Découvrez la culture culinaire du marché nocturne de Co Thach.

La pagode Co Thach, située dans la commune de Lien Huong, n'est plus une destination touristique religieuse méconnue, attirant des visiteurs de la province et d'ailleurs. Après avoir visité la pagode, les visiteurs profitent de leur séjour pour découvrir la culture unique des habitants du littoral au marché nocturne de Co Thach.

Le marché alimentaire est toujours très animé le week-end.

La pagode Co Thach (également connue sous le nom de pagode Hang) est un site historique et touristique national du Vietnam, et l'une des destinations spirituelles les plus prisées des visiteurs. Outre son charme ancestral, elle se distingue par son architecture unique, offrant aux visiteurs un aperçu fascinant et enrichissant de la culture bouddhiste vietnamienne.

Lors des grandes pleines lunes, comme celles des premier et septième mois lunaires, ou pendant les festivals et jours fériés, des visiteurs du monde entier affluent pour visiter le temple, admirer les magnifiques paysages naturels et goûter à la paix et à la sérénité qui règnent dans ce sanctuaire bouddhiste. Outre le temple de Co Thach, la région abrite également de nombreux édifices classés monuments historiques et culturels nationaux et provinciaux, tels que la maison communale de Binh An, le mausolée de Nam Hai, le site historique de Cat Bay et la plage du Rocher aux Sept Couleurs (plage du Rocher de Ca Duoc). Ainsi, chaque année, des centaines de milliers de visiteurs s'y rendent pour flâner et se détendre.

Ces dernières années, la zone touristique de Co Thach - Binh Thanh a organisé un marché alimentaire le week-end afin de répondre aux besoins des visiteurs désireux de se divertir et de découvrir la culture culinaire locale. Cette initiative, considérée comme un atout unique et attrayant, marque durablement les visiteurs.

Mme Nguyen Thu Trang, une touriste originaire d' Hô Chi Minh -Ville qui a visité le marché nocturne de Co Thach la semaine dernière, a confié : « Vers 17 h ou 18 h, les étals commencent à ouvrir et proposent de nombreuses spécialités locales. On y trouve notamment beaucoup de stands vendant des fruits de mer grillés, avec toutes sortes d'escargots, de palourdes, de poissons et de calamars frais… De plus, on y trouve de nombreuses spécialités locales uniques à rapporter en souvenir, comme la gomme arabique, les graines de durian, les bonbons au poumon, la gelée et différentes sortes de haricots… »

Le marché nocturne propose une grande variété de fruits de mer, ce qui en fait un atout majeur qui attire les touristes souhaitant passer la nuit sur place et découvrir la cuisine locale.

Ici, les visiteurs peuvent s'asseoir et déguster de la cuisine de rue, tout en discutant librement avec les habitants de la saison de pêche du sud, des coutumes des populations côtières et des plats uniques qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Les habitants sont chaleureux, mais aussi honnêtes et enthousiastes ; ils guideront les visiteurs partout où ils auront besoin d'aide. Ainsi, une visite du marché nocturne de Co Thach le week-end révèle une atmosphère animée et vibrante. Nguyen Thanh Nam, guide touristique spécialisé dans le tourisme religieux des provinces du delta du Mékong à la pagode de Co Thach, explique : « Chaque année, autour du 15e jour du septième mois lunaire, notre agence organise généralement des excursions à la pagode de Co Thach. Auparavant, le site était désert et difficile d'accès ; les visiteurs ne faisaient qu'y passer la nuit avant de poursuivre leur route. Récemment, le tourisme s'est développé. De nombreuses maisons d'hôtes et hébergements modernes ont vu le jour, et le commerce et les services sont florissants. Le marché nocturne propose une cuisine abordable et une grande variété de fruits de mer, ce qui en fait un lieu incontournable qui attire les touristes souhaitant y passer la nuit et découvrir la gastronomie locale. »

La pagode Co Thach (également connue sous le nom de pagode Hang) est classée site historique et pittoresque national au Vietnam.

Malgré l'amélioration des transports entre les communes voisines et la zone touristique de Co Thach, il est suggéré que les autorités compétentes élaborent un plan précis et investissent dans la modernisation du marché nocturne de Co Thach. Actuellement, le marché est en mauvais état, avec des étals et des tentes de fortune. De plus, l'éclairage y est insuffisant et l'hygiène n'est pas assurée.

Un investissement adéquat dans le marché nocturne profitera non seulement aux touristes, mais offrira également des divertissements aux habitants. Parallèlement, le développement du tourisme côtier dans la commune de Lien Huong s'orientera dans la bonne direction, passant d'un modèle extensif à un modèle intensif.

Source : https://baolamdong.vn/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-cho-dem-co-thach-ach-386380.html