Expérience culinaire à Valence, Espagne

Si vous prévoyez un voyage à Valence, ne manquez pas l'occasion de savourer les spécialités typiques de la ville.

Paella valencienne

La paella valencienne, plat emblématique de la ville, est un incontournable lors de votre visite à Valence. Préparée avec du riz spécial, du poulet, du lapin, des escargots, des haricots verts et du safran, la paella offre une saveur riche et unique. Les locaux apprécient souvent la paella au déjeuner, surtout le week-end. Vous pouvez trouver ce plat dans les petits restaurants le long de la côte ou dans les restaurants spécialisés dans la cuisine locale.

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Horchata

L'horchata est une boisson traditionnelle à base de noix de chufa (noix de cajou moulues) avec une saveur douce et sucrée. Cette boisson est souvent accompagnée de fartons, un pain sucré long, léger et moelleux. La façon la plus populaire de les déguster est de tremper les fartons dans de l'horchata, créant ainsi une combinaison intéressante de croquant sucré et de fraîcheur. C'est la collation idéale pour les chaudes journées d'été à Valence.

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Mojama

Le Mojama, connu sous le nom de « bacon de la mer », est un célèbre plat de thon séché salé de Valence. Le thon frais est soigneusement traité, salé et séché au soleil jusqu'à ce qu'il atteigne la tendreté souhaitée. Le mojama est souvent coupé en fines tranches, servi avec de l'huile d'olive et des amandes, ce qui en fait un excellent apéritif pour un repas. La riche saveur de l'océan et la texture onctueuse font de ce plat une expérience inoubliable.

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Pimientos del Piquillo Rellenos

Les Pimientos del Piquillo Rellenos sont les poivrons rouges farcis emblématiques de Valence, avec une peau de poivron rouge douce et une garniture à base de poisson, de viande ou de fromage. Ce plat est souvent cuit au four pour créer une peau de piment croustillante tout en conservant la saveur sucrée du piment. Pimientos del Piquillo Rellenos est un excellent choix de restaurants de tapas où vous pourrez déguster une grande variété de cuisine espagnole.

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Bunyols

Les bunyols, petites pâtisseries frites, sont un en-cas populaire à Valence, notamment pendant les festivals. Le gâteau est fait de farine, de levure et de sucre, puis frit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Les gens saupoudrent souvent un peu de sucre ou le trempent dans du chocolat chaud pour plus de douceur. Savourer une assiette de Bunyols chauds tout en se promenant dans les rues animées de Valence est une expérience inoubliable.

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Valence n'est pas seulement une ville célèbre pour ses belles plages et son architecture impressionnante, mais aussi un paradis culinaire coloré. De la paella traditionnelle, de l'horchata réfrigérée aux plats uniques comme le mojama et les pimientos del piquillo rellenos, Valence offre aux visiteurs une expérience culinaire diversifiée et passionnante. Rendez votre voyage dans cette ville plus mémorable en savourant les plats signatures que cet endroit a à offrir.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm