Milliardaires sur les salines de Bac Lieu

Ils engrangent des milliards de bénéfices chaque année.

Si vous vous rendez aux célèbres marais salants de Vinh Thinh et que vous vous renseignez sur M. Phan Van Phuc (70 ans, résidant dans le hameau de Vinh Tien, commune de Vinh Thinh, district de Hoa Binh, province de Bac Lieu ), presque tout le monde le connaît, car il est impliqué dans la production de sel depuis près de 40 ans.

Des ouvriers récoltent du sel pour la famille de M. Phan Van Phuc.

M. Phuc raconta qu'après de nombreuses années de service militaire, il fut démobilisé en 1979 et retourna dans sa ville natale pour fonder une famille et se lancer dans la production de sel, une tradition familiale transmise de génération en génération. Auparavant, les marais salants de Vinh Thinh étaient des terres arides et salines envahies par les palétuviers, les champignons et de hautes herbes atteignant la hauteur du ventre d'un buffle.

M. Phuc et sa femme, qui avaient reçu quelques hectares de terre de leurs parents, les défrichèrent, nivelèrent le terrain et construisirent des digues pour produire du sel. Faute de machines, tout le travail fut effectué manuellement. Au début, les digues étaient fragiles et l'eau salée stockée dans les marais salants s'écoulait peu à peu, ce qui entraînait de très faibles rendements. Cependant, grâce à leur persévérance et à leur travail acharné, M. Phuc apprit de son expérience et n'hésita pas à investir ; ainsi, chaque récolte de sel devint peu à peu rentable.

Le milliardaire du sel Phan Van Phuc

Grâce à ses bénéfices, M. Phuc a pu acquérir de nouvelles terres et étendre sa zone de production année après année. En 2000, il possédait plus de 40 hectares de marais salants, récoltant plus de 75 000 boisseaux de sel (30 kg/boisseau) par an. M. Phuc est considéré comme le plus grand producteur de sel de la région. « En des décennies de production de sel, je n'ai jamais essuyé de pertes. À chaque récolte, ma famille réalise un bénéfice de 1 à 2 milliards de dongs, et certaines années, ce bénéfice est multiplié », confie-t-il avec enthousiasme.

travailleurs de la récolte du sel

Grâce à la production de sel, la famille de M. Phuc est devenue la plus riche de la région. M. Phuc a confié qu'avec l'argent économisé grâce à la vente de dizaines de milliers de sacs de sel, sa famille a fait construire six villas spacieuses et des maisons à plusieurs étages sur les marais salants de Vinh Thinh. De plus, il a également fait construire un grand hôtel au centre de la ville de Bac Lieu.

Uniquement engagé dans l'industrie du sel.

D'après l'expérience de M. Phuc, la production de sel présente un paradoxe récurrent : les années ensoleillées, la récolte est abondante, mais les prix s'effondrent. À l'inverse, lors des saisons marquées par des pluies hors saison, où les rendements sont faibles, les prix grimpent en flèche. De ce fait, les revenus des producteurs de sel sont toujours précaires.

L'entrepôt de sel de M. Phan Van Phuc

En particulier, les sauniers en situation précaire, sans capital et contraints de vendre du sel non mûr, n'ont que de quoi se nourrir et se vêtir. Faute de moyens pour améliorer leurs terres, embaucher des ouvriers ou irriguer les marais salants, la plupart doivent emprunter de l'argent auprès des négociants. Au moment de la récolte, ils sont forcés d'accepter des prix inférieurs à ceux du marché, le prix d'achat chutant d'environ 40 %. Si le prix du marché est de 10 000 VND le sac, les négociants ne l'achètent qu'à 6 000 VND. De ce fait, nombre d'entre eux ne peuvent plus vivre de la production de sel et doivent progressivement reconvertir leurs terres en élevages de crevettes.

Vue aérienne de la zone de production de sel de M. Phan Van Phuc.

Zone de production de sel de M. Phan Van Phuc

Évoquant son expérience dans la production de sel très rentable, M. Phuc a expliqué que si le sel est vendu immédiatement après la récolte, son prix est généralement bas, surtout les années de forte production. C'est pourquoi il ne vend pas directement aux négociants, mais construit de nombreux entrepôts pour le stocker. Le sel y est entreposé jusqu'à ce que son prix augmente et que sa vente devienne rentable. Selon M. Phuc, le prix du sel connaît généralement une forte hausse tous les trois à cinq ans. Il fluctue habituellement entre 10 000 et 15 000 VND le sac, mais il a réalisé de nombreuses récoltes exceptionnelles, vendant le sel entre 70 000 et 100 000 VND le sac et engrangeant ainsi des milliards de VND de bénéfices chaque saison.

La zone de production de sel de M. Phan Van Phuc est recouverte d'une bâche.

M. Phuc a expliqué que ses enfants, désormais parents et installés à la maison, lui ont légué plus de la moitié de ses terres pour la production de sel. Il possède actuellement plus de 20 hectares de terres dédiées à cette activité et trois installations de stockage d'une capacité de plus de 10 000 boisseaux chacune. De plus, il a aménagé 2 hectares pour la production de sel blanc sur bâches. Après la récolte du sel, il élève des crevettes, des crabes et des poissons dans les bassins afin de subvenir aux besoins de ses employés.

La production de sel est l'une des activités traditionnelles de Bac Lieu, forte d'une histoire de plus de cent ans. Autrefois, les marais salants s'étendaient sur des dizaines de kilomètres, et le sel de Bac Lieu, réputé dans les six provinces du sud du Vietnam, était considéré comme la « capitale du sel ». Pour produire ce sel, les sauniers y consacraient d'innombrables efforts. En 2020, le métier de saunier à Bac Lieu a été reconnu par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme comme patrimoine culturel immatériel national.

Lien source: https://thanhnien.vn/ti-phu-tren-dong-muoi-bac-lieu-185240123190412417.htm