles de cannelle leur rapporte près de 100 millions de dongs. Cet argent sert à couvrir leurs dépenses courantes et à entretenir leur plantation.

Actuellement, dans le village de Khe Mu, non seulement la famille de Mme Tach a développé un modèle de culture biologique de la cannelle, mais de nombreuses autres familles l'ont également adopté. Elles partagent leurs expériences en matière de culture et d'entretien de la cannelle, et lorsqu'il s'agit de désherber, de tailler les feuilles et les branches, les familles se relaient pour effectuer les travaux. Après avoir terminé dans une maison, elles passent à une autre. Cela contribue également à renforcer la solidarité entre les villageois.

Chaque année, le Centre provincial de vulgarisation et de services agricoles de Lao Cai organise régulièrement des formations aux techniques de culture biologique de la cannelle. Cette activité s'inscrit dans le cadre du Projet central de vulgarisation agricole 2024-2026 intitulé « Mise en place d'un modèle de culture biologique de la cannelle dans certaines provinces montagneuses du nord ».

Les personnes participant aux formations ont été sensibilisées aux orientations de développement de l'industrie de la cannelle ; ont analysé les opportunités et les défis du marché ; ont été formées aux techniques de plantation, d'entretien, de lutte antiparasitaire et à la tenue d'un journal de production selon les normes de l'agriculture biologique (TCVN 11041-1:2017 et TCVN 11041-2:2017).

Formation à la culture biologique de la cannelle sur le site de la commune de Bao Thang, à Lao Cai.

Mme Dang Thi Trang, du village d'An Tra, commune de Bao Thang, a déclaré : « Les formations à la culture de la cannelle biologique sont très utiles. Des formateurs se déplacent sur place pour former directement dans les plantations, permettant ainsi aux participantes de s'exercer à la plantation et à l'entretien de la cannelle. Des explications détaillées sont fournies à toutes les personnes qui ont des questions, jusqu'à ce qu'elles comprennent. Nous sommes toutes ravies de participer à ces formations. Il arrive que la formation ait lieu dans une autre commune, mais dès que les femmes en sont informées, elles s'y rendent pour s'inscrire et acquérir de meilleures compétences et une plus grande expérience en matière de culture et d'entretien de la cannelle biologique. »

Outre l'étude de la théorie, les étudiants pratiquent également sur un modèle de culture biologique de cannelle afin de maîtriser le processus de production, de la préparation du sol à la récolte de la cannelle, en passant par la plantation des semis et la fertilisation.

Les programmes de formation aident non seulement les populations à maîtriser les techniques de production de cannelle biologique, à accroître la productivité, la qualité et la valeur des produits à base de cannelle, mais contribuent également à promouvoir le développement des zones de culture de la cannelle, offrant ainsi aux populations la possibilité de sortir durablement de la pauvreté.

D'après les statistiques, la province compte actuellement plus de 143 000 hectares de cannelle, générant un chiffre d'affaires d'environ 2 500 milliards de dongs par an. Parmi ces cultures, plus de 23 700 hectares sont certifiés biologiques. Le prix de vente de l'écorce de cannelle biologique est de 15 à 30 % supérieur à celui de l'écorce de cannelle conventionnelle.

phunuvietnam.vn

Source : https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html