Vinamilk remporte le grand prix de la Global Dairy Conference 2025

(Chinhphu.vn) - Le 18e Congrès mondial de l'industrie laitière 2025 s'est tenu les 18 et 19 juin aux Pays-Bas. Pour sa cinquième participation, Vinamilk a été le seul représentant vietnamien invité à prendre la parole lors du forum mondial de l'industrie laitière et a remporté deux prix principaux du Prix mondial de l'innovation laitière 2025.

Présente pour la cinquième fois, Vinamilk reste la seule entreprise d'Asie du Sud-Est à présenter un article à la conférence - Photo : VGP/An Minh

L'industrie laitière mondiale émerge avec de nombreuses marques de lait asiatiques

La Global Dairy Conference est un forum de haut niveau qui rassemble près de 200 leaders de l'industrie laitière pour partager, discuter et mettre à jour les informations sur les derniers développements et les tendances futures de l'ensemble de l'industrie.

Cette année, la conférence a choisi le thème « Les produits laitiers pour tous les âges », posant une grande question : comment les produits laitiers peuvent-ils répondre de mieux en mieux à tous les besoins nutritionnels, affirmant la valeur nutritionnelle naturelle du lait pour le développement durable.

Outre la participation de pays considérés comme le berceau de l'industrie laitière, tels que les États-Unis, la Nouvelle-Zélande et de nombreux pays européens, la conférence a accueilli ces dernières années de grandes entreprises asiatiques comme la Chine ou l'Inde, bénéficiant d'un marché d'un milliard de personnes, ou le Japon, pays technologiquement avancé. En Asie du Sud-Est, le Vietnam a commencé à participer à la conférence en 2019, avec notamment Vinamilk, seule entreprise de la région à y prendre la parole.

Mme Laurence Rycken, directrice générale de la Fédération internationale du lait (FIL), a déclaré : « La FIL compte actuellement des membres en Inde, au Japon, en Corée et en Chine. Nous espérons vivement accueillir davantage de membres du Vietnam et des pays asiatiques. Vinamilk est une entreprise majeure dans la région. Mes nombreuses années de participation aux conférences mondiales sur le lait m'ont permis de constater que le Vietnam et Vinamilk ont ​​de nombreux succès, dont il est intéressant de s'inspirer pour d'autres marchés. »

Compte tenu de l’ampleur et de l’influence des leaders de l’industrie, ces stratégies ne représentent pas seulement leur propre histoire, mais créent également un impact et dessinent l’avenir de l’industrie laitière.

Lors de la conférence, M. Nguyen Quang Tri, directeur exécutif du marketing de Vinamilk, a ouvert sa présentation sur le thème « Né par la nature, perfectionné par la science » en soulignant : « L’avenir de l’industrie laitière repose sur la capacité à allier valeurs nutritionnelles naturelles et avancées scientifiques exceptionnelles, afin de « révéler » la nature et d’améliorer la valeur nutritionnelle du lait. Cette philosophie est également le principe directeur de toutes les innovations de Vinamilk, avec pour objectif d’améliorer constamment la valeur et la qualité des produits laitiers pour répondre à tous les besoins et à tous les âges. »

M. Richard Hall, président de la Conférence mondiale sur les produits laitiers, a testé les produits laitiers proposés par Vinamilk lors de la conférence de cette année. Photo : VGP/An Minh

Plus précisément, le lait frais Vinamilk Green Farm, doté de la technologie double vide, a été présenté par Vinamilk comme une avancée « inimaginable » dans l'industrie laitière. Deux ans de recherche et de tests ont permis à Vinamilk de réduire jusqu'à 50 % les radicaux libres d'oxygène dans le lait frais Vinamilk Green Farm, préservant ainsi la fraîcheur et l'arrière-goût floral naturel.

