Top 6 des snacks célèbres à Hoi An à ne surtout pas manquer

Hoi An, avec sa beauté ancestrale et ses rues colorées, attire les visiteurs non seulement par son paysage, mais aussi par ses snacks typiques. Cette ville est une destination idéale pour découvrir des saveurs uniques, notamment des snacks devenus des marques célèbres. De la simple cuisine de rue aux plats élaborés, tous portent l'empreinte culturelle et la créativité des habitants. Découvrons les snacks incontournables de Hoi An lors de votre visite dans cette belle région.

1. L'eau

Mot Hoi An - imprégné d'identité vietnamienne, délicat à chaque feuille de lotus (Source de la photo : Collectée)

Lorsqu'on évoque les en-cas à Hoi An, on ne peut passer sous silence le Nuoc Mot, une célèbre boisson aux herbes au goût rafraîchissant et sain. Composée d'ingrédients naturels tels que des feuilles de lotus séchées, de la réglisse, de la cannelle et du chrysanthème, la Nuoc Mot offre un goût sucré, un parfum léger et un effet rafraîchissant efficace. Boisson rafraîchissante, elle est également un incontournable de la cuisine de Hoi An, attirant les touristes qui la savourent en flânant dans les rues anciennes.

• Prix de référence : 12 000 VND/tasse
• Endroit suggéré pour en profiter : Mot Hoi An - 150 Tran Phu, ville de Hoi An, Quang Nam

2. Banh Vac

Spécialité Banh Bao Banh Vac Hoi An - Vieille ville de Hoi An (Source de la photo : Collectée)

Le banh vac, aussi appelé « rose blanche », est un en-cas de Hoi An très apprécié des touristes. Ce gâteau impressionne par sa croûte moelleuse et onctueuse à la farine de riz, enveloppant une riche garniture de crevettes et de viande, le tout mêlé à une sauce de poisson aigre-douce. En le dégustant, on ressent clairement le moelleux parfumé de la croûte et le goût riche et gras de la garniture. Grâce à sa saveur délicate et à son aspect élégant, le banh vac attire non seulement les touristes , mais devient également un symbole culinaire de la vieille ville de Hoi An.

Prix de référence : 50 000 - 70 000 VND/repas

Endroits suggérés pour en profiter :

• Restaurant Trong Com - 92 rue Bach Dang, Minh An, Hoi An
• Restaurant White Rose - 533 Hai Ba Trung, Cam Pho, vieille ville de Hoi An
• Vendeurs ambulants dans la vieille ville, marché de Hoi An

3. Thé Xi

Che Xi (Source de l'image : Collectée)

Hoi An n'est pas seulement célèbre pour ses magnifiques paysages, elle attire également les touristes avec ses spécialités culinaires, dont le Che Xi. Cette soupe sucrée, préparée à partir de sésame noir, de sucre, de farine de tapioca et d'une touche de gingembre épicé, lui confère une saveur chaleureuse et agréable, idéale pour les après-midis frais. Le Che Xi allie à la perfection simplicité et saveurs typiques de la cuisine traditionnelle. Une tasse de soupe sucrée bien chaude dans le cœur historique de Hoi An vous plongera dans l'atmosphère authentique et rustique de la ville.

Prix de référence : 10 000 VND/tasse

Endroits suggérés pour déguster le thé Xi à Hoi An :

• Soupe sucrée Xi Ma Phu - en face du 108 Nguyen Truong To, Hoi An
• Boutique Xiu Che - 157 Tran Hung Dao, Cam Pho, Hoi An

Avec ce dessert Xi, vous comprendrez que Hoi An n'est pas seulement une destination idéale pour ceux qui aiment la beauté ancienne, mais aussi un endroit qui apporte des expériences culinaires uniques, rendant votre voyage plus complet.

