Résumé du modèle d'élevage porcin indigène Vân Pa

QTO - Le 12 décembre, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri a organisé une conférence pour présenter le modèle « Élevage de porcs indigènes lié à la consommation de leurs produits » dans le cadre du projet central de vulgarisation agricole mis en œuvre pour la période 2025-2027. La race sélectionnée pour ce projet pilote est le porc Van Pa, appartenant aux ethnies Pa Co et Bru-Van Kieu.

La race porcine Van Pa, également connue sous le nom de mini-porc de Quang Tri, est élevée par les ethnies Pa Ko et Bru-Van Kieu le long de la chaîne de montagnes Truong Son. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement l'a identifiée comme une ressource génétique animale rare et précieuse, nécessitant sa conservation et sa propagation. Les porcs Van Pa sont de petite taille, à croissance lente, mais présentent une bonne résistance aux maladies. Faciles à élever, ils produisent une viande savoureuse et ferme, très recherchée sur le marché. En raison de l'élevage en plein air et du manque d'investissement, le nombre de porcs Van Pa de race pure diminue rapidement et ils sont de plus en plus souvent croisés, ce qui les met en danger d'extinction.

Scène de conférence - Photo : T.Long

En réponse à cette situation, en 2025, le Centre national de vulgarisation agricole et le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri mettront en œuvre un modèle d’« élevage de porcs indigènes lié à la consommation de produits » dans les communes de Tan Lap, Lao Bao et Truong Son, avec 4 ménages participants et une échelle de 40 porcs de race Van Pa par ménage.

Lors de la mise en œuvre du modèle, les exploitations participantes ont scrupuleusement respecté les techniques d'élevage biosécuritaires malgré la situation complexe de la peste porcine africaine. Grâce à l'utilisation de litière biologique et au respect des normes d'hygiène dans les porcheries, le troupeau de porcs Van Pa a connu une croissance régulière ; le taux de survie a atteint 100 % ; le gain de poids moyen était de 3,5 kg/porc/mois ; après 8 mois d'élevage, le poids moyen des porcs atteignait 30 à 35 kg.

Des délégués visitent un modèle de démonstration d'élevage porcin Van Pa dans la commune de Tan Lap - Photo : T.Long

Selon les experts du Centre national de vulgarisation agricole, les premiers résultats du modèle ont jeté les bases d'un développement commercial de l'élevage porcin de Van Pa, contribuant ainsi à augmenter les revenus de la population et à affirmer la marque de spécialité de Quang Tri sur le marché.

S’appuyant sur le succès des modèles de démonstration, le Centre de vulgarisation agricole de Quang Tri poursuivra, durant la période 2026-2027, la mise en œuvre de quatre nouveaux modèles en zones montagneuses. L’objectif est de créer une zone d’élevage biosécurisée, d’intégrer les produits porcins de Van Pa à la chaîne alimentaire locale et de dynamiser le tourisme dans les communes montagneuses de la province.

T.Long

Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tong-ket-mo-hinh-chan-nuoi-lon-ban-dia-van-pa-94c7a10/