Vers la mer : Immergez-vous dans le festival de pêche des pêcheurs vietnamiens

Chaque printemps, la mer murmure des chants de vie, annonçant le début du festival des pêcheurs de Cau Ngu. Dans les villages côtiers, l'atmosphère s'anime d'une effervescence joyeuse. On se prépare avec ferveur pour cette fête solennelle, où, à travers chaque rituel sacré, on adresse des prières pour une nouvelle année de paix, de chance et de bonnes récoltes.

Les vagues murmurent et chantent une chanson

Les pêcheurs célèbrent et vénèrent les bateaux lointains

Priez pour des mers calmes et un ciel paisible.

Quatre saisons de prospérité, du poisson et des crevettes en abondance.

Le festival de Cau Ngu est une tradition culturelle typique des pêcheurs vietnamiens, célébrée chaque année sur les côtes, du nord au sud du pays. Visant à honorer le dieu de la mer et à implorer une saison de pêche fructueuse, ce festival témoigne de la profonde gratitude des pêcheurs et offre à la communauté l'occasion de se rassembler, de partager et de préserver un patrimoine culturel ancestral. À chaque festivité, les villages de pêcheurs côtiers s'animent d'une effervescence joyeuse. Des bateaux en bois richement décorés aux rituels sacrés, tout reflète avec éclat la vie spirituelle et le lien profond qui unit les pêcheurs à la mer. Les bateaux, symboles de survie et de prospérité, sont considérés comme l'incarnation du dieu Nam Hai Dai Tuong Quan, protecteur des dangereuses traversées maritimes. Le festival débute par une procession de bateaux, où les fidèles se rassemblent pour faire des offrandes et prier ensemble pour une année de paix et de chance.

Fête Cau Ngu à Binh Dinh. Photo : journal Binh Dinh

Après la cérémonie solennelle, le festival s'est poursuivi avec des activités culturelles et sportives sur le fleuve. La traditionnelle course de bateaux, l'un des moments forts, a suscité la participation et les acclamations enthousiastes de toute la communauté. Les bateaux ont fendu les eaux d'un bleu profond sous les acclamations des spectateurs massés sur les deux rives. Plus qu'une simple compétition de vitesse, ces courses étaient un symbole de solidarité, de force communautaire et de fierté pour les pêcheurs. L'ambiance festive s'est encore animée grâce à une série d'activités folkloriques telles que la danse du lion, la danse du dragon et des jeux traditionnels. Petits et grands ont participé à des jeux comme le tir à la corde et le saut en sac, créant une atmosphère joyeuse et colorée. Les spectacles de musique et de danse folkloriques, interprétés par des artistes locaux, ont enrichi l'atmosphère du festival et permis aux visiteurs de mieux comprendre les coutumes, les traditions et la culture des pêcheurs de la région côtière.

Le festival de pêche de Nhon Hai attire de nombreux touristes venus de loin grâce à son caractère unique. Photo : Ngoc Nhuan

La gastronomie est un élément incontournable du festival de Cau Ngu. Des spécialités de fruits de mer, comme le poisson grillé, les calamars à la vapeur et les crêpes aux fruits de mer, sont préparées avec soin et imprégnées des saveurs de l'océan. Les visiteurs ont ainsi l'occasion de savourer de délicieux mets et de découvrir le savoir-faire et le talent des pêcheurs. À travers sa cuisine , le festival de Cau Ngu est également l'occasion de promouvoir la culture culinaire locale et de faire découvrir les richesses uniques de la culture maritime.

Le festival s'achève par le rituel du lâcher de lanternes fleuries en mer, un rite empreint d'une profonde spiritualité. La nuit, les lumières scintillantes sur l'eau sont comme des prières de paix et de chance envoyées en mer par les pêcheurs. L'image de ces lanternes flottant doucement, porteuses des vœux du peuple, crée une scène émouvante, clôturant une saison de festivités imprégnée d'identité nationale.

Le festival Cau Ngu des pêcheurs vietnamiens est bien plus qu'une simple fête religieuse : c'est une occasion pour la communauté de se rassembler, de préserver et de promouvoir ensemble les valeurs culturelles traditionnelles. À travers ses rituels, ses activités culturelles et sa cuisine unique, le festival Cau Ngu est devenu un élément incontournable de la vie spirituelle des pêcheurs, source de fierté et d'amour pour leur patrie.

Hoang Anh