Grâce à cet investissement, Vinamilk Green Farm a remporté de nombreux prix internationaux pour le goût et la qualité tels que Superior Taste, Monde Selection (Belgique) et a passé plus de 400 critères stricts sur la qualité et les conditions de production pour atteindre la sécurité et la pureté selon Clean Label Project (USA), établissant une nouvelle norme pour le lait frais au Vietnam.

« Les avancées scientifiques et technologiques nous aident non seulement à préserver les meilleures valeurs de la nature, mais aussi à développer des solutions nutritionnelles les plus proches du « naturel », a déclaré M. Nguyen Quang Tri en parlant de la percée appelée « Les 6 premiers HMO au Vietnam ».

Les nouvelles technologies appliquées par Vinamilk attirent l'attention de nombreuses unités, partenaires et fournisseurs d'Europe - Photo : VGP/An Minh

M. Richard Hall, président de la Conférence mondiale sur le lait, a déclaré : « Le lait est une excellente base nutritionnelle, mais il doit constamment être innové pour répondre aux besoins humains. Nous ne pouvons pas consommer des centaines de produits simultanément, mais devons choisir ce qui est le mieux pour notre corps. Plus que jamais, la technologie aide l'industrie laitière à se développer durablement et à aller plus loin. En cinq ans de participation, le représentant vietnamien a apporté de nombreuses contributions précieuses. Cette année, les produits sont très créatifs, dotés de nombreuses technologies impressionnantes, de qualité et savoureux. Je pense que c'est tout ce dont nous avons besoin pour développer l'industrie laitière. »

En plus du lait frais et du lait maternisé, Vinamilk partage également de nombreuses avancées nutritionnelles dans d'autres gammes de produits telles que : le yaourt à boire pasteurisé Vinamilk Green Farm, intégrant pour la première fois 6 souches de levures vivantes et de probiotiques d'Europe ; ou la technologie de broyage de soja entier du produit de lait de noix 9 grains Vinamilk, conservant le maximum d'ingrédients nutritionnels naturels et le goût délicieux des noix, en particulier, en réduisant la quantité de sous-produits (résidus de soja) par rapport aux méthodes de production traditionnelles.

Vinamilk a remporté la position de « champion » dans deux catégories principales du World Dairy Innovation Award 2025 - Photo : VGP/An Minh

Dans le cadre de la Global Dairy Conference aux Pays-Bas, deux produits Vinamilk ont ​​été récompensés lors des World Dairy Innovation Awards 2025. Plus précisément, la catégorie Meilleur Yaourt a été nommée Yaourt Grec à haute teneur en protéines Vinamilk Green Farm et la catégorie Meilleur Design d'Emballage a été décernée au Yaourt Végétal Vinamilk.

Cela contribue à impressionner la communauté internationale de l'industrie laitière quant au niveau d'investissement dans la science et la technologie, ainsi qu'à l'innovation et à la créativité de la marque de lait vietnamienne, classée 6e mondiale. Bien que le Vietnam soit un pays jeune dans l'industrie laitière, l'esprit pionnier d'entreprises leaders a contribué à affirmer la position et l'image du lait vietnamien sur la scène internationale, avec des produits « made in Vietnam » bénéficiant des meilleures technologies et normes mondiales.

« Je suis vraiment impressionnée par la présentation du Vietnam aujourd'hui, notamment sur les produits innovants comme Vinamilk Green Farm ou le lait maternisé aux 6HMO. Ce pays propose également de nombreux produits primés. Ayant travaillé de nombreuses années dans le secteur de la nutrition, je trouve très intéressant que Vinamilk encourage l'innovation dans les ingrédients de ses produits et soit à l'origine de nombreuses réalisations en matière de développement durable. Comparé à de nombreux autres pays du monde, le niveau et la rapidité d'application des technologies numériques en Asie, y compris au Vietnam, sont très élevés », a déclaré Mme Sandra Einerhand, fondatrice de l'organisation Einerhand pour la science et l'innovation (Pays-Bas).

Le Nguyen

Source : https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm