Actualités de l'industrie et du commerce 8/5 : Standardiser la qualité pour maintenir la dynamique de croissance des exportations de fruits et légumes

Le 8 mai, la presse a rapporté de nombreuses informations liées au secteur de l'Industrie et du Commerce. Le journal Industrie et Commerce souhaite passer en revue quelques informations importantes.

Secteur d'import-export

Le magazine Finance a publié aujourd'hui, le 8 mai, l'information suivante : « Standardiser la qualité pour maintenir la dynamique de croissance des exportations de légumes et de fruits »

Selon M. Le Quoc Thanh, directeur du Centre national de vulgarisation agricole, pour que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes puisse véritablement « atteindre l'océan », une transformation fondamentale et complète est nécessaire. Il est notamment nécessaire de promouvoir la production selon la chaîne de valeur, avec la participation responsable des entreprises, des coopératives, des agriculteurs et des agences de gestion ; Renforcer le contrôle qualité depuis la plantation jusqu'au conditionnement, en passant par la transformation...

En conséquence, les légumes et les fruits vietnamiens doivent être produits selon une chaîne professionnelle, visant le marché international. L’application de la technologie dans la production et la transformation des légumes et des fruits a été et est pratiquée activement et efficacement. Les candidatures des instituts de recherche, des écoles et des entreprises à capitaux étrangers deviendront un facteur important pour encourager l'innovation, la créativité et le développement durable de l'industrie d'exportation des fruits et légumes du Vietnam...

Au cours des 4 premiers mois de 2025, les exportations de fruits et légumes ont atteint 1,62 milliard USD. Illustration

Le journal Nhan Dan a publié la nouvelle : « Le marché chinois est en tête des importations de crustacés vietnamiens »

Au premier trimestre 2025, les exportations de crustacés du Vietnam ont atteint un chiffre d'affaires total de 63 millions USD, soit une augmentation de 109 % par rapport à la même période l'année dernière. Sur le marché chinois, ce produit représente désormais 37 % de la part de marché des importations. Cette augmentation n’est pas seulement due à l’ampleur de la consommation, mais également à la flexibilité des normes d’importation de ce marché.

Dans le contexte de l’UE, où les marchés traditionnels perdent des parts de marché en raison de la concurrence et de réglementations plus strictes, la Chine est devenue un marché stratégique. Outre une consommation à grande échelle, ce marché est également plus flexible en termes de normes d'importation et dispose d'un système de consommation diversifié, allant des supermarchés aux marchés de gros.

La Chine est actuellement le pays qui importe le plus d’escargots, de palourdes et de coquilles Saint-Jacques. Parmi eux, les escargots vivants ont dominé avec près de 16 millions USD, suivis des palourdes vivantes avec près de 5 millions USD et des pétoncles congelés avec près de 3 millions USD. Cette structure d’importation montre clairement que les consommateurs chinois privilégient de plus en plus les produits frais et surgelés de haute qualité, ce qui constitue un avantage considérable pour les entreprises vietnamiennes de production et de transformation de mollusques.

Secteur du marché intérieur

Le journal Tien Phong a publié la nouvelle : « Pilotage d'un espace commercial de porc »

Face aux insuffisances de l'offre, de la demande et des prix du porc, le Département de l'Industrie et du Commerce de Hô Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh- Ville vient de proposer au Comité populaire de la ville de piloter l'organisation d'une salle des marchés du porc, en profitant de l'infrastructure technologique disponible et de la base juridique de la Bourse des matières premières du Vietnam. Selon M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de la ville. À Ho Chi Minh-Ville, le modèle de salle des marchés contribuera à rendre les informations sur les prix transparentes, créant ainsi des opportunités pour les exploitations agricoles et les entreprises de commercer directement avec les acheteurs sans intermédiaires. « Les transactions en ligne contribueront à réduire les coûts, à raccourcir le processus de mise sur le marché des produits, permettant ainsi aux consommateurs d'acheter à des prix moins chers », a affirmé M. Phuong.

Ville. Hô-Chi-Minh-Ville consomme actuellement environ 10 000 porcs par jour, pour une valeur totale estimée à près de 20 000 milliards de VND par an. Avec cette échelle, si la salle des marchés fonctionne efficacement, elle contribuera non seulement à stabiliser le marché du porc mais pourra également s'étendre à d'autres produits essentiels comme la volaille, les fruits de mer, le riz..., et même les crédits carbone. Il s’agit également d’une étape importante vers la formation de la City Commodity Exchange. Ho Chi Minh-Ville, conformément à l'orientation de construction d'un centre financier international dans le futur.

Secteur de la défense commerciale

Le journal Bnews a publié une information : « Respectez l'origine des marchandises pour éviter les risques de défense commerciale »

Le commerce mondial devient de plus en plus imprévisible et les activités d’importation et d’exportation sont confrontées à de nombreux défis liés aux mesures de défense commerciale (MSC) et à l’évasion des recours commerciaux. Par conséquent, les entreprises doivent mettre à jour régulièrement leurs informations et réagir de manière proactive aux différentes formes de PVTM. Chaque entreprise met en place un système de gestion de la traçabilité des matières premières, démontrant clairement le ratio de valeur ajoutée nationale. Parallèlement, il est nécessaire de diversifier les marchés et les produits d’exportation ; Concurrencer sur la qualité au lieu de se concentrer uniquement sur le prix.

En cas d'enquête, les entreprises doivent coopérer étroitement avec les agences d'enquête étrangères et se coordonner avec le Département des recours commerciaux ainsi qu'avec les associations industrielles pour recevoir un soutien rapide. En tant que grand pays exportateur, le Vietnam doit être proactif dans la protection des intérêts de son industrie et le maintien de marchés d’exportation durables. Les systèmes d’alerte précoce et les mesures commerciales proactives sont essentiels pour minimiser les dommages et maintenir une croissance durable.

Journal de l'industrie et du commerce

Source : https://congthuong.vn/tin-cong-thuong-85-chuan-hoa-chat-luong-de-giu-da-tang-truong-xuat-khau-rau-qua-386701.html