Le docteur Pham Anh Ngan , de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (3e branche), a répondu : « Le thé est une boisson courante, présente depuis l'Antiquité dans la plupart des pays et des continents. Selon la région, il existe différents types de thé, préparés à partir de différentes herbes, et le moment de la journée pour le boire. »
Pendant le thé de l'après-midi, vous pouvez utiliser certains types de thé comme le thé aux fleurs comme le thé au chrysanthème, le thé à la rose, le thé au cœur de lotus,... avec de l'eau modérée, pour aider à calmer l'esprit et à s'endormir facilement.
Une tasse de thé (environ 230 ml) contient 30 à 50 mg de caféine, le thé emballé contiendra plus de caféine que le thé en feuilles, le thé vert contient environ 60 à 70 mg de caféine.
Selon les recommandations de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, une personne en bonne santé peut boire jusqu'à 400 mg de caféine par jour.
La consommation de thé varie selon le corps. Pour le thé du matin, il est conseillé d'être alerte et frais, de choisir des thés comme le thé vert, le thé oolong, le thé longjing ou le thé au lotus. Pour le thé de l'après-midi, on peut utiliser des thés aux fleurs comme le chrysanthème, la rose ou le cœur de lotus. Avec un peu d'eau, cela apaise l'esprit et facilite l'endormissement.
Le thé aide également à faciliter la digestion, mais comme les tanins contenus dans le thé peuvent précipiter les protéines, le thé doit être consommé 20 minutes après les repas.
Il convient également de noter que les personnes souffrant d’anémie et ayant besoin de suppléments de fer doivent boire du thé entre les repas et entre les prises de médicaments, car le thé limite l’absorption du fer dans l’organisme.
Certaines feuilles de thé peuvent être diurétiques, veillez donc à limiter leur consommation en fin d’après-midi ou en soirée.
Il ne faut pas remplacer complètement l'eau filtrée par du thé en feuilles. Il faut boire suffisamment d'eau tout au long de la journée.
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