Le célèbre magazine de voyage britannique Time Out a dévoilé le 29 mai le palmarès des 20 villes offrant la meilleure cuisine au monde . Hô-Chi-Minh-Ville, représentante du Vietnam, figure dans ce classement et se classe 4e, après Naples (Italie), Johannesburg (Afrique du Sud) et Lima (Pérou).
Hanoï est peut-être le berceau de la cuisine et de la culture vietnamiennes, mais Hô-Chi-Minh-Ville s'est imposée comme la destination culinaire la plus passionnante du pays, selon le magazine. Le plat incontournable, recommandé par de nombreux visiteurs, est le Pho Saigon, servi avec du basilic, de la coriandre et du piment. Les visiteurs peuvent déguster les meilleurs plats de Hô-Chi-Minh-Ville sur les stands de rue, dans les marchés animés et dans les restaurants étoilés Michelin.
D'autres destinations après Ho Chi Minh-Ville incluent : Pékin - Chine, Bangkok - Thaïlande, Kuala Lumpur - Malaisie, Mumbai - Inde, Dubaï - Émirats arabes unis, Portland - États-Unis, Liverpool - Royaume-Uni, Medellín - Colombie, Séville - Espagne, Porto - Portugal, Marrakech - Maroc, Lyon - France, Sydney - Australie, Montréal - Canada, Osaka - Japon, Copenhague - Danemark.
Selon les experts, la gastronomie est le meilleur moyen de comprendre une ville. Ce classement vise à mettre à l'honneur la culture culinaire mondiale et les meilleures adresses touristiques actuelles, qu'il s'agisse de gastronomie ou de street food.
Une cuisine de qualité à un prix raisonnable est le critère principal pour figurer sur cette liste. Time Out a également demandé aux habitants de nommer les restaurants incontournables de leur ville, les plats incontournables et les plus avantageux, ainsi que d'évaluer la scène culinaire de la ville en termes de rapport qualité-prix.
Pour créer cette liste de 20 destinations, Time Out a réduit les choix en excluant les villes ayant obtenu des scores globaux inférieurs, répertoriant uniquement les villes ayant obtenu les scores les plus élevés dans chaque pays.
TH (selon VnExpress)Source
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