Les connaissances populaires sur le ginseng de Ngoc Linh reconnues comme patrimoine

Dans l'après-midi du 14 mai, M. Nguyen Thanh Hong, directeur du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Quang Nam , a déclaré que le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme venait de signer une décision visant à inclure dans la liste du patrimoine culturel immatériel national les connaissances populaires sur le ginseng Ngoc Linh du district de Nam Tra My (Quang Nam).

Le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme charge les présidents des comités populaires à tous les niveaux où des patrimoines culturels immatériels sont inscrits sur la liste, dans le cadre de leurs tâches et pouvoirs, d'assurer la gestion de l'État conformément aux dispositions de la loi sur le patrimoine culturel.

Le vice- Premier ministre Le Thanh Long (deuxième à partir de la gauche) visite le stand d'exposition de ginseng de Ngoc Linh lors d'une récente conférence à Quang Nam.

PHOTO : MANH CUONG

Selon les archives, le patrimoine se trouve dans le district de Nam Tra My. Les zones de culture du ginseng de Ngoc Linh se trouvent dans les communes de Tra Linh, Tra Nam, Tra Cang, Tra Tap, Tra Don, Tra Leng, Tra Don et Tra Vinh , dont la majorité est concentrée dans la commune de Tra Linh.

Les sujets culturels sont les communautés résidentielles des communes de Tra Linh, Tra Cang, Tra Nam, Tra Don, Tra Tap, Tra Leng, Tra Don et Tra Mai dans le district de Nam Tra My.

Auparavant, fin mai 2024, le Comité populaire de la province de Quang Nam avait envoyé un document au ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme proposant d'inclure dans la liste du patrimoine culturel immatériel national « Les connaissances populaires sur l'exploitation, la culture et la transformation du ginseng Ngoc Linh, district de Nam Tra My, province de Quang Nam ».

Selon le Comité populaire de la province de Quang Nam, les connaissances populaires sur l'exploitation, la culture et la transformation du ginseng Ngoc Linh, également connu sous le nom de plante « médecine cachée ». Pour les minorités ethniques, cela est considéré comme une panacée avec de très bons effets curatifs et bénéfiques pour la santé. Vivant de la nature, depuis l'Antiquité, des minorités ethniques vivent autour de la chaîne de montagnes Ngoc Linh. Le groupe ethnique Xo Dang, en particulier, connaît depuis longtemps une plante médicinale précieuse poussant dans les forêts primitives.

Il s’agit d’un savoir populaire doté de valeurs historiques et culturelles uniques, étroitement associé à l’agriculture sur brûlis et à l’économie forestière. Cela démontre également la proximité, l’intimité et l’harmonie avec l’environnement naturel de la communauté locale.

L'accès, la propagation, la plantation et la transformation du ginseng Ngoc Linh apportent une valeur économique très élevée, montrant le changement et le développement des pratiques de production de l'exploitation et de la collecte à la production concentrée et à l'investissement intensif, grâce auxquels une partie de la population du district de Nam Tra My a échappé durablement à la pauvreté.

Grâce au processus de mise en pratique du patrimoine, la communauté locale a acquis de nombreuses expériences précieuses, formant un système assez complet de connaissances populaires sur le ginseng Ngoc Linh.

Les connaissances populaires sur l'exploitation, la culture et la transformation du ginseng Ngoc Linh des minorités ethniques du district de Nam Tra My peuvent être considérées comme un trésor précieux, à la fois de valeur culturelle et d'une grande importance pour le développement socio-économique.

Outre le potentiel qu’apporte le ginseng, la préservation et la promotion des connaissances professionnelles traditionnelles dans l’exploitation, la plantation et la transformation du ginseng Ngoc Linh doivent également être préservées et maintenues.

Le ginseng Ngoc Linh pousse au sommet de la montagne Ngoc Linh à une altitude de 1 500 m à 2 100 m au-dessus du niveau de la mer.

PHOTO : MANH CUONG

À Quang Nam, le ginseng Ngoc Linh pousse naturellement sur la montagne Ngoc Linh à une altitude de 1 500 m à 2 100 m au-dessus du niveau de la mer, poussant en touffes sous la canopée de vieilles forêts le long des ruisseaux humides sur un sol riche en humus, réparti principalement dans les villages de la commune de Tra Linh, district de Nam Tra My.

Avec ses hautes valeurs nutritionnelles et médicinales qui ont été recherchées et publiées, le ginseng Ngoc Linh est reconnu par le gouvernement comme un produit national.

Actuellement, le ginseng Ngoc Linh est produit et transformé en de nombreux produits différents pour répondre aux besoins des consommateurs, contribuant ainsi à enrichir les produits locaux.

Top 5 des meilleurs ginsengs au monde

Le ginseng Ngoc Linh est associé au nom populaire de plante médicinale précieuse, plante médicinale cachée, avec le nom scientifique Panax vietnamensis, est une espèce végétale de la famille des Araliaceae, également connue sous le nom de ginseng vietnamien, ginseng de la cinquième zone (ginseng K5), ginseng de bambou (ginseng articulé en bambou, ginseng coupé en bambou).

Le ginseng Ngoc Linh est répertorié dans le Livre rouge des plantes du Vietnam, est l'un des ginsengs rares et chers et fait partie des 5 meilleurs ginsengs au monde.

Le ginseng Ngoc Linh est également le 20e type de ginseng trouvé dans le monde. Les divers composés chimiques et les effets pratiques sur la santé humaine font que le ginseng Ngoc Linh est actuellement vendu sur le marché à des prix de plus en plus élevés, voire plusieurs fois supérieurs à ceux du ginseng coréen.

Le ginseng Ngoc Linh du Vietnam a la teneur en saponine la plus élevée (environ 12 à 15 %) et est le plus élevé par rapport aux autres espèces du genre Panax.

De plus, le ginseng Ngoc Linh contient également 14 acides gras, 16 acides aminés (dont 8 acides aminés irremplaçables) et 18 macro et micro éléments...

Source : https://thanhnien.vn/tri-thuc-dan-gian-sam-ngoc-linh-duoc-cong-nhan-la-di-san-18525051418060847.htm