Vers la mer : plongez dans le festival de la pêche des pêcheurs vietnamiens

Chaque printemps, la mer murmure des chants de vie, annonçant le début de la fête des pêcheurs de Cau Ngu. Dans les villages côtiers, l'ambiance est animée et animée. Les habitants se préparent avec impatience pour cette fête solennelle, où des prières pour une nouvelle année de paix, de chance et de bonnes récoltes sont adressées à chaque rituel sacré.

"Les vagues murmurent et chantent une chanson

Les pêcheurs célèbrent et vénèrent les bateaux lointains

Priez pour une mer calme et un ciel paisible

Quatre saisons de chaleur et beaucoup de poissons et de crevettes.

Le festival Cau Ngu est une manifestation culturelle typique des pêcheurs vietnamiens. Il se tient chaque année sur les côtes du nord au sud du pays. Ce festival, qui honore le dieu de la mer et prie pour une saison de pêche abondante, témoigne non seulement de la profonde gratitude des pêcheurs, mais offre également à la communauté l'occasion de se connecter, de partager et de préserver des valeurs culturelles ancestrales. À chaque période festive, les villages de pêcheurs côtiers s'animent d'une atmosphère animée. Des bateaux en bois magnifiquement décorés aux rituels de culte sacré, tout reflète avec force la vie spirituelle et l'attachement profond des pêcheurs à la mer. Symboles de survie et de développement, les bateaux sont considérés comme l'incarnation du dieu Nam Hai Dai Tuong Quan, le dieu protecteur des voyages maritimes périlleux. Le festival débute par une procession de bateaux où les participants se rassemblent, offrent des offrandes et prient ensemble pour une année de paix et de chance.

Fête Cau Ngu à Binh Dinh. Photo : journal Binh Dinh

Après la cérémonie solennelle, le festival s'est étendu sur une période passionnante avec des activités culturelles et sportives sur le fleuve. La traditionnelle course de bateaux a été l'un des moments forts du festival, suscitant la participation et les acclamations enthousiastes de toute la communauté. Les bateaux de course ont navigué sur les eaux turquoise, sous les acclamations des habitants des deux rives. Plus qu'une simple compétition de vitesse, ces courses étaient aussi un symbole de solidarité, de force communautaire et de fierté des pêcheurs. L'ambiance festive est devenue encore plus entraînante avec une série d'activités culturelles folkloriques telles que la danse du lion, la danse du dragon et des jeux traditionnels. Enfants et adultes ont participé à des jeux folkloriques comme le tir à la corde et le saut en sac, créant ainsi une ambiance joyeuse et colorée. Les spectacles de musique et de danse folkloriques interprétés par des artistes locaux ont enrichi l'atmosphère du festival, tout en permettant aux visiteurs de mieux comprendre les coutumes, les habitudes et la culture des pêcheurs de la région côtière.

Le festival de la pêche de Nhon Hai attire de nombreux touristes venus de loin grâce à ses caractéristiques uniques. Photo : Ngoc Nhuan

La gastronomie est également un élément essentiel du festival Cau Ngu. Des plats de fruits de mer spéciaux, tels que du poisson grillé, des calamars vapeur et des galettes de fruits de mer, sont préparés avec soin, imprégnés des saveurs de l'océan. Les visiteurs peuvent non seulement savourer de délicieux plats, mais aussi découvrir l'ingéniosité et le talent des pêcheurs. À travers la gastronomie , le festival Cau Ngu est aussi l'occasion de promouvoir la culture culinaire locale et de faire découvrir les valeurs uniques de la culture marine.

Le festival se termine par le lâcher de lanternes de fleurs dans la mer, un rituel chargé d'une profonde signification spirituelle. Les lumières scintillantes sur l'eau la nuit sont comme des prières de paix et de chance envoyées par les pêcheurs à la mer. L'image des lanternes de fleurs flottant doucement sur l'eau, porteuses des vœux des habitants, crée une scène émouvante, clôturant une saison festive imprégnée d'identité nationale.

La fête de Cau Ngu, célébrée par les pêcheurs vietnamiens, n'est pas seulement une activité religieuse, mais aussi une occasion pour la communauté de s'unir, de préserver et de promouvoir ensemble les valeurs culturelles traditionnelles. À travers chaque rituel, chaque activité culturelle et chaque spécialité culinaire, la fête de Cau Ngu est devenue un élément essentiel de la vie spirituelle des pêcheurs, source de fierté et d'amour pour leur patrie.

Hoàng Anh