Composition nutritionnelle du jus de citron
Le journal Thanh Nien cite le médecin spécialiste Dinh Tran Ngoc Mai, du département de nutrition-diététique de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, expliquant que la composition nutritionnelle du jus de citron comprend :
Vitamine C : Un citron (50 ml de jus) fournit environ 30 à 40 mg de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire, est un antioxydant et soutient la production de collagène.
Acide citrique: Facilite la digestion, aide à absorber les minéraux comme le fer et peut réduire le risque de calculs rénaux.
Flavonoïdes et polyphénols : Anti-inflammatoire, cardioprotecteur et aide à contrôler la glycémie.
Potassium : Aide à maintenir une pression artérielle stable et un équilibre électrolytique.
Est-il bon de boire du jus de citron le matin pour se détoxifier ?
Le journal Health & Life a cité le docteur Nguyen Thu Yen, chef du département de nutrition de l'hôpital général de Duc Giang, qui a déclaré que l'habitude de boire du jus de citron pour se détoxifier à jeun n'est pas bonne pour la santé.
La plupart des gens peuvent manger du citron ou boire du jus de citron sans danger s'ils sont utilisés correctement. Cependant, boire beaucoup de jus de citron à des fins de détoxification, de traitement gastrique ou de perte de poids n'a aucun fondement scientifique .
Notre corps possède un mécanisme naturel de détoxification grâce au fonctionnement du foie et des reins. Aucun aliment, y compris le citron, ne peut à lui seul détoxifier aussi efficacement que le prétendent les vidéos sur les réseaux sociaux.
Le jus de citron est très acide. Chez les personnes souffrant de problèmes gastriques tels que les ulcères et les reflux acides, boire du jus de citron à jeun endommagera davantage la muqueuse gastrique, aggravant les symptômes tels que les brûlures d'estomac, les douleurs abdominales et les nausées, et peut aggraver les ulcères gastriques, voire entraîner des saignements gastriques potentiellement mortels. L'explication « je n'y suis pas habitué au début » ou « le citron gratte la membrane des toxines » est totalement antiscientifique et très dangereuse.
De plus, une forte acidité des aliments peut éroder l'émail des dents au fil du temps. Boire régulièrement du jus de citron, surtout à jeun, peut augmenter le risque d'érosion de l'émail, entraînant une sensibilité dentaire.
En résumé, boire un verre d'eau citronnée tiède diluée le matin peut être bénéfique. L'eau citronnée est également une solution rapide pour étancher la soif et réduire la fatigue. Cependant, boire uniquement du jus de citron le matin et sauter des repas peut facilement entraîner des carences nutritionnelles et aggraver d'autres problèmes de santé.
Source : https://baolangson.vn/uong-nuoc-cot-chanh-vao-buoi-sang-de-thai-doc-co-tot-5045014.html
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