VIDÉO : Un aperçu du thé B'lao

(NLDO) - Veuillez vous joindre à moi pour vous remémorer l'ancien Bao Loc avec le nom B'lao dans la mémoire et la réalité avec des produits et des techniques de thé célèbres.

Le peuple Ma B'lao croit que B'lao est la terre où convergent trois grands fleuves, où les sources de la forêt abritent un tigre blanc, où vit le banian Giàng et où les oiseaux se rassemblent chaque nuit.

Je reviens ici pour retrouver mes racines avec des souvenirs lointains.

Les anciens Bao séchaient le thé blanc Mao à l'aide d'un panier de séchage, un outil populaire et fiable pour produire des lots de thé de qualité supérieure. Ce panier était méticuleusement tressé en Lo O (une variété de bambou très répandue au col de Bao Loc à cette époque). Chaque fabricant de thé possédait généralement quelques dizaines de paniers de séchage de forme cylindrique et ronde, avec une ceinture centrale.

Le thé Bai Mao doit être séché au charbon de bois et doit être allumé en fonction de chaque étape de séchage du thé pour obtenir le produit fini souhaité.

L'eau du thé aux cheveux blancs est d'une couleur vert clair teintée de rose, sans aucune turbidité, comme si elle contenait la pureté du ciel et de la terre. À la dégustation, le goût astringent se transforme progressivement en douceur, mêlé à un parfum léger et délicat qui crée un arrière-goût.

(Inscription au concours « Impressions du café et du thé vietnamiens » dans le cadre du programme « Honorer le café et le thé vietnamiens » pour la 3ème fois, 2025 organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Règlement du concours « Impressions de café et de thé vietnamiens ». Graphisme : CHI PHAN

Source : https://nld.com.vn/video-mot-thoang-huong-tra-blao-196250510211013505.htm