Le litchi, un arbre de spécialité cultivé à Dak Lak, le petit arbre a produit beaucoup de fruits, le prix des bons fruits a doublé.

Les agriculteurs de la province de Dak Lak récoltent des litchis pour la campagne 2023-2024. Grâce à l’avantage de mûrir environ 1 mois plus tôt que les litchis dans les provinces du nord, les agriculteurs de Dak Lak ont de nombreux avantages à consommer leurs produits.

Cette année, le prix élevé du litchi aide les agriculteurs à augmenter leurs revenus. Il s’agit également d’une culture qui offre de nombreuses perspectives et qui contribue efficacement à la restructuration du secteur agricole , contribuant ainsi à l’éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté.

Nắng hạn khốc liệt như thế mà loại cây này ở Đắk Lắk vẫn — Les agriculteurs de la commune d'Ea Sar (Ea Kar, Dak Lak) récoltent des litchis. Photo : Hoai Thu – VNA

Le litchi, l'arbre qui élimine la faim et réduit la pauvreté

Les litchis sont présents chez les agriculteurs depuis environ 20 ans. Le litchi est une plante résistante à la sécheresse, facilement adaptable aux conditions environnementales défavorables de la saison sèche dans les hauts plateaux du centre.

Les agriculteurs de nombreuses zones arides et sablonneuses de localités de la province telles que Ea Kar, M'Drak, Krong Nang, Krong Bong... se sont tournés vers la culture du litchi depuis de nombreuses années et ont atteint une grande efficacité économique .

La famille de Mme Ho Thi Thao, commune d'Ea Sar, district d'Ea Kar, cultive 6 hectares de litchis depuis environ 13 ans. Cette année, sa famille a récolté 30 tonnes de litchis, dont le prix de vente varie entre 45 000 et 65 000 VND/kg, ce qui permet à la famille d'avoir une vie stable.

De plus, pendant la saison de récolte des litchis, la famille de Mme Thao crée également des emplois pour la population locale, avec 20 travailleurs/jour, le prix de location est de 40 000 VND/heure/travailleur.

Selon Mme Thao, la culture des litchis ne nécessite pas beaucoup de soins, mais est très rentable. La production de litchis est stable, c'est pourquoi la famille se concentre sur leur plantation et leur entretien conformément aux normes VietGAP pour faciliter l'exportation des produits.

Partageant le même avis sur l'efficacité des litchis, Mme Nguyen Thi Ngoc Linh (commune d'Ea Kpam, district de Cu M'Gar) a déclaré que sa famille cultivait en intercalaire plus d'un hectare de litchis. Cette année, la récolte de litchis a échoué, mais le prix a augmenté, la famille a quand même réalisé un bénéfice.

Mme Linh a expliqué que par rapport à de nombreuses autres cultures telles que le café et le durian, les litchis ne sont pas difficiles à entretenir et qu'avec un prix de vente de 20 000 à 30 000 VND/kg, les agriculteurs peuvent réaliser des bénéfices. Sa famille envisage donc d'agrandir sa propriété de 2 hectares pour y cultiver des litchis en association avec des longanes afin d'augmenter ses revenus.

Cette année, la plupart des jardins de litchis de la province de Dak Lak ont subi de mauvaises récoltes, avec une production en baisse de 30 à 50 % par rapport à l'année dernière en raison d'une sécheresse prolongée.

Cependant, les prix du litchi sont achetés par les commerçants à 45 000 - 60 000 VND/kg, soit près du double du prix de la récolte 2022-2023, de sorte que les producteurs de litchis ont toujours des revenus élevés.

M. Nguyen Van Binh, directeur de la coopérative de services agricoles de Thanh Binh, district d'Ea Kar, a déclaré que la coopérative a été créée en 2021, compte 16 membres officiels et est associée à 50 ménages producteurs de litchis.

Favorisé par la nature, le terrain d'Ea Kar est adapté aux litchis, offrant des conceptions de qualité et standard. Après déduction des dépenses, les litchis génèrent un bénéfice d'environ 300 millions de VND/ha, apportant une grande efficacité économique aux membres de la coopérative et aux agriculteurs.

Grâce aux avantages et au potentiel du litchi, de nombreuses régions qui souffrent souvent de pénuries d’eau, de sécheresse, de terres nues et de collines dénudées dans la province de Dak Lak ont converti leur structure de plantation pour cultiver ce type d’arbre.

