Le litchi de Bac Giang coûte 780 000 VND par kg aux États-Unis

Les litchis frais de Bac Giang viennent d'arriver dans les rayons de certains supermarchés aux États-Unis au prix de 14 à 15 USD la livre, soit environ 780 000 VND le kilogramme.

Le 21 juin à midi, heure des États-Unis, les premiers litchis frais de Bac Giang ont été vendus dans des supermarchés tels que ceux de Hong Kong, Tan Binh, Viet Hoa, Linda's Tropical Fruits et Ca Mau à Houston, au Texas. Le prix de vente au détail est de 14 à 15 dollars américains la livre, ou 140 dollars américains pour un paquet de 5 kg, soit l'équivalent de 3,2 millions de dongs vietnamiens.

Il s'agit du premier lot de 1,08 tonne de litchis vietnamiens frais de la récolte de cette année vendu sur ce marché, selon le Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis. Ce produit est fourni par la société Global Food Import-Export de Luc Ngan et importé par LNS International Corporation.

Des litchis sont vendus dans un supermarché de Houston, au Texas, le 21 juin. Photo : LNS

Auparavant, les litchis vietnamiens étaient exportés vers les États-Unis sous forme de produits surgelés. Depuis 2020, le Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis a identifié la demande de litchis frais et a mis en relation les importateurs et exportateurs des deux pays afin de collaborer avec l'Agence américaine d'inspection sanitaire des animaux et des végétaux (APHIS) pour comprendre le processus d'exportation de litchis frais.

Cependant, ces dernières années, des litchis frais ont été testés pour l'exportation vers les États-Unis, mais n'ont pas été dédouanés ni vendus sur le marché en raison des réglementations de quarantaine. L'année dernière, LNS prévoyait également d'exporter des litchis, mais le Vietnam et les États-Unis n'ont pas réussi à s'entendre sur les normes d'emballage.

Importer des litchis frais aux États-Unis n'est pas chose aisée. Toan Cau achète, sélectionne et découpe chaque litchi pour le transformer grâce à une technologie israélienne afin de garantir la fraîcheur du produit pendant le transport.

Les litchis sont conditionnés dans des paniers de 5 kg et transportés de Bac Giang à l'aéroport de Noi Bai pour un premier vol à destination de Tan Son Nhat. De là, ils sont acheminés au centre d'irradiation de Son Son pour éliminer les micro-organismes et les insectes. Une fois terminés, les litchis sont ramenés à l'aéroport de Tan Son Nhat pour un vol vers les États-Unis.

Le lot de litchis a été conditionné en paniers de 5 kg pour être importé aux États-Unis. Photo : LNS

Mme Nguyen Thi Kim Huyen (Jolie Nguyen), fondatrice et présidente de LNS, a expliqué que le délai entre le conditionnement du litchi à Bac Giang et sa mise en rayon aux États-Unis est d'environ cinq jours. « Le litchi arrivant aux États-Unis conserve une bonne qualité et peut rester frais dans les rayons des supermarchés pendant au moins sept jours », a-t-elle ajouté.

Après le succès du premier lot, l'entreprise a commandé le lot suivant – 8 tonnes de litchis – pour approvisionner les supermarchés de Houston (Texas), de Californie, de Seattle (Washington), de Portland (Oregon) et d'autres villes. « Après le succès du premier lot d'essai, nous prévoyons d'importer 3 à 4 lots supplémentaires de litchis frais pour la saison de cette année, avec une production de 8 à 10 tonnes par lot », a déclaré Mme Huyen.

Les litchis sont abondants aux États-Unis, importés du Mexique, d'Australie et de deux États de l'intérieur, Hawaï et la Floride. Cependant, les litchis vietnamiens sont considérés comme « différents ». « Les litchis vietnamiens sont très parfumés, ont une chair épaisse, de petites graines, sont sucrés et moins aqueux. D'autres variétés disponibles aux États-Unis sont riches en eau et ont un goût aigre-doux », a commenté Mme Huyen.

Gros plan d'un étal de litchis vietnamiens le 21 juin, encore frais après cinq jours de transport. Photo : LNS

Au cours de la campagne 2023, Bac Giang prévoit d'exporter environ 96 000 tonnes de litchi, soit environ 53 % de sa production et une augmentation de 15,2 % par rapport à la campagne 2022. Les principaux marchés d'exportation sont : la Chine, l'UE, les États-Unis, l'Australie, le Japon, la Corée, certains pays d'Asie du Sud-Est et certains pays du Moyen-Orient.

Cependant, le Vietnam ne dispose que d'un seul centre d'irradiation à Hô-Chi-Minh-Ville, agréé par les autorités américaines pour traiter les marchandises importées dans le pays. Cela allonge le processus logistique et augmente les coûts. « Pour introduire des marchandises dans les supermarchés américains, pour chaque dollar dépensé en tissu, nous devons dépenser deux dollars de plus en frais logistiques », a déclaré Mme Huyen.

Le Bureau commercial vietnamien de Houston, au Texas, a souligné l'importance cruciale du rôle des partenaires d'importation, de distribution, de transport et de services connexes pour garantir des exportations importantes et stables. Outre la valeur des marques, les entreprises doivent mener des études de marché approfondies afin de garantir leur professionnalisme et leur expérience en matière d'exportation.

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