Moderne mais pas « nocif pour l'électricité », technologie intelligente mais respectueuse de l'environnement - voilà ce que les élèves du primaire et du secondaire ont vu et entendu lorsqu'ils sont venus découvrir la super usine de lait de Green Farm et de Vinamilk .
Green Farm : pas seulement intéressante parce qu’il y a beaucoup de vaches laitières…
Avant la visite, la plupart des enfants ont répondu qu'ils souhaitaient aller à la ferme car ils n'avaient jamais vu de vache laitière auparavant. Cependant, après l'expérience, ils ont non seulement pu voir les vaches laitières de leurs propres yeux, mais ont également recueilli de nombreuses informations intéressantes, de manière vivante et visuelle, sur les activités quotidiennes d'une ferme écologique et respectueuse de l'environnement.
Le groupe de plus de 60 élèves et parents a passé une journée à la ferme Vinamilk de Tay Ninh , qui s'occupe d'un troupeau de près de 8 000 vaches laitières. « Avant de venir, je pensais qu'il ferait très chaud à la ferme. Pourtant, dès que j'ai franchi le portail, j'ai été immédiatement frappée par le lac régulateur et le grand espace vert. L'atmosphère de la ferme est très douce et agréable, complètement différente de ce que j'avais imaginé au départ », a déclaré Mme Hoang Diep, une mère qui accompagnait les enfants.
Durant le voyage, c'est dans la zone de soins aux veaux que les étudiants sont restés le plus longtemps. Nguyen Thanh Bao Duy (HCMC) a déclaré : « À mon arrivée, j'ai trouvé la ferme vraiment magnifique. Il y avait des choses inattendues, comme un grand lac régulateur et des ventilateurs. Les veaux étaient également équipés de puces électroniques très modernes… J'ai été très surpris par l'utilisation d'autant de technologies intelligentes. »
Le Vinh Bao (9 ans, vivant à Hô-Chi-Minh-Ville) est passionné de robots et s'enthousiasme pour le robot Lely installé dans l'étable des vaches laitières : « J'ai été très impressionné en arrivant ici, car les vaches laitières sont soignées avec soin. Il y a notamment un robot Lely pour les nourrir. Le robot est installé automatiquement pour aider les vaches à manger à temps, avec la bonne quantité de nourriture, et diffuse même de la musique pour les détendre pendant le repas. La santé des vaches laitières est également surveillée par les oncles et tantes de Vinamilk via une application sur leur téléphone. »
En découvrant le fonctionnement de la ferme, les enfants ont développé une meilleure approche de l'application des technologies à la protection de l'environnement. Par exemple, le lait destiné aux veaux sera chauffé (pasteurisé) par la chaleur. Cette chaleur est obtenue grâce au système de biogaz qui transforme les déjections des vaches laitières en méthane. Cela permet à la ferme de traiter les déjections des vaches et d'économiser de l'électricité, du gaz, etc. pour le chauffage, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre.
Les enfants ont également appris de nombreux faits intéressants tels que : 100 % des ressources renouvelables des fermes Vinamilk équivalent à la quantité d'électricité utilisée pour 2 allers-retours en tramway de la Terre à la Lune, à la quantité d'eau pour 86 piscines olympiques et à la quantité de neutralisation du carbone équivalente à 30 000 terrains de football couverts d'arbres... Grâce à cela, les briques de lait frais Vinamilk produites dans les fermes et les usines auront moins d'impact sur l'environnement.
Une super usine verte accueille de jeunes talents
L'usine Mega a impressionné les étudiants non seulement par son immense taille, capable de produire 10 à 12 millions de briques de lait par jour, mais aussi par son utilisation de nombreuses technologies modernes, son haut niveau d'automatisation et son utilisation d'énergie verte pour réduire les émissions dans l'environnement.
« J'ai été vraiment surpris par les questions très pointues des élèves sur la technologie, les robots et les systèmes de gestion. De plus, bien qu'ils n'aient que 13-15 ans, ils ont démontré une réelle préoccupation pour l'environnement. Je suis convaincu qu'ils sont les futurs talents qui contribueront à la construction de nouvelles super-usines vertes au Vietnam », a déclaré M. Tran Minh Tri, directeur de production de l'usine laitière vietnamienne de Binh Duong , après avoir rencontré le groupe d'élèves.
Les enfants ont écouté attentivement et pris des notes détaillées sur le processus de production pour fabriquer un carton de lait dans la super usine Vinamilk : des réservoirs de lait géants, à la ligne de mise en conserve qui produit 6 à 7 cartons de lait par seconde, ou à l'entrepôt intelligent qui gère plus de 27 000 lots de marchandises avec contrôle par ordinateur...
L'ensemble de la chaîne de production et de conditionnement est automatisé, programmé et surveillé par ordinateur. Elle est notamment capable de détecter et d'éliminer les boîtes de produits non conformes aux spécifications et aux normes avant leur conditionnement en boîtes de produits finis.
Ils ont non seulement été impressionnés par le fonctionnement de l'entrepôt intelligent, mais ils ont également accordé une attention particulière au fait que ce modèle d'entrepôt permet de réduire de 70 % les émissions de CO2 par rapport aux entrepôts traditionnels. Vinamilk dispose actuellement de cinq entrepôts intelligents de ce type dans ses usines, dont des chambres froides pour des produits tels que les yaourts et les Probi, qui doivent être conservés à une température froide stable.
Nguyen Thanh Gia Bao (élève de 3e, lycée Ngo Quyen, Hai Phong) a exprimé sa grande impression d'apprendre que les robots LGV de l'usine pouvaient calculer l'itinéraire le plus rapide, contribuant ainsi à économiser de l'énergie et à réduire de 62 % les émissions de CO2 par rapport aux chariots élévateurs traditionnels. « Les robots fonctionnent avec une grande précision, sans mouvements inutiles, sans erreurs et, surtout, économisent de l'énergie, réduisant ainsi les émissions dans l'environnement. Voir les robots fonctionner dans l'usine me passionne et m'inspire à poursuivre ma passion pour la création et la programmation de robots respectueux de l'environnement lors de futurs concours », a déclaré Gia Bao.
Vinamilk gère actuellement un réseau de 14 usines et 14 fermes au Vietnam, dont 3 fermes écologiques Green Farm. Pionnier dans son engagement en faveur du développement durable, notamment en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre, Vinamilk a à ce jour certifié deux usines et une ferme neutres en carbone selon la norme internationale PAS 2060:2014.
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