La plus grande zone de culture d'exportation de durian de Dong Nai

Des entreprises visitent la zone de culture du durian pour l'exportation à la coopérative de services agricoles de Phu Son (commune de Phu Son, district de Tan Phu). Photo : B. Nguyen

En particulier, la coopérative de services agricoles de Phu Son (dans la commune de Phu Son), bien que récemment créée, a rassemblé de nombreux membres pour investir dans la culture du durian sur une grande surface. Actuellement, cette coopérative a développé environ 480 hectares de durian, dont 350 hectares ont obtenu un code de zone de culture pour l'exportation vers le marché chinois. Il s'agit de la coopérative avec la plus grande superficie de code de plantation d'exportation de la province, principalement la variété Dona.

Cultiver la spécialité du durian Dona

Dona est la spécialité de durian la plus célèbre de Dong Nai, produite par une entreprise de la province et incluse dans la gamme nationale de variétés. Cette marque spécialisée n'est pas seulement connue des consommateurs nationaux, le durian Dona est également exporté vers des marchés exigeants, notamment vers le marché américain. La marque Dona durian n'est pas seulement enregistrée en tant que propriété intellectuelle au Vietnam, mais également dans de nombreux pays à travers le monde .

Selon de nombreux producteurs de durian de la province, le durian Dona est plus difficile à entretenir que certaines autres variétés de durian. Mais le sol de la commune de Phu Son en particulier et du district de Tan Phu en général est tout à fait adapté au développement du durian Dona. La commune de Phu Son et le district de Tan Phu se concentrent sur le développement de cette variété de durian spéciale. Il s'agit d'une variété de spécialité avec une qualité délicieuse, plus difficile à entretenir que de nombreuses autres variétés de durian, donc le prix de vente actuel est beaucoup plus élevé que le prix général du marché. Plus précisément, le durian Dona est acheté par les commerçants à un prix environ 20 000 VND/kg plus élevé que le durian Ri6.

Thinh Bach Import Export Company Limited (à Ho Chi Minh -Ville) est l'une des entreprises exportatrices de durian avec une production importante. Cette entreprise s'efforce de se connecter avec les zones de culture du durian de la province pour trouver une source de durian répondant aux normes pour approvisionner le marché d'exportation.

Un représentant de Thinh Bach Import Export Company Limited a déclaré que le durian Dona avait une qualité bien plus délicieuse que de nombreuses autres variétés de durian ; arôme caractéristique, chair de durian épaisse et sèche, peut séparer les graines de la chair sans coller aux mains, goût riche et sucré. Le plus grand avantage de cette variété de durian est notamment sa durée de conservation plus longue. Plus précisément, le durian Ri6 mûr ne peut être conservé que pendant environ 2 jours, tandis que le durian Dona dans un environnement frais peut être conservé pendant 10 jours tout en conservant une bonne qualité.

Selon le président de l'Association des agriculteurs du district de Tan Phu, NGUYEN HUU PHUC, le district développe rapidement des superficies de durian, en particulier la variété spécialisée Dona. La localité espère attirer les entreprises exportatrices pour investir systématiquement dans le but d'une coopération à long terme avec les agriculteurs, visant un développement durable.

Construire des zones de culture sûres et à grande échelle

Partageant l'histoire de la construction d'une zone de culture de durian à grande échelle, M. Tran Van Son, directeur de la coopérative de services agricoles de Phu Son, a déclaré que la coopérative a été créée en 2022 et compte 8 membres. La coopérative a développé une superficie de durian d'environ 480 hectares, cultivée selon le processus VietGAP. Sur ces 350 hectares, des codes de zone de culture ont été attribués, le reste de la zone continue d'être codé. En outre, la coopérative coopère avec de nombreux producteurs de durian dans d'autres localités du district pour créer des codes de zones de culture et construire des zones de culture de durian spécialisées en fonction de la chaîne allant de la production à la consommation.

Selon M. Tran Van Son, la plupart des agriculteurs de la commune vendent encore actuellement principalement leurs terres à des commerçants sous forme de location de jardins. Lorsque les commerçants louent des jardins, il arrive que les durians soient coupés tôt lorsque le prix est élevé et tard lorsque le prix est bas. Si le durian est coupé trop tôt, la qualité du durian ne sera pas garantie. Si la coupe est effectuée trop tard, le taux de perte sera élevé, ce qui affectera directement les agriculteurs qui produisent le produit. La difficulté actuelle est que la commune de Phu Son ne dispose pas d’installations de conditionnement et que le district de Tan Phu dispose de très peu d’installations pour conditionner le durian destiné à l’exportation. La coopérative a trouvé un terrain et travaille sur un code d'installation d'emballage dans le but de construire une chaîne allant de la production à l'emballage et à la consommation des produits pour les membres.

M. Nguyen Van Hien, agriculteur possédant plus de 3 hectares de durian Dona dans la commune de Phu Son, a déclaré : « Lorsqu'ils débutent la culture du durian, les agriculteurs sont très intéressés par les techniques de plantation, les soins et le processus de fabrication de durians délicieux et sûrs. Ils ont beaucoup entendu parler de l'histoire de la coupe des jeunes durians, qui affecte la qualité et la réputation du durian vietnamien à l'exportation. Cependant, au stade de l'achat, les négociants ont le contrôle total. Les agriculteurs espèrent vraiment établir des partenariats à long terme avec des entreprises qui leur achètent des produits. »

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/trang-dia-phuong/202505/vung-trong-sau-rieng-xuat-khau-lon-nhat-dong-nai-fd51bf5/