Mauvaises perspectives d'approvisionnement, les prix à l'exportation du café atteignent des records

Le prix du café vietnamien à l'exportation a fortement augmenté de 52 %. L'offre au Vietnam étant rare, le prix du café à l'exportation a dépassé son niveau record.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix de deux produits à base de café ont augmenté pour la quatrième séance consécutive. Le prix du Robusta a progressé de 1,5 %, dépassant les 5 500 USD/tonne, son plus haut niveau de clôture de la semaine. Le prix de l'Arabica a quant à lui augmenté de près de 2 % par rapport au prix de référence, atteignant 6 038 USD/tonne et établissant un nouveau record. Les conditions météorologiques extrêmes et les perspectives d'approvisionnement limitées dans les principaux pays producteurs demeurent les principaux facteurs soutenant les prix.

Des commerçants vietnamiens ont indiqué que les conditions météorologiques restaient favorables aux récoltes, mais que l'activité commerciale était calme. Un négociant de la région caféière des Hauts Plateaux du Centre a expliqué que certains avaient commencé à chercher du café, mais restaient prudents, car certains étaient encore confrontés à des difficultés financières depuis la fin de l'année dernière, période où les prix avaient flambé, tandis que d'autres s'inquiétaient des conditions météorologiques à venir.

Nguồn cung thiếu hụt tại Brazil và Việt Nam, giá cà phê xuất khẩu phá mốc kỷ lục

Mauvaises perspectives d'approvisionnement, les prix à l'exportation du café atteignent des records

Le Vietnam représente environ 30 % de l'offre mondiale de Robusta, le type de café principalement utilisé pour les boissons instantanées et les mélanges pour expresso. Cependant, la sécheresse, suivie de plusieurs semaines de fortes pluies, a durement touché de nombreuses régions productrices juste avant la récolte, prévue en octobre. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, plus de 95 % de la production vietnamienne de la saison prochaine sera du Robusta.

Le cabinet de conseil Hedgepoint prévoit que la production mondiale de café sera déficitaire pour la quatrième année consécutive en raison de la sécheresse, qui a réduit la production dans les deux principaux pays producteurs, le Brésil et le Vietnam. Hedgepoint estime la production brésilienne de café pour la récolte 2024-2025 à 63 millions de sacs, soit 3 millions de sacs de moins que la récolte précédente ; la production vietnamienne est estimée à 27 millions de sacs, un chiffre inférieur aux prévisions précédentes.

En raison de la sécheresse prolongée qui affecte la production, l'Agence brésilienne pour l'approvisionnement agricole (CONAB) a revu à la baisse ses prévisions pour la récolte de café du Brésil en 2024, les ramenant à 54,79 millions de sacs, soit une diminution de plus de 4 millions de sacs par rapport à 2023 et de près de 7 % par rapport aux prévisions précédentes. La production de café Arabica a diminué de 2,52 millions de sacs et celle de café Robusta de plus de 1,5 million de sacs, pour atteindre 15,2 millions de sacs, soit une baisse de 6 % par rapport à l'année précédente.

Au Brésil, malgré les prévisions de pluie, les précipitations restent faibles, et certaines régions sont toujours en situation de sécheresse partielle. On prévoit que les précipitations ne s'amélioreront pas significativement avant la mi-octobre. Parallèlement, au Vietnam, la chaleur et la sécheresse ont des répercussions sur la prochaine saison des récoltes. Plus inquiétant encore, le phénomène climatique La Niña pourrait provoquer des tempêtes pendant la période principale des récoltes, perturbant ainsi celles-ci et réduisant la production de café.

Au Vietnam, le prix du café Robusta à l'exportation est désormais supérieur de près de 900 dollars la tonne à celui du café Arabica. Auparavant, le Robusta coûtait deux fois moins cher que l'Arabica, café de meilleure qualité.

Au cours de la première quinzaine de septembre, le Vietnam a exporté 15 155 tonnes de café Robusta, générant 76,6 millions de dollars, à un prix moyen de 5 053 dollars la tonne. Parallèlement, les exportations de café Arabica ont atteint 1 129 tonnes, pour une valeur de 4,7 millions de dollars, à un prix moyen de 4 166 dollars la tonne.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a déclaré : « Le prix élevé du café Robusta est très bénéfique pour la consommation de café au Vietnam, car jusqu'à 94 % des surfaces cultivées en café au Vietnam sont consacrées à cette variété. »

M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot (province de Dak Lak), a déclaré que la principale raison de la forte augmentation des prix du café, en particulier du Robusta, reste la pénurie d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil, le Vietnam, l'Indonésie, etc.

Au Vietnam en particulier, les années précédentes, la production était régulièrement de 30 à 31 millions de sacs (chaque sac pesant 60 kg), mais la dernière récolte n'a été que de 27,5 millions de sacs et continuera de diminuer à l'avenir, les agriculteurs ayant tendance à se tourner vers des cultures à plus forte valeur économique, généralement le durian.

La récolte de café 2024-2025 est sur le point d'être cueillie et est menacée par la sécheresse. Les pluies, tombées seulement en mai et juin, ont été insuffisantes pour permettre la germination des grains, ce qui entraînera inévitablement une baisse du rendement.

Sur le marché intérieur, les prix fluctuent légèrement actuellement, autour de 120 000 à 125 000 VND/kg, et les transactions sont très peu nombreuses en raison de l'épuisement des stocks de la saison précédente et de l'offre limitée de café de la nouvelle récolte, car le pic de la récolte n'aura lieu qu'en novembre.

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