4. Gâteau à la mangue de Hoi An

Le gâteau à la mangue de Hoi An est non seulement un en-cas célèbre, mais aussi un souvenir d'enfance des habitants de Hoi An. Avec sa croûte moelleuse à base de farine de riz gluant et sa garniture aux cacahuètes mélangées à du sucre et du sésame grillé, le gâteau à la mangue offre une alliance parfaite de douceur et d'arôme caractéristique. Malgré sa simplicité, ce gâteau conquiert le cœur des convives à chaque dégustation, surtout entre amis et lors de moments intimes.

Prix de référence : 5 000 VND/pièce

Adresses suggérées pour déguster le gâteau à la mangue de Hoi An :

• Gâteau à la mangue Mme 4 Acheter : No. 30/2 Tran Hung Dao Street, Hoi An
• Marché de Hoi An : 90 Tran Phu, quartier Minh An, ville de Hoi An, Quang Nam
• Gâteau à la mangue en forme de pont en bois : près du pont couvert japonais de Hoi An

5. Crème en tube

À Hoi An, impossible de ne pas mentionner les tubes de glace, un en-cas simple mais savoureux. Ce plat évoque souvent l'enfance, composé de petits bâtonnets de glace préparés à partir d'ingrédients naturels comme le lait de coco et les haricots verts. Leur goût frais et crémeux fond en bouche, procurant une sensation agréable, surtout lors des chaudes journées d'été dans la vieille ville. Ces délicieux tubes de glace sont non seulement un excellent moyen de se rafraîchir, mais aussi une expérience culinaire typique de Hoi An.

Prix de référence : 10 000 - 15 000 VND/clé
Endroits suggérés pour déguster de délicieuses glaces à Hoi An :

• Tube de glace de Mme Lu : 15 Phan Chau Trinh, Hoi An
• Tube de crème glacée Co Thu : 14 Tan Da, Hoi An

Outre la crème glacée, Hoi An propose également de nombreuses autres collations spéciales, ce qui en fait une destination idéale pour ceux qui aiment explorer la cuisine de rue unique de cette ancienne ville.

6. Banh beo

Banh beo (Source de l'image : Collectée)

Lorsqu'on parle de snacks à Hoi An, on ne peut s'empêcher de mentionner le banh beo, un plat typique imprégné des saveurs traditionnelles de la vieille ville. Ces petits et jolis banh beo sont cuits à la vapeur jusqu'à obtenir une texture moelleuse et onctueuse, puis recouverts d'une couche de crevettes frites croustillantes et de couennes de porc grasses, créant ainsi une alliance parfaite. À déguster, ajoutez un peu de sauce de poisson aigre-douce : vous ressentirez l'harmonie merveilleuse entre le sucré-salé et le croquant de la garniture. Chaque bol de banh beo est un souvenir impérissable de la cuisine de Hoi An, léger mais savoureux.

Prix de référence : 3 000 - 5 000 VND/tasse
Endroits suggérés pour manger :

• Angle des rues Dinh Tien Hoang et Hoang Van Thu, quartier Minh An
• Gâteau de riz Co Xe : 613 Nguyen Tat Thanh, Thanh Ha
• Le Banh beo n'est pas seulement une délicieuse collation, mais aussi un élément indispensable du voyage pour découvrir la cuisine de Hoi An.

Grâce à la diversité et à la richesse de ses spécialités, Hoi An est une destination prisée des amateurs de cuisine. La cuisine de rue permet non seulement de se rassasier, mais aussi de mieux comprendre la culture, l'histoire et les habitants d'ici. Qu'il s'agisse d'un Banh Mi Phuong parfumé ou d'un délicieux Cao Lau, chaque plat offre une expérience inoubliable aux visiteurs. N'oubliez pas de savourer les spécialités de Hoi An pour compléter votre séjour !

Pour plus d'informations sur le programme, veuillez contacter :
VIETRAVEL
190 Pasteur, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh-Ville
Tél. : (028) 3822 8898 - Hotline : 1800 646 888
Page des fans : https://www.facebook.com/vietravel
Site Web : www.travel.com.vn

Source de l'article : Collecté et compilé
@conseilsvoyage #conseilsvoyage

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-vat-o-hoi-an-v16933.aspx