Expérience culinaire à Valence, Espagne

Valence, magnifique ville côtière espagnole, fascine les visiteurs non seulement par ses longues plages et son architecture historique unique, mais aussi par sa cuisine variée et unique. Des plats traditionnels comme la paella aux spécialités moins connues comme la mojama, Valence est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie.

Si vous prévoyez un voyage à Valence, ne manquez pas l'occasion de savourer les spécialités typiques de la ville.

Paella valencienne

La paella valencienne, plat emblématique de la ville, est un incontournable lors de votre visite à Valence. Composée de riz spécial, de poulet, de lapin, d'escargots, de haricots verts et de safran, elle possède une saveur riche et unique. Les habitants la dégustent souvent au déjeuner, surtout le week-end. Vous trouverez ce plat dans les petits restaurants de la côte ou dans les restaurants spécialisés dans la cuisine locale.

PHOTO : ENVATO

Horchata

L'horchata est une boisson traditionnelle à base de chufa (noix de cajou moulues) au goût doux et sucré. On l'accompagne souvent de fartons, un pain sucré long, léger et moelleux. La façon la plus populaire de la déguster est de tremper les fartons dans l'horchata, créant ainsi une combinaison intéressante de saveurs sucrées et croquantes. C'est l'en-cas idéal pour les chaudes journées d'été à Valence.

PHOTO : FREEPIK

Mojama

Le mojama, surnommé « lard de la mer », est un célèbre thon séché et salé de Valence. Le thon frais est soigneusement salé, salé et séché au soleil jusqu'à ce qu'il atteigne une texture moelleuse parfaite. Le mojama est généralement coupé en fines tranches et servi avec de l'huile d'olive et des amandes, ce qui en fait un excellent apéritif. Son goût riche et sa texture moelleuse font de ce plat une expérience inoubliable.

PHOTO : FREEPIK

Pimientos del Piquillo Rellenos

Les Pimientos del Piquillo Rellenos sont un plat typiquement valencien composé de poivrons rouges farcis, à la peau douce et moelleuse, et garnis de poisson, de viande ou de fromage. Ils sont souvent cuits au four pour obtenir une peau croustillante tout en conservant la douceur des poivrons. Les Pimientos del Piquillo Rellenos sont un excellent choix pour les restaurants à tapas, où vous pourrez déguster une variété de plats espagnols.

PHOTO : ENVATO

Bunyols

Les bunyols, petites pâtisseries frites, sont un en-cas populaire à Valence, notamment lors des fêtes. Préparés à base de farine, de levure et de sucre, ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. On les saupoudre souvent de sucre ou on les trempe dans du chocolat chaud pour une saveur plus sucrée. Déguster une assiette de bunyols chauds en flânant dans les rues animées de Valence est une expérience inoubliable.

PHOTO : FREEPIK

Valence n'est pas seulement une ville célèbre pour ses magnifiques plages et son architecture impressionnante, c'est aussi un paradis culinaire haut en couleur. De la paella traditionnelle à l'horchata rafraîchissante, en passant par des plats uniques comme la mojama et les piments du piquillo rellenos, Valence offre à ses visiteurs une variété d'expériences culinaires intéressantes et variées. Rendez votre séjour inoubliable en savourant ses plats typiques.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm