Trouver des solutions pour développer une économie circulaire dans la production de cacao

Étaient présents des représentants des dirigeants des provinces des Hauts Plateaux centraux, des instituts, départements et branches concernés, ainsi que des entreprises nationales de production de cacao.

M. Bach Thanh Tuan, directeur du Centre de développement communautaire - CDC, a prononcé le discours d'ouverture.

Il s’agit de l’une des activités dans le cadre du projet « Économie circulaire dans la production de cacao : des fèves de cacao aux barres de chocolat », phase 2022 – 2026, financé par l’Union européenne et l’organisation Helvetas, mis en œuvre dans les régions des Hauts Plateaux centraux et du Sud-Est.

Délégués participant à la conférence.

Le projet vise à promouvoir le modèle d’économie circulaire dans le secteur agricole et dans la politique agricole du Vietnam, vers une croissance économique équitable et un impact environnemental réduit.

En particulier, en mettant l’accent sur la transformation du sous-secteur du cacao/chocolat vers une approche d’économie circulaire à des étapes clés du cycle de vie du produit et en reproduisant l’approche d’économie circulaire dans d’autres sous-secteurs agroalimentaires.

M. Pham S, vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong, a pris la parole.

M. Pham S, ancien vice-président du Comité populaire provincial de Lam Dong , a pris la parole.

Le projet apportera à 3 500 agriculteurs des revenus accrus grâce à l'application de solutions d'économie circulaire ; 500 personnes auront un emploi ou de meilleures opportunités d'emploi ; 6 entreprises de cacao se convertiront au modèle d'économie circulaire ; 4 000 tonnes de cacao produites en appliquant de nouvelles solutions ; 100 tonnes de bio-emballages produites ; 250 000 EUR investis dans le modèle d'économie circulaire ; 4 initiatives politiques soutenant l'économie circulaire construites.

Les délégués assistent à la séance de discussion de la réunion.

En mars 2025, le projet comptait : 3 études de cas publiées ; 10 entreprises/coopératives de cacao soutenues ; 30 modules d'appui technique mis en œuvre ; 6 modèles de démonstration ; 27 cours de formation organisés, avec 1 428 personnes formées ; environ 70 % des producteurs de cacao y ont accès et en bénéficient indirectement...

Actuellement, la superficie totale cultivée en cacao au Vietnam s'élève à 3 4071 hectares, dont 48 % dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai et Lam Dong. La production totale de cacao brut du Vietnam s'élève à 4 789 tonnes par an. Le cacao étant une culture pérenne, son développement a été instable ces derniers temps, de nombreuses zones cacaoyères ayant été remplacées par d'autres cultures. En particulier, l'optimisation de la chaîne de valeur de la production et l'utilisation des sous-produits pour accroître l'efficacité économique n'ont pas reçu d'attention.

Helvetas Vietnam et le Centre pour le développement communautaire – CDC ont signé un accord de coopération.

Lors de la réunion, les délégués ont partagé plusieurs solutions pour développer une économie circulaire dans la filière cacao. Concrètement, la cacaoculture doit identifier les combinaisons culturales appropriées pour créer des avantages pour l'ensemble de l'écosystème, notamment les cultures de couverture, les arbres d'ombrage, les brise-vent et les arbres d'ombrage pour les cacaoyers ; déployer largement les applications de transformation des sous-produits du cacao (coques de cacao, pulpe de cacao, etc.) ; et sensibiliser la population au développement de cacaoyers durables. Par ailleurs, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement devrait mettre en place des politiques de développement spécifiquement dédiées aux cacaoyers afin d'exploiter les atouts des cacaoyers vietnamiens.

A cette occasion, Helvetas Vietnam et le Centre pour le Développement Communautaire - CDC ont signé un accord de coopération global entre les deux parties en matière de coopération stratégique sur l'environnement, la société et la gouvernance vers l'objectif du développement durable, unissant leurs forces pour la prospérité de la communauté.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/tim-giai-phap-phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-san-xuat-ca-cao-b600a61/