De nombreuses localités ont également identifié le litchi comme l’une des cultures clés pour l’éradication de la faim et la réduction de la pauvreté, disposant ainsi de plans et de solutions pour le développement durable.

Le litchi répond aux normes d'exportation

La province de Dak Lak compte actuellement environ 3 075 hectares de litchis ; Dont la superficie récoltée est de 1 687 hectares, avec un rendement moyen d'environ 17 357 tonnes.

Le marché de consommation intérieure se situe principalement dans les provinces et les villes du sud comme Ho Chi Minh-Ville. Ho Chi Minh-Ville, Can Tho, Dong Nai, Binh Duong... Les produits à base de litchi de la province de Dak Lak ont également été officiellement exportés vers certains marchés tels que le Japon et la Chine, mais la quantité exportée est encore faible.

Le litchi de Dak Lak a un goût sucré, de gros fruits, mûrit tôt donc le prix d'achat est élevé, la production est stable. Au cours du processus de culture du litchi, les agriculteurs ont travaillé dur pour apprendre et appliquer la science et la technologie à la production, créant ainsi des modèles locaux uniques.

Cependant, dans le développement des litchis, la province est confrontée à certaines difficultés telles que : une vitesse de développement lente, une petite échelle, un développement non prévu en grandes zones spécialisées ; Les litchis ont besoin d'eau pendant les périodes de floraison et de fructification, qui tombent pendant la saison sèche dans les hauts plateaux centraux. S’il y a un manque d’eau, cela affectera la productivité et la qualité.

D'autre part, bien que le litchi ait été officiellement exporté, il n'existe que 13 zones de culture du litchi établies dans les deux districts de Krong Nang et d'Ea Kar, avec une superficie totale de près de 157 hectares.

Selon le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Ea Kar, Vo Dang Vu, le district compte actuellement plus de 1 023 hectares de litchis, avec 1 coopérative spécialisée dans la production et la fourniture de 45 000 plants/an ; 1 Coopérative et 2 Coopératives spécialisées dans la production de litchis. Malgré son grand potentiel, la région n'a établi que 4 codes de zone de culture pour 48,5 hectares de litchis ; Il y a 103 hectares de production selon les normes VietGAP.

M. Vo Dang Vu a souligné que les produits à base de litchi sont principalement exportés à l'état brut. Par conséquent, dans les temps à venir, le district fera appel à des investissements et construira des usines, en se concentrant sur la transformation préliminaire et la transformation en profondeur des produits à base de litchi. Le district a proposé à la province de soutenir la construction de codes régionaux en croissance pour servir l'exportation.

Dans le même temps, le district s'oriente vers la construction du programme One Commune One Product (OCOP) dans les communes d'Ea So et d'Ea Sar associées aux litchis pour un développement durable. Dans un avenir proche, le district d'Ea Kar s'efforce d'avoir le premier conteneur officiel d'exportation de litchis de la province.

Récemment, le secteur agricole de la province de Dak Lak et d’autres localités ont organisé de nombreuses conférences et séminaires pour promouvoir, faire connaître et consommer les litchis à maturation précoce ; Connecter et accompagner les entreprises pour les mettre en relation avec les coopératives, les groupes coopératifs et les producteurs.

Selon Nguyen Hac Hien, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Dak Lak, le litchi est une culture présentant de nombreux avantages et potentiels, aidant les agriculteurs à diversifier leurs revenus sur la même unité de surface.

Le secteur agricole et les localités encouragent la création de marques, la concentration de la production, l'examen des zones appropriées pour développer les litchis de manière systématique et planifiée, l'application de haute technologie à la production et la création de produits certifiés.

Parallèlement, se concentrer sur la création de coopératives et de groupes de culture de litchis pour développer de grandes quantités, garantissant ainsi la qualité à l’exportation ; Promouvoir l'émission de codes de zone de culture pour retracer l'origine, répondre aux exigences d'exportation pour promouvoir l'avantage des litchis à maturation précoce dans la localité.

Le secteur agricole provincial de Dak Lak recommande également aux gens d'être prudents lors de l'expansion de nouvelles zones de plantation, de ne pas investir dans des zones inefficaces mais de se concentrer sur la culture intensive de jardins à productivité stable.

Source : https://danviet.vn/vai-thieu-cay-dac-san-trong-o-dak-lak-cay-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-gia-qua-ngon-ban-gap-doi-20240522192139167.htm