Automne doré en Corée

Perdu dans un village Hanok

Mon séjour en Corée a coïncidé avec la plus belle saison du pays. Ici, l'automne commence avec les ginkgos devant ma maison qui jaunissent et les plaqueminiers qui commencent à se parer de petits fruits.

Parfois, la pluie d'automne s'abat sur le petit village, une bruine douce et vaporeuse tombant par la fenêtre. Un week-end tranquille, je flânais le long de la promenade au bord de la rivière, bordée de coquelicots multicolores et de fleurs sauvages, à la recherche du village Hanok. Ce village, construit sous l'ancienne dynastie Joseon, arbore des toits de tuiles couverts de mousse et ornés de feuilles dorées.

Ici, on a l'impression d'avoir été transporté dans le temps, comme si l'on s'était laissé porter par les vents d'antan, là où l'on a rencontré l'eunuque malicieux et le prince de « Clair de lune tiré par les nuages » — un célèbre drame historique filmé dans ces bâtiments anciens.

Sous les ginkgos centenaires, dont les feuilles flamboient de teintes dorées, d'innombrables jeunes filles timides, vêtues de hanboks colorés et ornées d'épingles à cheveux, posent avec éclat pour des photos souvenirs. Leurs sourires juvéniles, tels des rayons de soleil, captivent les passants et semblent saisir l'esprit passionné de leur jeunesse.

Les routes sont recouvertes de feuilles dorées.

En traversant les toits antiques, nous avons pénétré dans le tunnel où les deux personnages principaux du film « 25, 21 » se retrouvaient pour se dire au revoir – un adieu à la jeunesse, empli de réflexions nostalgiques sur les retrouvailles et la séparation.

Puis, en flânant dans la forêt, les feuilles d'érable flamboyantes comme des étoiles scintillantes, je me suis soudain mis à fredonner une vieille chanson de Vu : « L'automne tombe en toi, dans le rêve d'hier », pensant à l'automne qui s'achève et à l'hiver qui approche, et aux rêves bercés par l'automne, mais inachevés...

saison des festivals

L'automne est aussi la saison des fêtes. C'est Chuseok, la fête de la mi-automne – une journée où les familles se réunissent, admirent la lune et dégustent des songpyeon, des gâteaux de riz ronds, moelleux, parfumés et sucrés.

Le festival annuel du bibimbap, qui a lieu en octobre, anime les rues de Jeonju, capitale culinaire et berceau du célèbre plat. Les habitants défilent dans les rues, dégustent ensemble d'immenses bols de bibimbap et prient pour une récolte abondante.

Avec l'arrivée de l'automne, les crabes sont à leur apogée ; comme on dit souvent, l'automne est la saison pour admirer les chrysanthèmes, contempler la lune et déguster des crabes.
En traversant des forêts dont les feuilles changent de couleur, en direction du sud, vous atteindrez Yonsu – une ville côtière – et ferez la queue dans l'un des petits restaurants les plus célèbres (en Corée, les restaurants célèbres sont souvent petits et charmants) pour déguster leur fameux crabe mariné.

Retirez la carapace et la chair translucide du crabe se mêle à la sauce soja, offrant une saveur douce et sans aucun goût de poisson. Ajoutez un piment vert et vous sentirez les saveurs des quatre saisons se mêler harmonieusement.

En regardant par la fenêtre, on aperçoit la mer azur sous le ciel d'automne, le téléphérique de Dolsan qui passe lentement, et à l'intérieur du restaurant chaleureux, une marmite fumante de ragoût de crabe au kimchi.

Ou bien, un matin à Busan, admirez le lever du soleil sur la plage de Haeundae, la mer calme et le soleil doux de l'automne. L'après-midi, achetez un billet de train bleu pour vous installer confortablement et regarder le train gravir lentement la montagne, en ouvrant les yeux pour contempler le panorama sur la mer de Busan.

Puis, nous avons flâné le long de la plage, apercevant de temps à autre des feux d'artifice que quelqu'un avait soudainement tirés, éclatant de mille feux dans le ciel nocturne.

Le chemin familier que j'emprunte chaque matin et chaque soir, bordé d'érables rouges et de ginkgos aux feuilles dorées flamboyantes, me rappelle l'histoire des vœux et du désir d'un amour d'enfance dans le manga Conan et ses ailes en forme d'éventail.

Juste à côté, dans le vieux bâtiment, le plaqueminier laisse tomber ses fruits, laissant place à de grosses baies bien rondes. Respirez profondément, en sachant que le cycle de la nature est éternel. Mais cet automne colorera mes souvenirs d'or, quelles que soient les saisons qui passeront dans ma vie…

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