Le 27 juillet, le gouvernement de la ville de Bandarlampung, capitale de la province indonésienne de Lampung, a reçu un certificat de record du Musée indonésien des records du monde (MURI) pour le plus grand gâteau « sekubal » du monde .
Selon un journaliste de VNA en Indonésie, l'événement a eu lieu dans le cadre du « Festival de la nourriture traditionnelle et des collations de rue de Lampung » qui s'est tenu dans la ville de Bandarlampung.
Le certificat d'enregistrement a été remis directement au maire de Bandarlampung, Mme Eva Dwiana, par le PDG de MURI, M. Yusuf Ngadri.
Le gâteau « sekubal », qui bat tous les records, mesure 25 mètres de long et 25 centimètres de diamètre. Il est le fruit des efforts conjoints du gouvernement, des acteurs concernés et d'un grand nombre de citoyens locaux, dont des micro, petites et moyennes entreprises.
S'exprimant après avoir reçu le prix, la maire Eva Dwiana a souligné : « C'est un cadeau significatif pour les habitants et la ville de Bandarlampung. »
Mme Eva Dwiana a déclaré que ce prix n’est pas seulement une source de fierté, mais aussi un témoignage du travail acharné et de la solidarité de la communauté.
L'événement de fabrication d'un gâteau géant « sekubal » a été organisé pour célébrer le 343e anniversaire de la fondation de la ville de Bandarlampung.
Cette activité n’a pas seulement pour but d’établir un record, mais a également une signification plus profonde, symbolisant l’esprit de coopération « gotong royong » (assistance mutuelle) et les efforts visant à préserver les valeurs culturelles autochtones.
La maire Eva Dwiana a exprimé l'espoir que la promotion des valeurs culturelles traditionnelles et des événements records comme celui-ci contribueront à stimuler l' économie locale, tout en promouvant l'image de la ville de Bandarlampung dans le monde.
« J'espère que cet événement sera source de nombreuses bénédictions. J'espère recevoir du soutien et souhaite que tous les programmes de la ville se déroulent bien », a déclaré Eva Dwiana.
L'événement a attiré des représentants du Forum de coordination du leadership régional (Forkopimda) de la ville de Bandarlampung, des participants au festival gastronomique et des milliers de personnes pour assister et applaudir.
Le « Sekubal » est un plat traditionnel typique de la région de Lampung. Il est préparé à partir de riz gluant et de lait de coco, puis enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur.
Le « Sekubal » a une texture moelleuse, un goût riche et est souvent considéré comme un plat spécial, indispensable lors des grandes fêtes, en particulier l'Aïd al-Fitr (Lebaran) musulman.
Ce gâteau peut être servi avec des plats salés tels que le curry, le rendang (ragoût de bœuf) ou mangé en dessert avec du tape ketan (riz gluant fermenté)./.
Source : https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp
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