À la mi-juillet, en marchant le long de la rivière Rouge à travers les villages de Co Phuc, Thanh Thinh et Bao Dap, partout vous voyez des champs de mûriers verts.
La famille de Mme Nguyen Thi Phuong, dans le village de Bao Dap, cultive 18 sao de mûriers ( 6 480 m² ) pour obtenir des feuilles destinées à l'élevage des vers à soie. Auparavant, sa famille élevait les vers à soie selon une méthode traditionnelle, qui prenait beaucoup de temps et produisait de faibles rendements. Depuis 2021, Mme Phuong applique la science et la technologie pour cultiver intensivement des mûriers et élever des vers à soie sur des plateaux coulissants, en utilisant des paniers carrés en bois pour réduire la main-d'œuvre, diminuer le nombre de cocons doubles et vendre à des prix élevés.
Mme Phuong a expliqué : « Auparavant, nous élevions les vers à soie principalement au sol, ce qui prenait beaucoup de place et de main-d'œuvre, et les vers à soie étaient sensibles aux maladies. Chaque année, nous ne gagnions qu'environ 60 à 70 millions de VND. Aujourd'hui, l'installation de plateaux coulissants permet à la famille de réduire la main-d'œuvre, les vers à soie sont moins sensibles aux maladies, la productivité des cocons est élevée et le nombre d'anneaux de vers à soie a augmenté. Auparavant, un lot de vers à soie ne produisait qu'environ 70 kg, mais il est maintenant passé à 140 kg ; le revenu a doublé, atteignant environ 150 millions de VND. »
Comme la famille de Mme Phuong, avec une superficie de 7 sao (2 520 m2 ) de terres riveraines, la famille de M. Nguyen Duc Minh, village de Thanh Thinh, a investi dans la plantation de nouvelles variétés de mûriers et de mûriers hybrides pour obtenir des feuilles pour nourrir les vers à soie.
M. Minh a déclaré : « Je suis impliqué dans l'élevage de vers à soie depuis dix ans. Auparavant, ma famille ne cultivait que du riz et du maïs, ce qui n'était pas très rentable . Depuis que je cultive et élève des vers à soie, mes revenus ont considérablement augmenté et l'économie de ma famille s'est développée régulièrement, avec un revenu annuel moyen de près de 100 millions de dongs. »
Selon les habitants, l'élevage traditionnel des vers à soie exigeait de passer par différentes étapes, de l'incubation des œufs jusqu'à la croissance des vers à soie et la récolte des cocons, en 21 jours. Avec ce type d'élevage, il fallait nettoyer les vers à soie toutes les 1 à 2 heures, changer de plateau et les nourrir toutes les 3 heures. La seule cueillette des feuilles de mûrier nécessitait près de 2 à 3 heures de travail pour nourrir les vers à soie. Toutes ces étapes étaient difficiles et exigeantes, ce qui rendait la profession de sériciculteur peu prometteuse.
Cependant, toutes les difficultés ont été résolues lorsque le Centre de services et de soutien au développement agricole du district de Tran Yen (ancien) a mis en œuvre un projet visant à appliquer des mesures techniques complètes pour la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie dans la région (2021). Le Centre a recommandé l'utilisation d'engrais microbien organique IMO pour fertiliser les mûriers, favorisant ainsi la croissance et l'épaisseur des feuilles, réduisant les parasites et les maladies et améliorant le sol.
Parallèlement, l'élevage des vers à soie en deux étapes et l'élevage des vers à soie de grande taille sur plateaux coulissants sont proposés. Ce modèle permet d'économiser 30 % de surface pour la construction de la magnanerie, de réduire les coûts d'entretien et d'élevage, et d'ajuster le microclimat de la magnanerie, notamment en limitant l'humidité au printemps et en arrosant le sol par temps chaud.
En fait, depuis l'application de la science et de la technologie au modèle d'élevage de vers à soie en deux phases (élevage concentré et élevage de vers à soie à grande échelle), l'efficacité économique est devenue plus élevée.
Selon Mme Nguyen Thi Hong Le, du village de Thanh Thinh, autrefois, lorsqu'il n'y avait pas de magnaneries, l'élevage des vers à soie aux deux stades (de l'œuf à la récolte des cocons) était source de pertes financières pour de nombreux ménages. Depuis qu'elle a appliqué cette technique et maîtrisé le secret de l'élevage des vers à soie de 1 à 3 ans, Mme Le a fourni de grandes magnaneries dès l'âge de 4 ans, et les ménages n'ont plus besoin de les élever que quelques semaines de plus jusqu'à ce que les vers à soie soient matures et prêts à éclore.
L'utilisation de désinfectants, de chauffages et de climatiseurs pour réguler la température et l'humidité a notamment contribué à augmenter le taux de survie des vers à soie. Chaque année, sa famille vend 400 anneaux de vers à soie à des particuliers de la province et d'ailleurs, générant près d'un milliard de VND de revenus.
Français M. Do Minh Huan, président du Comité populaire de la commune de Tran Yen, a déclaré : C'est la localité avec la plus grande superficie de mûriers de la province avec plus de 700 hectares, dont la superficie nouvellement plantée depuis le début de l'année jusqu'à maintenant est de plus de 57 hectares/45 hectares, soit 127,6 % par rapport au plan ; il y a plus de 1 085 ménages cultivant des mûriers et élevant des vers à soie ; 6 coopératives, 79 groupes coopératifs avec 617 membres opérant dans le domaine de la culture des mûriers et de l'élevage des vers à soie. Dans la commune, il y a 17 installations d'élevage concentré de vers à soie et 1 064 ménages avec de grandes maisons d'élevage de vers à soie.
Au cours des six premiers mois de l'année, les ménages sériculteurs ont produit plus de 38 085 cocons, avec un rendement de 647,4 tonnes (rendement moyen de 17 kg de cocons par cocon). Le prix des cocons de vers à soie (cocons blancs) varie de 150 000 à 210 000 VND/kg de cocons de qualité A, générant un chiffre d'affaires de plus de 100 milliards de VND.
Afin d'améliorer la qualité et l'efficacité de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie, la commune de Tran Yen encourage les villages à soutenir les agriculteurs pour étendre leurs superficies de matières premières et appliquer les avancées scientifiques et technologiques à la production afin d'améliorer la productivité, la qualité et le rendement des feuilles de mûrier et des cocons de vers à soie. Ainsi, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie seront plus efficaces et contribueront à la prospérité de la population.
Présenté par : Huu Huynh
Source : https://baolaocai.vn/trien-vong-nghe-trong-dau-nuoi-tam-o-xa-tran-yen-post649656.html
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