Le Comité directeur interdisciplinaire central sur la sécurité alimentaire organisera 5 équipes d’inspection dans 10 provinces et villes.
Afin d'assurer la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2024, en permettant aux gens de célébrer le Têt en toute sécurité et en bonne santé ; tout en assurant le développement et la concurrence saine entre les établissements de production, de transformation, de commerce, d'importation et d'exportation de produits alimentaires, le Comité directeur interdisciplinaire central sur la sécurité alimentaire a déployé le Plan pour assurer la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2024.
L'objectif du Plan est d'assurer la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et l'utilisation des aliments ; de renforcer le contrôle et de prévenir rapidement la production et le commerce d'aliments contrefaits et de mauvaise qualité ; de garantir les droits des consommateurs ; de prévenir les intoxications alimentaires pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2024.
En particulier, réduire les cas d'intoxication alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2024. Renforcer l'inspection et les contrôles intersectoriels, du niveau central aux niveaux communaux, en ciblant les groupes de produits fortement consommés pendant le Têt et les fêtes à haut risque, les villages de transformation alimentaire, les provinces frontalières et les grandes villes. Période de mise en œuvre : du 20 décembre 2023 au 20 mars 2024 à l'échelle nationale.
Mobiliser toutes les ressources, tous les moyens et les médias appropriés pour diffuser les réglementations et les connaissances en matière de sécurité alimentaire. Mobiliser l'ensemble de la société pour qu'elle participe à la prévention et à la lutte contre la production et le commerce d'aliments contrefaits et de mauvaise qualité ; prévenir les intoxications alimentaires ; alerter rapidement sur les risques liés à la sécurité alimentaire avant, pendant et après le Têt, ainsi que pendant la période de la Fête du Printemps 2024.
Français Au niveau central, le Comité directeur central pour la sécurité alimentaire et en coordination avec les ministères et les branches ont mis en place 5 équipes d'inspection interdisciplinaires pour mener des inspections dans 10 provinces et villes : Quang Ninh, Hai Phong, Hanoi, Ninh Binh, Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Kon Tum , Gia Lai, Thai Nguyen, Bac Kan. Les équipes d'inspection se sont concentrées sur les produits clés utilisés pendant le Nouvel An lunaire et les fêtes telles que la viande et les produits à base de viande, la bière, le vin, les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses, les gâteaux, les confitures, les bonbons, les légumes, les tubercules, les fruits, les additifs alimentaires, etc. ; et les établissements de restauration. Se concentrer sur le contrôle des centres de production et d'importation, des marchés de gros, des centres commerciaux, des supermarchés, des marchés traditionnels, des abattoirs et du transport des aliments ; Dans le même temps, contrôler strictement la contrebande, la fraude commerciale, les marchandises contrefaites, les marchandises qui ne garantissent pas la qualité, sont périmées et d'origine inconnue.
Au niveau local : Mettre en place des équipes d’inspection interdisciplinaires à tous les niveaux, du provincial au communal. Mener des inspections proactives avant, pendant et après le Têt et les fêtes, en fonction des caractéristiques et des conditions de chaque localité, du 20 décembre 2023 au 20 mars 2024.
Q.FLEUR
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