Savourez la cuisine coréenne en plein cœur de la vieille ville de Hoi An

(Dan Tri) - Des milliers de touristes ont l'opportunité de profiter de la cuisine diversifiée du « pays du kimchi » en plein cœur de Hoi An, dans la ville de Da Nang.

Le 6 septembre au soir, la place Song Hoai, dans le quartier de Hoi An à Da Nang, s'est illuminée de couleurs et de saveurs à l'occasion du Festival de la gastronomie coréenne de Hoi An 2025. Cet événement, véritable pont culturel, vise à présenter et à promouvoir l'essence même de la cuisine traditionnelle coréenne auprès d'un large public de touristes et de locaux.

Le festival est organisé en étroite coordination entre le ministère de l'Agriculture , de l'Alimentation et des Affaires rurales de Corée, plusieurs entreprises coréennes, le Centre mondial de conservation du patrimoine culturel de Hoi An et le Comité populaire de l'arrondissement de Hoi An.

Des touristes apprécient la cuisine coréenne (Photo : Ngo Linh).

Ici, les visiteurs ont l'occasion de déguster gratuitement des plats typiques qui font la renommée de la cuisine coréenne, tels que le kimbap, le tteokbokki, le kimchi et bien d'autres. De plus, le festival propose des activités interactives intéressantes avec des chefs professionnels et des découvertes de nouveaux produits.

Le festival ne se limite pas à la gastronomie : c’est aussi une fête haute en couleurs, mêlant art et divertissement. Des spectacles d’art traditionnel de Hoi An côtoient des mélodies de guitare et de violon coréens, créant ainsi un espace d’échange culturel unique. Les visiteurs peuvent également s’inscrire, faire des achats et recevoir des souvenirs authentiques.

M. Cho Sungbae, directeur de la Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation à Hô Chi Minh-Ville, a exprimé l'espoir que cet événement contribuerait à rapprocher la cuisine coréenne des touristes internationaux, notamment des habitants de Hoi An, tout en renforçant les échanges culturels et la coopération entre les deux pays dans le domaine culinaire.

De nombreux plats attrayants étaient proposés au festival (Photo : Ngo Linh).

« Nous espérons offrir aux visiteurs de merveilleux souvenirs des saveurs culinaires coréennes, combinées à la beauté culturelle unique de Hoi An », a déclaré M. Cho Sungbae.

Mme Do Thu Thao, une touriste venue d' Hanoï , a partagé avec enthousiasme : « J'ai dégusté du tteokbokki, des gâteaux de poisson et bien d'autres spécialités coréennes délicieuses lors de ce festival. C'est une expérience culinaire et culturelle vraiment intéressante, en plein cœur de la vieille ville de Hoi An. »

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-am-thuc-han-quoc-ngay-giua-long-pho-co-hoi-an-20250906204352868.htm