L'innovation : la clé pour surmonter les défis
Dans un contexte de marchés d'exportation volatils et d'exigences internationales de plus en plus strictes, l'innovation est devenue un facteur essentiel. Elle permet non seulement aux entreprises vietnamiennes d'être plus compétitives sur le marché international, mais aussi de conquérir les consommateurs vietnamiens, un marché potentiel encore insuffisamment exploité.
Par conséquent, VIETFISH 2025 promet d'être un lieu où convergent les produits de qualité internationale et les technologies de pointe, aidant les entreprises à être plus pratiques dans l'aquaculture, la transformation et la conservation des fruits de mer.
Des produits frais seront présents au salon Vietfish 2025.
Ici, les entreprises auront l'opportunité d'apprendre en profondeur et de mettre à jour les dernières réglementations dans les domaines de : Traçabilité (les produits doivent avoir des enregistrements transparents depuis la culture, l'exploitation jusqu'à la transformation) ; Aucun résidu de produits chimiques interdits (respecter les réglementations sur les résidus d'antibiotiques et de pesticides) ; Certification internationale (les certificats tels que ASC - agriculture durable, MSC - exploitation durable, BAP - bonnes pratiques agricoles... sont tous mis à niveau vers de nouvelles versions avec des exigences de plus en plus élevées).
Les entreprises auront également accès à des solutions modernes telles que : l'aquaculture en boucle fermée (un modèle de production dans lequel les étapes de l'élevage - alimentation - élevage - traitement de l'eau - transformation - distribution sont toutes dans une chaîne moderne et étroitement liée) ; la transformation moderne (application d'une technologie de transformation en profondeur, création de produits à valeur ajoutée, répondant à des besoins de plus en plus diversifiés des consommateurs) ; la conservation et le transport (une technologie de congélation avancée permet de maintenir la qualité et la saveur du produit, garantissant les normes de sécurité alimentaire les plus élevées).
La durabilité et l’innovation sont des tendances inévitables de l’industrie des fruits de mer au Vietnam.
Durabilité - Engagement pour l'avenir
Outre l'innovation, la durabilité est l'élément central visé par VIETFISH 2025. L'industrie vietnamienne des produits de la mer est confrontée à de nombreux défis environnementaux, tels que le changement climatique, la pollution de l'eau et le déclin des ressources aquatiques.
VIETFISH 2025 affirme son engagement à accompagner les entreprises dans le développement durable à travers des processus agricoles respectueux de l'environnement (application de modèles d'agriculture circulaire, minimisation des impacts négatifs sur l'écosystème et traitement efficace des déchets) ; des produits sûrs et de qualité (garantissant les normes les plus élevées de sécurité alimentaire, de l'agriculture à la transformation et à la distribution) ; minimisation des déchets plastiques (encouragement de l'utilisation de matériaux recyclés et d'emballages respectueux de l'environnement pendant la production et le conditionnement).
Date : 20-22 août
Lieu : SECC - 799 Nguyen Van Linh, District 7, HCMV
Hotline/Zalo pour enregistrer un stand : 0908 36 82 45
Courriel : [email protected] ou [email protected]
Inscrivez-vous pour visiter : https://vietfish.com.vn/vi/register-event
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trien-lam-thuy-san-vietfish-2025-huong-den-doi-moi-va-phat-trien-ben-vung-20250725182506596.htm
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