Le docteur Pham Anh Ngan , de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville (antenne 3), a répondu : Le thé est une boisson familière consommée depuis l'Antiquité dans la plupart des pays et sur tous les continents. Selon les régions, il existe différents types de thé, préparés à partir de diverses herbes, et différents moments de la journée sont associés à sa consommation.

À l'heure du thé de l'après-midi, vous pouvez utiliser certains types de thé, comme le thé aux fleurs (chrysanthème, rose, cœur de lotus, etc.), avec une quantité d'eau modérée, pour apaiser l'esprit et faciliter l'endormissement.
Une tasse de thé (environ 230 ml) contient 30 à 50 mg de caféine ; le thé emballé contient plus de caféine que le thé en vrac ; le thé vert contient environ 60 à 70 mg de caféine.
Selon les recommandations de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, une personne en bonne santé peut consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour.
Chacun a sa propre façon de boire du thé, selon sa constitution. Ainsi, le thé du matin favorise la vigilance et la fraîcheur ; on peut alors opter pour des thés comme le thé vert, le thé oolong, le thé longjing ou le thé au lotus. L'après-midi, on peut privilégier des thés fleuris tels que le thé au chrysanthème, le thé à la rose ou le thé au cœur de lotus, infusés avec modération. Ils apaisent l'esprit et facilitent l'endormissement.
Le thé favorise également la digestion, cependant, comme les tanins qu'il contient peuvent précipiter les protéines, il est conseillé de le consommer 20 minutes après les repas.
Il convient également de noter que les personnes anémiques qui ont besoin de suppléments de fer devraient boire du thé entre les repas et à des moments différents de la prise de médicaments, car le thé limite l'absorption du fer par l'organisme.
Certaines tisanes peuvent avoir un effet diurétique, il convient donc de limiter leur consommation en fin d'après-midi ou en soirée.
De plus, il ne faut pas remplacer complètement l'eau filtrée par du thé en feuilles. Il est important de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée.
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